純水果月餅
⑴ 水果月餅是用什麼材料做的
在《月餅國家標准》中對於水果類月餅有明確規定：包裹以水果及其製品為主要原料加工成餡的月餅。餡料中水果及其製品的用量應不低於25%。超過25％為水果月餅，低於此標准則為「水果味」月餅。 實際情況是，市場上大多數水果月餅其實不含水果成分，是「冬瓜餡」加水果香精製成。
⑵ 水果月餅的口味和種類
一、水果月餅的口味和種類
1.五仁月餅
五仁月餅的食材非常的豐富，他有花生仁，芝麻仁等，它的寓意也非常的好，就有美滿和諧的意思，她可稱得上是月餅中的經典品種，也是月餅研發以來最初的品種。
2.火腿月餅
火腿月餅，它的口味非常的獨特，它的原材料是宣威火腿，它的輔料也非常的豐富，裡面有蜂蜜，還有許多水果的醬汁，他外面的麵皮採用的是紫麥麵粉製成的麵皮，口感是非常獨特，讓人們嘗起來既酥脆又香甜，非常的美味。
3.有水果混合在一塊兒的月餅
它主要是將蘋果，火龍果和梨還有各種口味的水果混合在一起製成的月餅，他們將食材切成塊狀，然後放入到相應的容器當中，再澆上牛奶，就可以使用了，他們的口感非常的清新，嘗起來有一種水果的香氣，而且營養物質也非常的豐富。而且這種製作方法也非常的信息別致，深受人們的歡迎。
二、食用水果月餅的注意事項有哪些
1.水果月餅的主要食材雖然主要是水果，但是水果月餅的油非常的多，而且含糖量也非常的多，所以總地來說，他是一個高熱量的食品，所以就不適宜肥胖的人使用。
2.對於老年人來說，老年人的消化吸收的能力也相對於年輕人來說要差一些，如果吃月餅的話，那麼就會加重他們腸胃的負擔，對老年人來說會引起消化不良，拉肚子等症狀。
水果月餅的出現豐富了人們的生活，同時也帶給了人們太多的驚喜。水果月餅出發點非常的好，所以我們在日常生活中不僅要教月餅的事業發揚光大，而且我們還應該正確的食用月餅。水果月餅的口味和種類以及相關知識就到這了。
⑶ 水果月餅怎麼做
自製月餅水果餡料的做法步驟
1.冬瓜擦成細絲。
2.先用手揉出冬瓜里邊的水分，然後盡量將水分擠干，可以用紗布包起來擠，會比較容易一些。
3.把冬瓜絲放不粘鍋里，先開中火，炒出水分，然後再改成小火慢慢將水分炒干。
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4.等到冬瓜絲的體積變成原來的一半時，加入白糖。
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5.再加麥芽糖。
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6.倒入蜂蜜柚子醬。
7.小火慢慢炒。
8.一點點變得粘稠，要不停攪拌，防止糊鍋，這是個考驗耐心的活，急脾氣的MM就放棄吧。
9..炒到水分完全收干，盡量多炒一會，越干越好。炒好後裝保鮮袋裡扎緊口， 放冰箱冷藏凝固，第二天使用。
⑷ 水果月餅怎麼做
在《月餅國家標准》中對於水果類月餅有明確規定:包裹以水果及其製品為主要原料加工成餡的月餅。餡料中水果及其製品的用量應不低於25%。超過25%為水果月餅，低於此標准則為「水果味」月餅。
對於喜歡吃水果月餅的消費者來說，也有一個好消息:今秋吃水果月餅，不怕吃到根本沒有水果的水果月餅。只要商家標出的是水果月餅，里邊就會有實實在在的水果。
據悉，《食品餡料》國家標准2014年5月1日已經正式實施。它對包括月餅餡料在內的所有食品餡料做了詳細規定:例如伍仁月餅要有一定量的伍仁，蓮蓉月餅要有一定量的蓮蓉，水果月餅要有一定量的水果。
標准還明確了蓮蓉月餅、伍仁月餅、水果月餅中蓮子、果仁、水果的含量要求。例如，果仁月餅中果仁含量應不低於20%，栗蓉月餅中板栗含量應不低於60%。同樣的，蓮蓉湯圓除油、糖外的餡料原料中，蓮子含量應不低於60%，蓮子含量達100%的方可稱為純蓮蓉湯圓。同時規定所有食品餡料均不得檢出致病菌。2014年月餅餡料務必要以《食品餡料》為標准進行生產。
喜歡吃板栗蛋黃月餅的張女士說:"以前喜歡選一些新奇口味的水果月餅嘗嘗鮮，但水果月餅里的水果就一點點，連味道都品不出來，總有一種商家用概念忽悠人的感覺。如果真能按照國家標准生產，那會非常受歡迎的。"
水果月餅有很多種製作方法，也分很多種類，不過，有一個大致的特點，就是用水果做餡料。只有有多少之分，其他還是一樣地，如今月餅的口味越來越多了，家用電器功能也越來越強大了，很多人，都喜歡自己做一份屬於自己的月餅，月餅有很多中做法。
⑸ 沒想到，水果月餅很多都是用它做的，你還敢吃嗎
不知不覺，離八月十五中秋節（10月4日）只剩一個多月了，置信很多鄰居都預備置辦月餅送人或食用。
最近，一條關於月餅餡兒的冷常識，激發了網友的熱議，網友@奶奶扣 在微博中稱，本人根本不推生果餡料的月餅，緣由很復雜，由於所有的生果餡料都是冬瓜餡。
市民在置辦在置辦月餅的時分，多存眷一下包裝帶上的身分表，對那些不標注身分的月餅仍是能避則避。
往年預備買月餅的鄰居，在置辦時，記得要擦亮眼睛啦！
⑹ 什麼是水果月餅
含某種水果在20%以上 即為某水果月餅
如含水果低於20% 即為水果味月餅
⑺ 哪種水果月餅最美味
個人認為哈密瓜味道的最好吃 ，依據個人口味會有很多答案，這和喜歡哪種水果有關系。
⑻ 水果 月餅 做法 如何
那就是冬瓜，弄出來的醬- -。然後添加色素，添加調味劑
就成了各種水果口味的月餅。。。。- - ！