餐廳廢水監測

⑴ 做餐飲環評的時候，是否需要驗收，如果需要驗收，那要怎麼做

驗收不是做環評的時候做的，而是試營業以後才做，基本上是要求在開始營業三個月以內。餐飲行業的驗收比較簡單，一般是找一家監測單位，檢測一下你的油煙和廢水的排放是否達標，他們會給你出一個監測報告，然後你還要去環保局要幾分表格，填上就行了，這些表格一般也可以在當地環保局的網站上下載。如果你不會填的話，也可以找一家包驗收的監測單位，多給點兒錢就行了，一般都下來，少的話三四千就夠了，當然還要根據你們當地情況跟你餐廳的規模確定，但是基本上不會超過五千，除非你的餐廳特別大，有好幾個廚房，好幾個排放口，因為每個排放口都需要監測的。另外，有些地方環保局有下屬監測站的，你也可以直接委託監測站做監測，一般情況下他們不會給你填表，但是他們是比較明白，你可以多問問他們就行了，費用的話，肯定會比你自己在外邊找的監測單位貴一點兒。

⑵ 餐廳污水檢測呢

1，飯店餐具污水處理有單獨設污水處理設施。 2，飯店的單獨設置處理設版施，餐具污水權先經過隔油池，後用一體化污水處理設備，通常採用生物接觸氧化工藝。 3，處理的污水，排出前均應進過隔油及降溫處理在用管道排走，重復二次利用。

⑶ 餐飲食品廢水COD超標如何處理

隨著餐飲食抄品行業的發襲展，每天所產生的廢水量正在以驚人速度增長。餐飲食品行業廢水的水質監測數據十分復雜：溶氧量、PH、SS、濁度、COD等，廢水不達標無法排放，就會對企業正常生產造成嚴重影響。
公司結合多年的水質分析儀器生產設計技術經驗，結合餐飲行業的特點，做出了較為實用的處理方案：在沉澱池投放COD降解劑。
具體方法是：先把COD降解葯劑稀釋成15%左右的溶液，再用水泵注入沉澱池中， 根據水質自動監測儀顯示的水質數據而調節降解葯劑的注入量。
更多問題可以繼續咨詢，希望能夠幫助到您。

⑷ 餐飲含油污水排放相關法規條例有哪些

一.法規要求

1.國家<大氣污染防治法>第44條:城市飲食服務業的經營者，必須採取措施，防治油煙對附近居民的居住環境造成污染。

2北京市實施《中華人民共和國大氣污染防治法》辦法:

第三十二條 飲食服務業經營者必須採取措施防治油煙污染，排放的油煙污染物不得超過規定的排放標准。

居民住宅樓的底層不再安排產生油煙污染的飲食服務業經營場所；不得將居民住宅樓中的住宅用作產生油煙污染的飲食服務業經營場所。

現有飲食服務業經營場所污染擾民的，應當限期治理或者停業。

北京市建設項目環境保護審批:

5、餐飲項目：

（1） 符合建設項目基本要求；

（2） 不得在居民住宅樓底層和住宅樓內設立產生油煙、異味污染的飲食業經營場所；

（3） 爐灶必須使用燃氣或電能等清潔燃料，在高污染燃料禁燃區內，鍋爐也須使用燃氣或電能等清潔燃料；

（4） 必須設置收集處理油煙、異味的裝置，並通過專門的煙囪排放，專用煙囪的高度應高於周圍20米內的居民建築；

（5） 安裝空調器、排風裝置產生雜訊和熱污染的，應採取措施進行防治；空調器、排風裝置不得設置在居民窗戶附近，在商業區步行街和主要街道兩側不得直接朝向人行便道。在運營過程中產生雜訊的須採取降噪、隔聲措施，達到當地固定雜訊源廠界雜訊標准；

（6） 廢水應經隔油或殘渣過濾措施處理後排入市政管網；周圍無市政管網的，應將廢水處理達到相應的排放標准後方可排放。經營過程中產生的殘渣、廢物，不得排入下水道。

北京市西城區人民政府:

隨著區域經濟發展，產業結構調整，西城區第三產業的比例不斷加大，餐飲業數量逐年增多，餐飲含油脂污水排放量逐漸增大。為進一步加強對餐飲業油脂污水排放量的管理，使含油脂污水的處理減量化、無害化、資源化、市場化，杜絕地溝油非法回收再用，防止市政管線堵塞，保護人民群眾身體健康，日前，西城區市政管委與區環保局聯合向駐區單位發出《關於加強治理餐飲含油脂污水排放管理的通知》，要求駐區餐飲業和單位食堂：1、自覺遵守環保有關法律、法規，提高資源利用率，減少污染物排放；2、安裝有效的油污分離設施，按照設計要求定期由有資質的專業回收企業對分離出的油污進行回收再利用；3、按通知要求，安排自查，及時進行整改。

區市政管委、環保局將按有關法規要求對餐飲業和單位食堂進行全面檢查，對未按規定安裝有效的油污分離設施，導致超標排放的餐飲企業依法進行處罰，並記入西城區企業信用信息警示信息系統，予以通告。

3.在《南京市大氣污染防治條例草案》中，明確了餐飲業的環保要求，要求餐飲業經營者須遵守以下規定：

必須使用清潔能源，油煙不得排入下水管道；應設置油煙凈化裝置，並保證其正常運行，實現達標排放，排放污染物超標的應委託污染治理專業運營單位維護運行；設置餐飲業專用煙道，煙道排放口高度和位置不得影響周圍生活和工作環境。

草案同時提出，凡是違反這些規定的將處以2萬元以下的罰款。

⑸ 環保法規已經提出了餐飲油煙、廢水自行檢測的規定，就是每年生產的廢水和油煙都必須檢測。依據在哪

依據就是安全環保法律法規！
1、首先從國家今年的政策可以看出，生態環境安全已經是內全名關注的問題了 ，而且容國家也已經提出了保護環境生態安全的要求和文件了；
2、環保法規已經提出了餐飲油煙、廢水自行檢測的規定 ，但是因為各個地方的政策文件不一樣，所以檢測周期、檢測項目、檢測要求都不一樣，但是大的框架一樣，就是每年生產的廢水和油煙都必須檢測；
3、最後餐飲油煙和廢水是需要檢測，但是不一定是自己自行檢測 ，也有可能是質監局和工商那邊統一檢測

⑹ 飯店繳納了污水處理費還用繳納污水監測費嗎

這個是需要交的，污水處理費和污水檢測費是兩個概念，這個你懂得！！

⑺ 餐飲油煙、廢水是否需要每年自行檢測

確實有這樣復的法規的制，我普及一下：
1、首先從國家今年的政策可以看出，生態環境安全已經是全名關注的問題了 ，而且國家也已經提出了保護環境生態安全的要求和文件了；
2、環保法規已經提出了餐飲油煙、廢水自行檢測的規定 ，但是因為各個地方的政策文件不一樣，所以檢測周期、檢測項目、檢測要求都不一樣，但是大的框架一樣，就是每年生產的廢水和油煙都必須檢測；
3、最後餐飲油煙和廢水是需要檢測，但是不一定是自己自行檢測 ，也有可能是質監局和工商那邊統一檢測

⑻ 請問我開餐飲店環保來檢查什麼

環保局要求是的污染報告，內容包括：
1、廢水檢測報告
2、油煙排放檢測報告
3、雜訊排放檢測報告
現場檢查重點查看餐館油煙凈化裝置的安裝和使用情況及排放口位置信息，餐館地址是否影響周圍居民。

⑼ 今天我收到環保局的通知單！我是做餐飲的！他要求我們辦理環保證，我想知道環保證該怎麼辦理！大概多少錢

你好！

一般開設餐飲店需要環保審批後方可營業。辦理環保審批手續的方法是：
1、從當地環保局網站下載或辦事大廳處領取《建設項目環境影響登記表》（環保總局制定的版本）或《建設項目環境影響自檢表》（地方制定的格式），根據表格要求填報餐飲店所涉及的內容。
2、將《建設項目環境影響登記表》或《建設項目環境影響自檢表》遞交至當地環保局，環保局會在15個工作日內做出回復並出具《建設項目環境保護批復》或《建設項目環境保護審批意見》。
3、根據批復或審批意見的要求，餐廚廢水加設隔油池、廚房油煙加設油煙凈化裝置等。
4、完成以上工作後，通知環保局進行建設項目環境保護工程驗收，環保局會去現場核實環保設施是否建設到位，之後開具《建設項目環保工程驗收合格通知書》。
5、根據《建設項目環保工程驗收合格通知書》的要求，是否需要進行環保驗收監測。如需監測，則委託當地環境監測中心進行廢水和油煙的監測，取得合格的驗收報告後遞交到當地環保局；如不需監測，則可正式投入營業。
以上為一般建設項目申領環保手續的流程，除最後一項進行環保驗收監測會產生費用外，其餘手續均為免費。
至於你提到的《城市排水許可證》則是到當地市政公用局進行申報，同樣是填寫《城市排水許可證申請表》，遞交後由當地市政公用局進行核實，核准後發放《城市排水許可證》或《臨時城市排水許可證》
希望能幫到你！

⑽ 餐飲污水處理幾種方法

餐飲廢水中含有大量的懸浮物質和動植物油脂，而動植物油會阻隔大氣中的溶解氧進入到水體，在處理過程中油類還會包裹在微生物周圍造成其缺氧死亡，影響處理效果。大量的懸浮物質多為食物碎屑，顆粒較大，難以被微生物所利用，而且在處理過程中容易造成處理設施堵塞，給處理帶來困難。因此，酒店餐飲污水處理方法中對餐飲廢水進行預處理成為處理過程中一項很重要的環節和手段。
預處理技術主要採用的是粗粒化法、吸附法、氣浮法及電化學法等。
(1)粗粒化法
粗粒化法又稱聚結過濾法。採用親油疏水性材料，當含油廢水通過時，微小油珠附聚其表面形成油膜，達到一定厚度時，在浮力和水流剪力的作用下，脫離濾料表面，形成顆粒大的油珠浮升到水面，進行油水分離。
(2)SBR法
針對餐飲廢水排放具有間歇性和水質、水量較大的波動性，於金蓮等用SBR工藝，通過室內模擬實驗，考察了污泥濃度及負荷、曝氣時間等因素與處理效果的關系，從而確定其較佳運行周期條件。出水水質達到GB8978-1996二級排放標准，該工藝對餐飲廢水的處理具有很強的針對性。
SBR法應用及其廣泛，其很多變型及其改進工藝已成熟應用於各種領域，並且效果良好，佔地面積小，運行穩定，抗沖擊負荷強。但是其自動化控制要求高，後續處理設備要求高，對潷水器要求很高，由於不設置初沉池，易產生浮渣，不適合農村及低耗能地區的推廣。
(3)膜生物反應器法
膜生物反應器是膜分離技術與生物處理技術有機結合的新型態廢水處理系統。以膜組件代替傳統生物處理技術末端二沉池，在生物反應器中保持高活性污泥濃度，提高有機負荷，減少污水處理設施佔地面積，並通過保持低污泥負荷減少剩餘污泥量。主要利用膜分離設備截留水中的活性污泥與大分子有機物。
(4)電化學法
電化學法是電解質溶液在電流的作用下，發生電化學反應時，溶液中的有毒有害物質在陰陽極發生氧化還原反應，降低為低分子有機物或直接氧化為CO2和H2O。此法處理效果雖然很好，但消耗能源大，不能被廣泛使用。
(5)生物接觸法
該法的實質是在池中填充填料，已經充氧的污水以一定流速流經填料上的生物膜時被生物膜上的微生物攝取利用，從而將污水中的污染物得到去除，使污水得以凈化。它是介於活性污泥法和生物濾池之間的生物處理技術，兼具兩者的優點。生物接觸氧化法具有較強的抗沖擊負荷能力，運行方便、操作簡單，易於維護管理，不需污泥迴流。但是，填料易堵塞，布水和曝氣不易均勻，可能在局部不為出現死角。
(6)其他
高級氧化技術對餐飲廢水進行氧化，確定了較佳反應條件，且本方法能有效降低COD、氨氮等污染物，可作為後續生物處理的預處理。
用厭氧池 人工濕地 人工浮床復合系統進行餐飲廢水的處理研究，結果表明，預處理可將大分子有機物進行水解，人工濕地的處理效果良好，後續人工浮床出水能達到農田灌溉水質標准，總體人工濕地復合系統可行。