軟化水起菌膜
① 灰樹花工廠化栽培的步驟是怎樣的
日本稱灰樹花為舞茸。因灰樹花具有獨特的形狀與風味，很受日本消費者歡迎，常做為禮品送人。市場需求促進了灰樹花工廠化栽培的發展，有的空調化栽培室就設在蔬菜市場附近，消費者可親手採摘，將2大朵新鮮灰樹花裝入簡潔的小竹籃，表面覆上保鮮膜，一般每籃重1千克左右，灰黑色品種的售價約2300日元/籃，白色品種的售價約2700日元/籃。如此高的價格一般是禮品菇，平常食用的灰樹花要便宜很多，質量也要差些。工廠化的生產使日本灰樹花產量增加迅速，年產1萬余噸仍不能滿足市場的需要，日本的年消費量約為2萬噸。
筆者考察過日本群馬縣一個空調化的灰樹花栽培工廠，場主在不到1000米2的場地上投資了相當2000萬元人民幣的設備，僱傭了5名尼泊爾工人進行操作，平均每天有2000袋采菇，1袋裝濕料2.5千克，1次性采鮮菇500克左右，日產出鮮菇量為1噸。以當年日本的市場價摺合人民幣為100元/千克，每日產值約10萬元，一年采菇為200天左右，每年的銷售額達2000萬元以上，運轉2年即可收回投資。可以說，日本的灰樹花工廠化周年栽培是高投入、高產出的經營模式。
（一）栽培原料與配方 日本所用的木屑大多數是各種闊葉樹木屑的混合物。針葉樹木屑一般不適於栽培灰樹花，但在闊葉樹木屑中加20%～30%的針葉樹木屑，對產量影響不大。也可在闊葉樹木屑里加30%以內的谷殼等代料。此外，培養料中加20%山土可促進子實體發生。灰樹花培養需較多空氣，木屑的粒徑大小對菌絲生長和產量有影響。因此，在培養料中添加30%～40%粗木屑（用機器將樹棒粉碎成豌豆粒大小的木屑塊）可獲得好的收成。
栽培輔料以玉米粉最適合，其次是麩皮，因為單用麩皮比玉米粉產量低，所以麩皮和玉米粉搭配使用較好，麩皮與玉米粉的比例為1∶2。單用柳杉木屑作袋栽材料，灰樹花的產量較低，但是如果和水青岡（山毛櫸）的木屑混合來用，可以得到和單用水青岡（山毛櫸）木屑同等的產量（表4-2）。另外，新培養料中混入20%～30%出過灰樹花的舊菌糠，再栽培灰樹花有5%～10%增產效果，這可能是舊菌糠含有促進灰樹花增產的因子。
將木屑和輔助營養物質按容積比10∶1～10∶2.5，乾料按重量比10∶2～10∶3.5的比例，混合均勻。一般說來，木屑顆粒細的，輔助營養物質應少加，木屑中混入針葉樹木屑時，輔助營養物質應多加。對灰樹花的發菌而言，培養基含水為50%～55%，一般都以手緊握培養料，水滴從指間滲出而不掉下為宜。對子實體的發生而言，培養基含水量在64%最為適合。
表4-2 不同木屑混用的栽培效果
接種後15～20天，由於灰樹花菌絲的生長代謝而產熱，料袋內的溫度會比室溫高2～3℃，所以培養室的控制溫度要偏低些，以22～23℃為宜。這時若不通風降溫，仍在25℃較高溫度下發菌，菌絲因呼吸量過大而消耗已積蓄的養分，因而菌絲細弱缺乏活力，此為「悶菌」現象。此外，培養室相對濕度若超過70%，雜菌便活躍起來，培養室的牆壁很容易發生黴菌。因此，培養室要常通風換氣，二氧化碳的濃度不要超過0.3%。為了使室內的空氣流通良好，排列時袋子之間要相隔3～4厘米。
光照是灰樹花原基形成必不可缺的條件，但是在培養的初期至中期，光線會促使灰樹花菌絲表面變褐，因此培養35天內不要光照。發好菌之後如果不給光照則使料表面的菌膜不斷加厚，原基形成極遲甚至不形成原基。所以為了促使原基形成而給予光照，光照度以50勒克斯比較好。灰樹花與金針菇不同，出菇前不能「搔菌」。
在22～23℃的室內培養，瓶栽35天，袋栽40～50天，料面上的菌絲開始集結，向上爬升形成隆起的菌膜。此時進行光照，大約7天之後，隆起就會從灰白色變為黑色的灰樹花原基，其中有一部分再隆起成塊狀，不久其表面出現皺褶（組織分化）。
分泌黃色液滴，此時是開袋出菇的適期。仔細觀察原基，當原基上形成水滴，先是霧狀水滴，然後再聚成粒大形狀水滴，不久水滴消失，此時轉入出菇管理最為適宜。培育合格菇體的關鍵，是從發菌室移向出菇室時的原基狀態，它比出菇室的條件更為重要。所謂原基狀態，不單指原基大小，重要的是它所處的生育階段，如果進入出菇室前已形成肥大的原基，且已開始菌蓋分化，以後就很難長成壯碩的菇體。總之，進入出菇室時原基必須尚未開始分化，其表面剛由光滑狀態轉為粗糙狀態（出現稜角）。
灰樹花有易形成原基的特性，接種40天左右大量形成原基，消耗養分而導致菇體發育緩慢。欲獲高產，須抑制原基的過早、過多形成，盡可能發足菌絲積累營養。辦法是採用黃光燈抑制灰樹花原基的形成，此辦法可使一般在40～45天形成原基的菌床，推遲到60～65天後才形成原基，大體可推遲20天左右，單產可增加15%～20%。
（三）出菇期管理 灰樹花出菇期一般需要30～40天，管理要點如下：
1.溫度調控 灰樹花結實期要求較穩定的溫度，此期若溫度劇變，原基發育亦會停止。在滑菇、平菇栽培中，即使因室內低溫造成生育暫停，但溫度升高後子實體還能順利生長。灰樹花則不同，在菇體生長過程中一旦遭到低溫（10℃以下）而停止生長，以後即使再調到適溫，也長時間不能生長。所以這一時期的環境要求是：新鮮的空氣，濕度稍高，溫度不激變。
灰樹花原基分化的適宜溫度為18～22℃，菇體發育的適宜溫度為18～20℃。菌袋內形成灰樹花原基後的2～3天內，用小刀以十字形切開灰樹花原基上方的塑料薄膜。瓶栽時把蓋子去掉。
2.通風換氣 通風降溫是誘導灰樹花原基形成的決定性因素。為了誘導原基形成，要把室溫降到18℃，同時最大限度地進行通風換氣，以降低空氣中的二氧化碳濃度，同時提高氧的含量，這種環境變化會促使灰樹花菌絲由營養生長轉向生殖生長。工廠化栽培，通風換氣控制在二氧化碳濃度為0.1%為宜。如二氧化碳濃度超過0.15%，菌蓋小而薄；二氧化碳濃度超過0.2%以上，灰樹花菌蓋是漏斗狀或球狀。
在整個出菇期過程中，尤其當有許多菇體長在菇床上時，必須大量通風。否則菇叢中的呼吸氣體逐漸積累，主要含有二氧化碳。經抽取菇叢中的氣體檢測，二氧化碳的濃度高達0.4%以上。相比之下，新鮮空氣中僅含有0.03%的二氧化碳，高了10倍多！
隨著時間的推移，菇體的扇形菌蓋不斷分化，形成覆瓦狀重疊，越長越大，菌蓋表面的顏色也由深灰黑色變成淺灰色，菌蓋下面的白色子實層也逐漸發育形成，並出現菌孔。扇形菌蓋幼時向上翹起，菇體長大後逐漸接近平展。過分成熟的菇體，扇形菌蓋向下彎卷，成熟的菇體，孢子向外飛散，可看到一層白色的孢子粉，菌蓋的顏色變成淡白色。
灰樹花在適宜的溫、濕度條件下，從出現腦狀皺褶到菇體長大成熟，一般需要20天左右。溫度偏低時，生長速度較緩慢，有時需要20天以上才能長成。當灰樹花的扇形菌蓋外緣無白色生長端，菌蓋平展，顏色呈淺灰黑色，整朵菇形像盛開的蓮花，並散發出濃郁的菇香時。一般八分熟就可採摘，要成熟一朵採摘一朵。袋栽採收的方法是以小刀從灰樹花基部切下，瓶栽則用湯匙從瓶口內側插入，連培養基挖起，再把灰樹花基部切掉。頭潮菇每袋可收400～500克，轉化率40%～50%。
（四）殘料出菇 為充分利用工廠的空間和設備，日本工廠化灰樹花栽培只出一潮菇，其菌床內的營養並未耗用完。因此有人將已采過一潮菇的所謂「廢菌床」移到室外，埋入土中出二潮菇。覆土栽培的灰樹花比室內栽培的肉質更充實，菌蓋色澤更深，香味濃。每袋可再採收菇250～300克。
舊菌床在5月以前覆土栽培，出菇率約為70%，而7月份的在10%以下。新菌床在6月份以前覆土栽培，出菇率可達80%～100%，7月份的則下降約30%。這表明：利用自然環境栽培灰樹花，菌床覆土最遲不能晚於6月份。埋袋時把塑料袋的上部沿料面處切掉，袋子的側面和底都要劃破，供吸水之用。覆蓋用的土壤，以園土為好。經常進行噴水管理，到9月份氣溫降到14～20℃，即開始出菇。
也可將廢菌床排放在無直射陽光、通風排水良好的林內空地上，為防止菌袋錶面乾燥，上面用落葉和稻麥草等覆蓋，讓其自然出菇。這種方法出的食用菌柄短、菌蓋多，質量不如覆土的好，每袋可收菇150～250克。
② 什麼是牙周病
在認識牙周病之前，我們首先要對牙周組織有個初步的概念。 牙周組織又稱牙周支持組織，由牙齦、牙骨質、牙周膜和牙槽骨組成。如果把牙比作一顆大樹，牙周組織就像土壤一樣包繞、支持著牙體組織。牙周病指的就是發生在牙周支持組織的各種疾病，主要包括兩大類：牙齦病和牙周炎。
牙齦病只局限於牙齦組織，深層牙周組織並沒有發生病變，主要表現為牙齦紅腫、出血，此時病變是可逆的，及時的治療可以終止疾病進一步向牙周炎發展。
反之，如果牙齦病未得到治療，長期的牙齦病容易引起牙周深層組織的破壞，牙周深層組織的破壞標志著牙周炎的發生。牙周炎主要表現為牙齦紅腫、牙齦出血、牙周袋形成、牙槽骨吸收、牙齒松動等。牙周炎經過規范的治療可以控制病情，但已經破壞的組織則難以恢復到正常狀態。
③ 魚缸內壁長菌膜對水質影響
什麼樣的菌膜啊？你說的是摸起來黏黏的那種嗎？
那是好東西，附著大量專硝化細菌，對屬凈化水質非常好。
要是青苔藻類，那就弄個青苔鼠吧，不要多久給你吃的乾乾凈凈。
樓主養魚希望你關注下魚翔淺底的缸，某寶上搜下，覺得好給我們宣傳宣傳啊
④ 植物病徵的主要類型有哪些
真菌、卵菌和細菌在病植物上生成其營養體和繁殖體，形成肉眼可見的結構，即病徵。主要有以下類型。
1.霉狀物/para>
病原真菌可在發病部位生成各種顏色的粉狀物，如白粉、黃粉、黑粉、紅粉等。白粉病產生白色粉狀物，後期粉斑中可能出現黑色點狀物，即病原菌的子囊殼。白銹屬在病葉上生成扁平而稍隆起的孢子囊堆，有黏質感，破裂後也散出白色粉狀物（孢子囊）。銹菌在病部產生的黃色、黃褐色粉狀物（夏孢子、銹孢子），似鐵銹，所引起的病害稱為銹病。黑粉菌產生黑色粉狀物（冬孢子），有些種類的孢子團外有包被或形成堅硬的菌癭。
3.點狀物、塊狀物
植物罹病部位可出現的微小點狀物，藉助放大鏡，才能看得清楚。小黑點是病原真菌的分生孢子器、分生孢子盤、子囊殼或子座等。有的病害小黑點散生，有的則排列成線條狀或輪紋狀。
塊狀物突破病植物葉片表皮而外露，比點狀物大而突起，形狀多樣，有塊狀、枕狀、墊狀、半球形、不規則形等，為子囊座或分生孢子座。多種子囊菌還形成黃色、紅色等顏色鮮明的塊狀物，是其子座或假子座。
4.線狀物、顆粒狀物
有些病原真菌的菌絲集結成束，形成肉眼可辨的線狀物，如禾草紅絲病病原菌產生的毛發狀紅絲等。紫卷擔菌引起紫紋羽病，該菌產生紫紅色網路狀菌絲束，覆蓋在病株附近的地面上。有些真菌形成大小、形狀、顏色不同的大型顆粒狀物，即菌核。產生菌核的真菌較多，例如核盤菌屬、麥角菌屬、綠核菌屬、小核菌屬、葡萄孢屬、絲核菌屬等。
5.真菌的大型子實體
罹病樹木枝幹上可生出大型傘狀物、馬蹄狀物等，為高等擔子菌的擔子果。病草地上可有許多蘑菇圓圈狀排列，俗稱「蘑菇圈」或「仙人圈」。隔擔菌屬的擔子果平伏在樹皮上，很像貼上了膏葯，引起的病害就叫「膏葯病」。子囊菌中，盤菌目生成盤狀、杯狀、碗狀子囊盤，炭角菌屬生成大型黑色鹿角狀子座。
6.細菌的菌膿
細菌的病斑，可泌出淡黃色或污白色的菌膿，稱為「細菌溢膿」。菌膿乾燥後成為近球形的顆粒或一層菌膜。細菌引起的維管束病害，由病莖橫切面，或病塊莖、病塊根的切面都可以看到溢膿。因而菌膿是識別細菌病害的重要病徵。
病害的症狀並不是一成不變的，可因品種抗病性、菌系或天氣條件不同可能有較大的變化。另外，還存在一病多症（同菌異症）或同症異病（異菌同症）現象，前者如同一病原菌在植物不同生育階段，侵染不同器官，而表現多種症狀，後者是指多種病原菌可能引起同一種植物的相同或相似症狀。有些病毒侵入植物後，會有隱症現象，即不產生表觀症狀，但植物長勢衰弱，產量下降，品質變劣。
⑤ 腌東北酸菜上面起了一層白膜還能吃嗎
【腌酸菜上面有白色東西】腌東北酸菜上面起了一層白膜還能吃嗎？第一次腌酸菜，腌的第二天就起了一層膜到底能不能吃啊，我在網上查到的資料有人說能吃有人說壞了不能，到底是怎樣啊？
1、那是白色的菌膜，酸菜在腌制的過程中水面會飄一層厚厚的黃白色菌膜，這才是發酵正常的表現，也是東北酸菜含有活躍的益生菌的表現。如果不起膜，往往就是腌壞了。腌好的酸菜撈出來以後因為菌群還是活躍的，所以只要環境合適，還會繼續發酵生長，會在酸菜表面起一層白膜，同樣這也是健康安全的。只要放置的時間不是過長，沖洗一下食用是沒問題的。
2、我家裡那邊把這層白膜叫做叫做醭，沒有醭說明你這酸菜沒腌製成功，不是正宗的酸菜，所以酸菜缸里沒醭的才是不能吃的。
3、老家以前腌過鹹菜。答主第二天就長白膜了，說明溫度高了，首先我建議答主放在溫度稍微低點兒的地方，會減緩這個白膜的產生，第二就是不容易壞，這個白膜是沒有問題，撇掉就可以。這是我們家的經驗。高贊那位說的我認為是對的，就是正常的菌膜。
4、應該是乳酸菌，我在未生長白膜的泡菜內加入2G乳酸菌粉，出現白膜。同時提取另外一壇泡菜內的白膜在牛奶中培養，可以得到口味欠佳的酸奶，由此推斷可能是乳酸菌。第二，在泡菜加適量的糖及發酵酵母，白膜徹底消失，我才可能是酒精和種群抑制雙重作用。加百分之零點五左右的酒精有同樣的效果，太少不起作用。
【腌酸菜上面的白膜有害嗎？】1、一般是在腌酸菜的水表面有一層白膜，可以吃。
2、理論上講，發酵用的是乳酸菌，可以不起膜的。起膜了也沒事，那應該是產膜酵母菌繁殖的產物，不影響的。
3、我媽媽腌過酸菜，不是所有腌酸菜水面都有膜嗎？
4、那層白沫是乳酸菌發酵的產物，應該沒什麼毒性，但是味道確實不怎麼樣，別問我為什麼知道
⑥ 循環水有什麼好辦法殺菌
循環水殺菌的目的還是減少管道中菌膜的產生，管道中菌膜產生的多了會堵塞管道，而且菌膜還是產生更多細菌在管道中，形成惡性循環。用NEUTHOX殺菌溶液處理循環水可以去除菌膜，而且起到殺菌作用，一次完成，保持循環水的清澈。
⑦ 牙周炎怎麼治療好
如果現在牙周炎比較嚴重了，那麼必須要去醫院進行檢查，然後根據醫生的囑咐來進行治療才行，通常情況下我們在治療牙周炎的時候，會使用一些止痛葯物或者是消炎葯物來進行治療。當然使用這些葯物來治療牙周炎其實是治標不治本，如果想要根治牙周炎其實還是挺困難的，我們要注意平時的一些生活習慣。
在治療牙周炎的時候，一定要去正規的醫院或者是牙科去進行檢查，如果條件允許的情況下，其實我建議大家每年最好去洗一次牙，因為洗牙的時候可以把裡面很多的牙菌斑全部洗掉。但是最重要的還是要養成好的生活習慣，擠牙齒能夠作為一種輔助治療的手段，還有一點就是在患有牙周炎的時候，如果不是特別的疼痛，我不是太建議大家使用一些止痛的葯物。因為止痛的葯物如果用多了，反而會形成一種依賴性的。
⑧ 牙周病是由什麼造成的
菌斑
牙周疾病是常見的口腔疾病，成年人牙齒喪失的主要原因之一，牙周病的早期症狀不易引起重視，造成牙周組織長期慢性感染，炎症反復發作，
牙石
是沉積在牙面上的礦化的菌斑。牙石又根據其沉積部位和性質分為齦上牙石和齦下牙石兩種。 牙石對牙周組織的危害，主要是它構成了菌斑附著和細菌滋生的良好環境。牙石本身妨礙了口腔衛生的維護，從而更加速了菌斑的形成，對牙齦組織形成刺激。
創傷性咬合
在咬合時，若咬合力過大或方向異常，超越了牙周組織所能承受的合力，致使牙周組織發生損傷的咬合，稱為創傷性咬合。創傷性咬合包括咬合時時的早接觸、牙合干擾、夜間磨牙等。
怎麼辦呢？
一、基礎治療
這是牙周病常規的治療方法，清除或控制臨床炎症和致病因素，去除病因，消除炎症。包括口腔衛生宣教、充填齲洞、口腔潔治刮治、牙體牙髓治療、咬合調整、去除不良修復體、葯物治療(輔助手段，局部用葯效果好)、拔除治療效果不佳的牙周病患牙等。
二、蜂膠對牙周病的作用
牙周病是兩大口腔疾病之一,在世界范圍內均有較高的患病率,在我國患病率更居於齲病之上,主要致病原因是革蘭氏陰性厭氧菌群失調。近年來蜂膠作為一種天然的葯物,己經被廣泛的認識和了解。蜂膠具有抗菌、消炎、防腐等生物學及葯理活性,其中的黃酮類物質被認為是其主要功能成分。中國農科院孫麗娜研究了幾種不同溶劑、不同濃度的蜂膠溶液對牙周病致病菌牙跟葉琳單胞菌、伴放線放線桿菌、具核梭桿菌的抑製作用,並對蜂膠液進行成分分析。
結果發現,使用不同溶劑溶解的蜂膠抑菌效果不同,95%乙醇>70%乙醇>甘油溶液>水，作用效果隨蜂膠濃度降低而降低，對試驗菌抑制效果，牙齲葉琳單胞菌>具核梭桿菌>伴放線防線桿菌。95%乙醇、70%乙醇溶解的蜂膠溶液對牙靚葉琳單胞菌,具核梭桿菌均具有抑製作用,作用效果隨著蜂膠溶液的濃度降低而降低。高濃度的甘油溶劑蜂膠溶液對試驗菌也具有抑製作用。
成分分析及抑菌試驗結果表明在將蜂膠應用於口腔試驗時,適合用粗膠直接提取蜂膠液,而避免用提純過的精膠,而且粗膠原料價格低廉,用粗膠制備蜂膠液更為經濟和方便。
食用量及食用方法：每日2次，每次2粒，溫開水沖服
值得選擇注意：1看有效成分含量，是否有不良添加劑；2看平台，資質是否齊全、是否有追溯機制，售後有保障。
⑨ 昆蟲不會生病是體內有抗菌肽,能殺死多種細菌,但為什麼它不會感染病毒啊不是病毒也會引起生病嗎
研究發現，蒼蠅的吃飯方式是「一邊吐，一邊
吃、一邊拉」。在7—11秒內將營養物質全部吸收完畢。與此同時又將廢物連同病菌迅速排出體外。在細菌還沒來得及「繁殖子孫」、製造疾病之前就已經逐出體外。所以，蒼蠅不會得病。
人不像蒼蠅有那麼快的消化、排泄速度，人進食後8—24小時才排泄，這么長的時間，隨食物進入體內的致病菌瘋狂繁殖，人生病的機會比蒼蠅多多了。但人為什麼不會天天得病呢？科學家們從研究蒼蠅不生病之謎轉而研究人類不天天生病之謎。最後發現，這一方面源於人類的飲食衛生，更重要的是人類有一道生物保護屏障——「體菌膜」。「體菌膜」由黏附在腸道內壁上的多種有益菌組成，將排泄物和消化道隔離開（不然的話，就像腸道毛細血管泡在了糞湯里）抵禦外來致病菌的侵襲，抑制體內毒素的產生。但當飲食不規律，經常吸煙、飲酒、運動減少、特別是過量使用抗生素之後「體菌膜」就會受損，此時，腹瀉、便秘等各種消化道疾病和非消化道疾病都有可能產生，甚至會損傷肝臟等臟器，引起容顏衰老、體內毒素堆積。可以說，沒有「體菌膜」人類將無法存活。
⑩ 紅茶菌菌膜能不能放入冰箱保存
沒有啦
中國苗鄉紅茶菌（海寶、胃寶）,名揚四海，它內含乳酸菌、醋酸菌、酵母菌、茶、糖、維生素等約二千種天然營養物質，其菌母晶瑩透亮，茶飲金黃飄香，用茶水和白糖再加上紅茶菌菌種培養能自然生長變大，飲其液酸甜可口，清涼鮮熱，獨具風味，冠壓群芳，它比其它酸性飲料營養更豐富，保健醫療功效更多，副作用更小，被專家譽為"飲料王"，是世界罕見的營養保健自產自飲珍品。由於紅茶菌具有營養、預防、保健、醫療、康復等多種功效，又能防治癌症、心臟、腦血管、腸胃、肝腎、肥胖、斑禿等28種疾病，因而它功效卓著，在中國民間廣為流傳。
一、紅茶菌養生 紅茶菌又名"海寶"和"胃寶"，它起源於我國渤海一帶，後來被俄國人帶入蘇聯，並在蘇聯的高加索一帶培養應用。直到1971年，日本的一位俄文女教士烏居從高加索帶回日本進行培養。然後又由日本流傳到世界各地。
紅茶菌在我國民間很早就有培養和流傳，並作為民間的一種日常食用的傳統飲料之一。據說在很久以前，渤海一帶有一家賣雜貨的店鋪。有一次，店伙計涮完蜂蜜罐後，順手將水倒入一個裝過糖的壇子里。過了幾天，當伙計打開糖壇子的蓋，發出一股好聞的清芳的酸香味來，大家過來一看，原來壇中生有一層乳白色的厚厚的膠質膜，正好把壇口封住。當時正值三伏天氣，唇焦口渴的伙計，抵不過那清香芳酸味的刺激，拿起葫蘆瓢舀起就一飲而盡，喝完之後，叫絕不迭，饞得周圍的人也順嘴流口水，除店主人外，在場的人都喝了半瓢。後來，店主人發現伙計喝後無事，便命伙計用壇加蜜加水如法泡製，制出別具風味的"紅茶菌"。店主不僅發了財，並且由於常吃"紅茶菌"涼拌菜，還成為當地的"壽星老"。後來由伙計將"紅茶菌"的製作奧秘公諸於世，從此流傳開來。由於紅茶菌源於渤海，故有"海寶"之稱。
1971年，日本烏居女士在蘇聯高加索旅遊，發現那裡有座長壽村，村中有些年逾百歲的老人還能在田野勞動，而且其中十分之一的老人還有生育能力，並聽說，此長壽村中無人因患高血壓和癌症死亡。經過考查，發覺他們每家都有一茶缸紅茶菌飲料，無論老幼把它當茶飲。所以，她把一塊拇指大小的紅茶菌菌體帶回日本，如法培殖起來，經常飲用。那菌體的形體象海蜇皮，味道如檸檬茶，而且常飲不厭。後來，烏居女士的頑固高血壓病奇跡般的好了！有人飲此茶液後，多年便秘好了，多年的失眠症、胃病治癒了。這樣一傳十、十傳百，傳遍了全日本，又傳播到世界各地。
紅茶菌之所以深受人們歡迎，是因為它確有防病治病，延年保健的作用。日本北裹大學教授版本正羲博士提出紅茶菌液有二十八種功效，如長壽、防癌、抗癌、性年齡延長、婦女更年期障礙減少，皮膚皺紋減少、潤滑腸道、白發變黑、減肥、強壯、增強腦、胃腸、心、肝、腎的功能，提高視力，降低血壓，安眠，幫助消化，化結石，軟化動脈血管等。可治療糖尿病，高血壓、低血壓，動脈硬化、冠心病、便秘、痔瘡、痤瘡、肥胖、消瘦、白發、斑禿、妊娠嘔吐、貧血、神經痛、核黃素缺乏症、膽結石等，並能預防膽結石，腎結石、暈車、前列腺炎、癌症等。
有人會問，紅茶菌真有那麼大的作用？它的葯理作用如何？據坂本正羲博士研究紅茶菌的實體，發現含有三類對人體有益的微生物：即醋酸菌、乳酸菌、酵母菌。酵母菌之所以有益於人體，是因為它可使體內營養得到充分利用，促進新陳代謝，抑殺腸內雜菌等。乳酸菌能抑殺腸內雜菌，抗病毒及抗癌作用。此外，酵母菌的的細胞壁膜產生一種物質"B古魯4"，目前被認為是很有希望的抗癌葯。
癌症是長壽的主要"敵人"，癌症與肺結核病相似，也有一段潛伏期，如有良好環境，適當在體育鍛煉和合理飲食，可維護身體正常功能，往往能減少癌症的發生。紅茶菌有助於新陳代謝，增強體力，不致使營養失調，又有防癌作用，故對人體健康長壽能起到良好的作用。此資料摘自《趣味養生法》一書
二、奇妙的紅茶菌 中國紅茶菌(海寶、胃寶)名揚四海，享譽五洲。70年代紅茶菌開始傳播到港、澳、日、美、俄等地，從此聞名全世界。紅茶菌飲料含有：茶、糖、乳酸、醋酸、酵母氨基酸、維生素、卵磷脂、輔酶A、礦物質、二氧化碳、約二千種天然營養物，酸甜可口，清涼解熱，獨具風味，冠壓群芳。它比其它酸性飲料營養更豐富，保健醫療功效更多，副作用更小，社會經濟效益更高。被專家譽為"飲料王"，是世界罕見的營養保健珍品。紅茶菌含有豐富的乳酸菌、酵母菌、醋酸菌、茶色素、茶鹼、茶多酚等，故具有營養、預
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