1. 總經理口頭免去我主管職務，我簽訂有污水處理主管合同，合法嗎
這樣肯定不合法，你簽訂的污水處理主管合同，是你對該項目具有一定的責任風險，以及對該項目的管理和設計是有發言權的，總經理免去你主管的職務，是他違反了合同法，你可以找上一級領導把情況說明。
2. 安裝污水處理合同，這個付款方式正規
這個是雙方自行約定，只要不違背法律規定，自然是可行的，就是正規的
