純水魚湯
❶ 鮑魚湯怎麼燉最有營養,鮑魚湯的做法
鮑魚豬骨湯:
准備用料:豬骨500g、鮑魚300g、鹽適量、淮山少量、蓮子少量、薏米少量
1、准備好所需材料。
❷ 下奶吃的鯽魚湯怎麼做
鯽魚湯怎麼做
材料
主料:火腿、大米、雞蛋、小油菜
料汁:蚝油一湯勺、生抽1湯勺、老抽2-3滴、純凈水一湯勺、白糖一茶勺、香油一茶勺、色拉油一茶勺
做法
1、砂鍋提前塗層油,大米淘洗一次入砂鍋。
2、加1.5倍水浸泡半小時,浸泡好的大米加色拉油一茶勺拌勻。
3、大火煮開後立即轉小火,慢燜時將火腿切薄片,姜切絲。
4、水中加幾滴油,放入小油菜焯熟瀝干水分備用。
5、此時米飯差不多煮至8成熟,在米飯表面鋪上臘腸和姜絲,繼續三分鍾。
6、打個雞蛋進去。蓋上蓋子再小火煮五分鍾後關火,不要開蓋,繼續蓋著蓋子燜一會兒。
7、蚝油一湯勺、生抽1湯勺、老抽2-3滴、純凈水一湯勺、白糖一茶勺、香油一茶勺、均勻做成調味汁。
8、燜好的米飯上排入小油菜,澆上調味汁,拌勻即可食用。
❸ 魚湯怎麼做最鮮!
魚湯怎麼做最鮮美,這個主要在於我們選著原材料的時候,是要買什麼樣的魚了。最好的就是野生的河魚,這樣的魚做出來的湯非常白又鮮!然後鍋中留少許油,放入生薑炒香,再倒入煎好的魚塊一起煎炒一下,加入純凈水一起煮,水只要蓋過魚肉即可,大火加上鍋蓋煮一下,把湯煮的很濃,很白即可!
❹ 魚頭湯怎麼做的做法
步驟1:魚頭洗凈,從中間劈開成兩半。
步驟2:鍋中放油燒至7成熱,將魚頭塊入鍋煎至兩面略微焦黃。
步驟3:將魚頭撥到鍋的一邊,放入蔥、姜略爆炒,注入4碗熱水,以沒過魚頭為宜,加蓋大火煮至沸騰,改中小火煮十幾分鍾直至湯呈奶白色。
步驟4:將切塊的豆腐放入,中火煮5分鍾左右,調入鹽、雞精粉、胡椒粉即可。
❺ 天目湖魚頭湯怎麼做
食材:胖頭魚魚頭(花鰱)1000克左右,老薑一塊切片,干辣椒五六個(剪小段),芋艿(山葯也可以)10個左右(去皮切成對半),雞毛菜(小青菜或菠菜)200克。
1、魚頭一切兩開,洗凈擦乾水份(防油濺)。
❻ 鮑魚如何煲湯啊
鮑魚的做法如下:
食材:鮑魚、金霍斛、西洋參、高麗參。
1、清洗干凈的鮑魚3個,適量的金霍斛和西洋參,刷洗干凈的鮑魚殼。