純水煮蝦

㈠ 水煮蝦做法

先把蝦用清水洗凈。然後把蝦背上的蝦線。用牙簽挑出來。盡量不要破壞蝦的形狀。然後鍋中放入涼水蝦和涼水一起下鍋。放入一勺咸鹽。蓋蓋兒煮兩到三分鍾水開之後。就一分鍾。就關火可以食用了。

㈡ 水煮蝦煮多長時間

水煮蝦煮多長時間？水煮蝦開鍋計時煮十分鍾左右就可以，煮時間長蝦肉會變硬的

㈢ 水煮蝦最簡單的怎麼做

用料

白蝦

蔥段

薑片

料酒

鹽

水煮蝦的做法

• 食材：白蝦

  

㈣ 水煮蝦的做法

水煮蝦的做法：

材料：蝦250克、魚豆腐10塊、鹽、雞精1勺、干辣椒60克、麻椒2勺、白芝麻1勺、香菜。

步驟：

1、挑去蝦線，剪去蝦須，魚豆腐從中間切成兩塊；

2、鍋中放油燒熱，下入蝦，待蝦彎曲變成紅色，表面變脆夾出，魚豆腐兩面煎至焦黃；

3、炸蝦用的油繼續燒熱，倒入干辣椒和一半的麻椒炒出香味，加入火鍋底料炒香，倒入少量開水燒開，倒入蔥姜蒜後，下入魚豆腐和大蝦煮約兩分鍾，加入雞精和鹽；

4、煮好的大蝦和魚豆腐撈出至容器中，表面放上剩下的麻椒和干辣椒。另起油鍋燒熱倒在麻椒和干辣椒上，灑上白芝麻和香菜即可。

注意事項：

海蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適。

出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

㈤ 水煮蝦要煮幾分鍾

如果蝦的個頭比較大，需要5分鍾左右，如果個頭比較小，一般2-3分鍾即可。

水煮蝦：

准備用料：海蝦250g、花椒適量、鹽適量

1、新鮮的蝦洗凈瀝干。

㈥ 蝦水煮做法

水煮大蝦不用去腥，因為大蝦沒有腥味，更不需要用酒煮。主需要用水煮放點鹽和薑片、整根小蔥即可。

三、煮制大蝦

起鍋燒水，倒入料酒、生薑、食鹽。水燒開後倒入大明蝦，蝦身變色徹底煮熟後，用漏勺撈出，並用涼水沖干凈。

四、擺盤造型

如果想要白灼蝦看起來更高大上，那麼擺盤顯得很關鍵。選用大一點的純白色盤子，將蝦子整齊地擺成一個圈，然後在盤中擺上煮熟的西藍花和蘸料。這樣做出的白灼蝦就不亞於飯店裡的檔次了。

㈦ 水煮蝦方法

水煮對蝦的材料

對蝦、豆瓣、干辣椒、花椒、蔥姜蒜。

水煮對蝦的做法

1、對蝦洗凈，挑出蝦線，剪掉蝦須。

2、鍋中放適量油，小火，直接放入郫縣豆瓣炒香，炒出紅油。

3、放入蔥姜蒜片，炒出香味。

4、添適量水，調中火。水開後，再調成小火。把佐料的味道煮進水裡。

5、撈出姜蔥蒜，調大火，倒入對蝦煮熟。放適量鹽等調料。

6、對蝦變色彎曲後撈出，取大腕，把蝦擺成漂亮的造型。湯汁也一起倒進碗里。

7、另起鍋，多放些油，小火，油還未加熱的時候放入干辣椒段和花椒。油溫不高的時候放辣椒花椒，比較容易出香味，不會把辣椒炒糊了。

8、干辣椒顏色開始變深，就可以了，直接潑在對蝦上。

9、出鍋即可。

水煮對蝦的功效

這道水煮對蝦不僅味道是很鮮嫩可口的了，同時我們吃水煮對蝦的營養價值也是很豐富的了，這道菜中的蛋白質含量是特別豐富的了，我們經常吃可以有效滋補養身，而且還富含大量的營養素以及維生素，再加上肉質松軟適合我們消化，因此不失為老年人食用的營養佳品，對健水煮蝦康極有裨益;對身體虛弱以及病後需要調養的人也是極好的食物，而且對蝦中的鎂元素含量很出色，而鎂對心臟活動具有重要的調節擢用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，因此這道美味的水煮對蝦也是很好的養生食物哦。

㈧ 最簡單的水煮蝦的做法

水煮蝦的做法：

准備用料：海蝦250g、花椒適量、鹽適量

第一步：新鮮的蝦洗凈瀝干。

㈨ 水煮蝦怎麼做最好吃

主料：海蝦500克
調料：鹽4克,姜10克,醋20克
水煮蝦的特色：蝦味鮮美，肉嫩。教您水煮蝦怎麼做，如何做水煮蝦 1. 蝦洗凈；
2. 水燒開，放少許鹽、薑片數塊，水燒沸；
3. 然後放蝦入鍋，水再次沸後幾十秒後蝦用漏勺起鍋放到盤里。
4. 吃蝦：只放少許醋，將蝦剝開，將蝦肉在醋里沾一下，就可食用。