吸收與蒸餾習題

① 吸收和蒸餾兩類單元操作有何區別

• 蒸餾（Distillation）
  將液體混合物加熱至沸使其變為蒸氣，然後回將其冷凝為液體的過程。
  蒸餾是分答離和提純液體有機化合物最常用的方法之一。也可作為鑒定有機物和判斷物質純度的一種方法。

• 分餾(fractional distillation)
  基本原理與蒸餾相類似。

• 不同之處是在裝置上多一個分餾柱，利用分餾柱使汽化、冷凝的過程由一次改進為多次。簡單地說，分餾即是多次蒸餾。

• 蒸餾和分餾都是分離提純液體有機化合物的重要方法。蒸餾主要用於分離兩種或兩種以上沸點相差較大的液體混合物（至少30℃以上）,而分餾是分離和提純沸點相差較小的液體混合物，現在最精密的分餾設備已能將沸點相差1~2℃的混合物分開。分餾已在實驗室和化學工業中廣泛應用。

② 吸收和精餾的主要區別

吸收和精餾的主要區別在於：吸收是利用混合物中各組份在吸收劑中溶解度不同而將其分離，精餾是利用混合物中各組份揮發度的不同而進行分離的。精餾過程是不平衡的汽液兩相雙向傳質過程，而吸收則可看做是單方向的擴散過程。