清水龍蝦和污水龍蝦圖

㈠ 如何在小龍蝦中分辨污水蝦和正常蝦

第1步就是最簡單的用眼睛看，因為如果是正規養殖渠道裡面養出來的清水蝦，形狀是很完整的，且個頭均勻，不會出現大小不一的奇葩形態，頭和身子各佔一半，並且色澤紅亮而干凈，腹毛爪毛，都十分干凈，並且它的腹部是白的。而污水裡面的小龍蝦，顏色就是比較暗紅，屬於褐紅或者鐵紅色，並且它的關節處很臟，肉眼就看得出來，腹部的毛也很臟，頭部還有污物，或者是長著寄生蟲。

其次，你可以根據熟了的蝦的新鮮程度來判斷，比如從一個油炸過的或者水煮過的龍蝦來說，新鮮的蝦身體是很彎曲的，並且肉質較硬還富有彈性。而不是像污水裡的小龍蝦熟蝦，身體是直的，並且肉質很鬆弛，沒有嚼勁，還可能有異味。

㈡ 龍蝦田水渾濁和清水那個好

對於龍蝦來說，它對環境的要求並不高，但是清水比田水要好。

㈢ 小龍蝦放在清水裡不能活，污水裡能活，為什麼

小龍蝦是雜食動物，主要的食物是水底的各類水草、藻類以及有機質等，甚至在回吃不飽的時候會同答類相殘。正因為食性雜，所以小龍蝦生命力很強，能在污染水體生存。但有學者做過實驗，發現小龍蝦更傾向於選擇新鮮的食物和清潔的水源。而且它對環境的忍耐也有限度，如果水質差，小龍蝦不僅繁殖困難，而且也長得差，脫殼慢。雖然早期確實有不少小龍蝦是從河、湖甚至稻田裡捕捉，但隨著這些年小龍蝦受到追捧，各地的野生小龍蝦的密度根本不足以滿足捕撈需要，現在餐桌上的小龍蝦都是養殖的了。

㈣ 小龍蝦和蝦的區別圖片

大龍蝦和小龍蝦有什麼區別？小龍蝦是不是就是龍蝦小的時候呢?大龍蝦是不是龍蝦長大了就叫大龍蝦。其實不然，你可能完全搞錯了，這兩個是完全不同的蝦品種哦。

㈤ 小龍蝦是在清水裡長大的還是在污水裡長大的

我看了兩天了/本不想說/你問問上面回答的幾位/誰在污水裡看過大龍蝦專/不知道就屬不要亂回答/小龍蝦的生存能力比較強/其實所為的污水只是小龍蝦排泄物過多污染的可能性多些/因為小龍蝦在氣溫10度以上生長快/當然吃的也多/從雜草到死魚無所不吃/其實它的食性和魚蟹類差不多/小龍蝦進食時間簡直就是全天候的/就像加工廠一樣/可以邊吃邊排/同樣在化工污染的水源里不能存活/如果水源被它自己的排泄物過度污染也會至死/活下來的也是在洞穴里生存下來的/因為封閉洞穴後可以長時間不進食/不多說了。小龍蝦還是要在好的水環境中才能長的大/

㈥ 怎樣分辨小龍蝦是不是在污水裡長大

如何挑選小龍蝦

首先，一定要挑選生猛的活蝦。其次，好的龍蝦應該頭身均勻，外殼薄而滑，體型大，動作活動，蝦頭與軀乾的接縫處空隙緊密。已死的龍蝦不要食用。

㈦ 如何辨別污水龍蝦與清水龍蝦

辨別來污水龍蝦與清水自龍蝦的方法：

1、看！

正規渠道養殖的健康小龍蝦，形狀完整，個頭均勻，頭和身幾乎各佔一半，顏色紅亮干凈，腹毛，爪毛干凈，腹白。

污水龍蝦顏色褐紅或鐵紅，關節處較臟，腹部毛臟，頭部有污物，或是寄生蟲。

(7)清水龍蝦和污水龍蝦圖擴展閱讀：

龍蝦挑選要點：

1、首先要挑選的當然是活的龍蝦，一定要細微觀察，看它的背部是否紅亮干凈，腹部和爪的絨毛如果白凈整齊，基本就是干凈水質養出來的，外表如果是暗紅色的，肚下發黑，有可能是陰溝或者渾水中長大的；

2、捏一下蝦身，要挑蝦身硬挺，觸須齊全的，蝦肉比較有彈性，說明蝦肉肉質很不錯，烹飪出來的龍蝦容易保留蝦肉的鮮味；

3、聞一下龍蝦有沒有異味，如果聞到龍蝦有異味的話那就不能挑選。

㈧ 清水龍蝦怎麼做

主料：龍蝦頭1個、鮑魚100g

輔料：料酒適量、鹽適量、白酒適量、胡椒粒適量、雞精適量、姜適量、蔥適量

1、取龍蝦頭部（宰殺清理好的）待用。