如何過濾湯油
A. 怎麼將湯上面的油去得干凈
A.如果在冬天,可以等湯煲好,晾涼上面的油就會凝固,直接刮掉就行了.夏天可以等湯煲好,晾涼,在冰箱里放上一段時間等上面的油就會凝固,拿出直接刮掉就行了
B.
1、准備合適大小的保鮮膜；
2、將保鮮膜對折幾次，然後拿牙簽或者叉子叉些小孔，讓它布滿；
3、將叉好小孔的保鮮膜展開放入湯中，注意在裝湯的容器四周留下一些，方便我們回頭將它取出，所以就關繫到我們在第一步選擇保鮮膜的大小了，這個要計算合適，不至於太浪費又不至於太短小；
4，蓋上蓋子，等待湯冷卻，然後將保鮮膜取出，會發現保鮮膜上浮了一層白白的動物油脂。
C:漏勺來回舀就行了，漏勺用那種很密很少網眼的，舀幾下用清水沖干凈後再繼續舀
吸油紙也可以，用筷子夾住來回拖幾次丟掉就行了
B. 怎樣清除湯表面的油脂
A.如果在冬天,可以等雞湯煲好,晾涼上面的油就會凝固,直接刮掉就行了.夏天可以等雞湯煲好,晾涼,在冰箱里放上一段時間等上面的油就會凝固,拿出直接刮掉就行了
B.
1、准備合適大小的保鮮膜；
2、將保鮮膜對折幾次，然後拿牙簽或者叉子叉些小孔，讓它布滿；
3、將叉好小孔的保鮮膜展開放入湯中，注意在裝湯的容器四周留下一些，方便我們回頭將它取出，所以就關繫到我們在第一步選擇保鮮膜的大小了，這個要計算合適，不至於太浪費又不至於太短小；
4，蓋上蓋子，等待湯冷卻，然後將保鮮膜取出，會發現保鮮膜上浮了一層白白的動物油脂。
C:漏勺來回舀就行了，漏勺用那種很密很少網眼的，舀幾下用清水沖干凈後再繼續舀
吸油紙也可以，用筷子夾住來回拖幾次丟掉就行了
我買了保鮮膜，剛剛蓋在湯上面，現在去看成果。其他方法，試了才知道。
C. 怎麼去除湯里的油
A.如果在冬天,可以等湯煲好,晾涼上面的油就會凝固,直接刮掉就行了.夏天可以等湯煲好,晾涼,在冰箱里放上一段時間等上面的油就會凝固,拿出直接刮掉就行了
B.
1、准備合適大小的保鮮膜；
2、將保鮮膜對折幾次，然後拿牙簽或者叉子叉些小孔，讓它布滿；
3、將叉好小孔的保鮮膜展開放入湯中，注意在裝湯的容器四周留下一些，方便我們回頭將它取出，所以就關繫到我們在第一步選擇保鮮膜的大小了，這個要計算合適，不至於太浪費又不至於太短小；
4，蓋上蓋子，等待湯冷卻，然後將保鮮膜取出，會發現保鮮膜上浮了一層白白的動物油脂。
C:漏勺來回舀就行了，漏勺用那種很密很少網眼的，舀幾下用清水沖干凈後再繼續舀
吸油紙也可以，用筷子夾住來回拖幾次丟掉就行了
D. 湯里油太多有什麼濾掉
拿勺子把湯上邊飄浮的油撇出來！
E. 小竅門小妙招丨如何去除湯里的油，湯上面的浮油怎麼去
可以直接用吸管去喝油下面的湯。
2.一般用勺子去撇掉。
買個隔油網可以去掉湯里的油。
在湯沸騰時，火力調至中等，油會被汽泡擠到鍋的邊緣，很容易舀出。
湯煲好後，關火，等一會兒，面上會起一層油膜，用廚房紙（也就是廚房專用紙）或保鮮膜平鋪在上面，然後拿起，油膜就會沾在上頭了。
F. 怎麼去掉湯上面的油
A.如果在冬天,可以等湯煲好,晾涼上面的油就會凝固,直接刮掉就行了.夏天可回以等湯煲答好,晾涼,在冰箱里放上一段時間等上面的油就會凝固,拿出直接刮掉就行了
B.
1、准備合適大小的保鮮膜；
2、將保鮮膜對折幾次，然後拿牙簽或者叉子叉些小孔，讓它布滿；
3、將叉好小孔的保鮮膜展開放入湯中，注意在裝湯的容器四周留下一些，方便我們回頭將它取出，所以就關繫到我們在第一步選擇保鮮膜的大小了，這個要計算合適，不至於太浪費又不至於太短小；
4，蓋上蓋子，等待湯冷卻，然後將保鮮膜取出，會發現保鮮膜上浮了一層白白的動物油脂。
C:漏勺來回舀就行了，漏勺用那種很密很少網眼的，舀幾下用清水沖干凈後再繼續舀
吸油紙也可以，用筷子夾住來回拖幾次丟掉就行了
G. 如何去除排骨湯里的油
煲湯時，原料經過一段時間的加熱後，湯的表面會漂起一層淡黃色的浮油，這是從原料中溶解出來的油脂。
如果煲出來的湯營養成分密度比水大，就會沉積在湯底；反之，則浮在表面。一般干貨，如干棗、干蓮子等，煲出的成分都會浮在湯面。最明顯的就是浮油，油的密度比水小，所以一般的排骨湯、雞湯，都能看到上面浮著一層油。如果你擔心脂肪攝入太多，可在飲湯前將浮油撈掉。一般可用湯匙直接撇掉，也可將湯置於冰箱，待其凝固後再輕松颳去凝固的浮油。其實想要去除湯面上的浮油其實很簡單，只要將毛巾包上冰塊，輕輕掠過湯面浮油就可以輕易吸去啦！是不是很簡單呢！
如果覺得湯面的浮物看起來不順眼，喝起來不順暢，可以當做「糟粕」去掉；反之，如果覺得並不影響感官和口感，就可視為「精華」，連湯一起喝掉。