小麥酒不蒸餾能喝寫

1. 如何用玉米或者小麥自釀白酒 不要復制的 請給出詳細步驟 用量還有時間

做酒其實需要掌握一些原理就可以
酒 是細菌在無氧的環境下分解產生的

原料（就是你說的玉米或者小麥）洗凈後放入溫水中
再放入酒麴（酒糟）其實就是發酵用的細菌
先發酵一小段時間讓細菌繁殖到一定的數量
然後再密封發酵這個時間就比較長了
這前後兩次發酵的時間也算是一個秘方的關鍵點了
所謂的酒做酸了就是前一個發酵時間長了

經過長時間的發酵後的酒還不能喝因為雜質比較多
需要進行簡單的過濾然後再蒸餾
蒸餾原理很簡單 酒精的沸點低所以先蒸餾出來的是酒後蒸餾出來的是水！
但是先出來的酒也不能喝因為度數太高了！！純度能達到90%以上
所以一般都會把先出來酒兌到後出來的酒里或者直接就用大桶裝！

這就是酒的做法其中有很多的關鍵點都需要你自己去摸索
誰都不會免費給你自己家做酒的秘法對吧

2. 不通過蒸餾但酒體又很純凈的酒有哪些

目前市面上不蒸餾就能很純凈的酒是有的，比如發酵酒中的金樽黑酒，它的顏色是純粹的琥珀色，喝起來口感也很舒適

3. 用安琪白酒麴發酵的酒不經過蒸餾能喝嗎如果不能喝，請說明為什麼不能喝。

能喝。現在為止，在很多地方的農村，都還在做這種簡單的手工糧食酒。大一點的作坊有可能回會答用蒸餾。小一點的和居家自己喝的，一般都不用經過蒸餾。沒事的，純糧食的酒是通過發酵所得的，里邊有部分是水，還有部分是糧食發酵產生的香精，當然，還有一小部分就是酒精了。不管用什麼酒麴發酵，都是一個道理，它只不過是促進了糧食發酵的速度而已……
可以喝沒問題，我們老家一到臘月就開始做這種酒

4. 有沒有人嘗試過白酒發酵後不經過蒸餾，直接過濾後的

白酒發酵是固態發酵，不蒸餾，酒水損耗太大，用壓榨的方法過濾也出不來多少酒。
黃酒、米酒、啤酒就是發酵後過濾擠壓生產的（不蒸餾的）酒水。

5. 不蒸餾能做成白酒嗎

就兩種酒1蒸餾酒 2釀造酒 白酒屬於蒸餾的，在本國最出名的就是二鍋頭了酒精度達到52度相當不錯

6. 自己用大米釀酒後不蒸餾能喝嗎，有沒有什麼副作用

可以喝。
酒葯/酒麴使米發酵後產生酒精，量多少還要看水分的含量。發酵後是所謂的濁酒。過濾一下就可以飲用。不過味道可能寡淡一點。

7. 自釀米酒不蒸餾可以吃嗎

自釀米酒是發酵酒，不需要蒸餾的，飲用時可以連碎米一塊喝，如果不願要碎米，可以用干凈的細布過濾一下。

8. 小麥能釀白酒嗎

小麥蛋白質含量高，價格貴，不是釀酒的最佳原料。
搜索一下青稞酒工藝，參考意義較大。

9. 小麥如何釀造白酒

小麥可以釀白酒的，具體方法步驟和注意事項如下：
1，洗凈後放入溫水中
2,再放入酒麴（酒糟）其實就是發酵用的細菌，先發酵一小段時間讓細菌繁殖到一定的數量，然後再密封發酵這個時間就比較長了。
這前後兩次發酵的時間也算是一個秘方的關鍵點了，所謂的酒做酸了就是前一個發酵時間長了。
3，經過長時間的發酵後的酒還不能喝因為雜質比較多,需要進行簡單的過濾然後再蒸餾
蒸餾原理很簡單 酒精的沸點低所以先蒸餾出來的是酒後蒸餾出來的是水！但是先出來的酒也不能喝因為度數太高了！！純度能達到90%以上，所以一般都會把先出來酒兌到後出來的酒里或者直接就用大桶裝！

10. 未蒸餾的酒醅能直接喝嗎

我覺得未蒸留的酒是不能直接喝了，會對身體有害的了。