浙江蒸餾酒

① 酒有哪些種類

酒的種類，按其性質基本上可分為三大類，即發酵酒，蒸餾酒與配製飲料酒(簡稱配製酒)：

（1）發酵酒是指用穀物、果汁等為原料，經發酵而得的低度酒，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。

（2）蒸餾酒是指把上述發酵原酒或發酵醪以及酒醅等通過蒸餾而得的高度蒸餾酒液，包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒等。

（3）配製飲料酒主要是以發酵原酒或蒸餾酒為酒基，配以一定的物料呈色，香、味，經過規定的工藝過程調配而成。包括雞尾酒、利口酒、葯酒等。

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酒的化學成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質，食用白酒的濃度一般在60度（即60%）以下（少數有60度以上），白酒經分餾提純至75%以上為醫用酒精，提純到99.5%以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經發酵釀造而成的。

我國是最早釀酒的國家，早在2000年前就發明了釀酒技術，並不斷改進和完善，現在已發展到能生產各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料，並為工業、醫療衛生和科學試驗製取出濃度為95%以上的醫用酒精和99.99%的無水乙醇。由於酒的盛行，犯罪率急劇上升。喝酒讓人容易麻痹，不清醒從而進行失去理智的行為。

② 中國各省的白酒名稱有哪些

1.北京: 紅星二鍋頭、 牛欄山二鍋頭

拓展資料
1.醬香型 ：以貴州茅台酒為代表。又稱茅型。口感風味具有醬香、細膩、醇厚、回味長久等特點。
2.清香型：以山西汾酒為代表。又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點，是中國北方的傳統產品。
3.濃香型（大麴香型）：以四川瀘州老窖大麴酒為代表。又稱瀘型。口感風味具有芳香、綿甜、香味諧調等特點。
4.米香型：以廣西桂林三花酒為代表。口感風味具有蜜香、清雅、綿柔等特點。
5.其他香型：具有各自獨特的生產工藝和口感風味，其主體香及香型尚未確定。如貴州董酒、陝西西鳳酒等，其口感風味依酒的特性，風格突出者為佳品。

③ 黃酒是怎樣釀造出來的

黃酒是一種用稻米釀造的糧食酒，也叫糯米酒。

工具/原料

大黃米：500g

酒麴：4g

清水：適量。

方法/步驟：

1、將大黃米淘洗干凈，用涼水浸泡10個小時左右。

(3)浙江蒸餾酒擴展閱讀：

黃酒是世界上最古老的酒類之一，源於中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。

黃酒以大米、黍米、粟為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬於低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養，含有21種氨基酸，其中包括有數種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽為「液體蛋糕」。

黃酒是中國的漢族特產，屬於釀造酒。在世界四大釀造酒（白酒、黃酒、葡萄酒和啤酒）中佔有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。

參考資料來源：網路-黃酒

④ 浙江---克拉特進口葡萄酒那裡有賣

沒有聽說過這個牌子。如果是外國原裝進口的話，價格會很高吧。因為其中的運輸成本加關稅就不少了。還是選國產的吧，質量好，成本會低很多。個人建議選西域烈焰葡萄蒸餾酒，是國內首創的葡萄蒸餾酒，很不錯哦！！！！推薦給樓主，望採納

⑤ 麗水市那天甌萊酒業有限公司怎麼樣

簡介：注冊號：****所在地：浙江省注冊資本：200萬元人民幣法定代表：何小華企業類型：私營有限責任公司（自然人控股或私營性質企業控股）登記狀態：存續登記機關：麗水市工商局蓮都分局注冊地址：浙江麗水市聯城鎮白前村
法定代表人：何小華
成立時間：2010-01-05
注冊資本：200萬人民幣
工商注冊號：331100000029845
企業類型：有限責任公司(自然人投資或控股)
公司地址：浙江麗水市聯城鎮白前村

⑥ 什麼樣的水質適合釀造白酒

中國最有價值十大白酒品牌

1.茅台(國酒,所以排第一.)
獨產於中國的貴州省遵義縣仁懷市茅台鎮,是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一，是大麴醬香型白酒的鼻祖。

2.五糧液(男人不喝五糧液 做盡英雄亦枉然)
五糧液屬於濃香型大麴酒，產於四川宜賓五糧液酒廠.宜賓位於四川省南部，坐落在金沙江和岷江匯合處，古稱「敘州」、「戎州」，北宋時改稱宜賓。這里水質純凈，適宜釀酒，素有「名酒之鄉」的美名。相傳，早在三千多年以前，宜賓就出現了釀酒業。自漢代以來，釀酒業迅速發展，唐宋時期最盛。

3.杜康(何以解憂?唯有杜康.感謝曹操.)
陝西省白水杜康酒廠在杜康當年釀酒遺址杜康溝畔重建，佔地76畝。

4.汾酒(借問酒家何處有,牧童遙指杏花村.
汾酒是我國古老的歷史名酒，產於山西省汾陽縣杏花村

5.西鳳酒(神秘而高貴.因其神秘,所以比下面的高出一籌)
產於陝西省鳳翔縣柳林鎮西鳳酒廠.是中國歷史上與茅台、瀘州老窯、汾酒齊名的老四大名酒

6.董酒(歷史悠久)
董酒產於貴州遵義董酒廠，屬大麴其他香型優質白酒；它以其獨特的工藝、典型的風格，優良的品質馳名中外，在中國名酒中獨樹一幟。
董酒廠坐落在遵義市北郊距市區7.5公里的董公寺,往北40公里是著名天險"婁山關"。

7.劍南春(總感覺是很暢意的時候適合飲的一種酒)
綿竹劍南春酒，產於四川省綿竹縣，因綿竹在唐代屬劍南道，故稱「劍南春」。

8.瀘州老窖(比較大眾化的名酒)
瀘州位於四川南部長江、沱江合口處。 瀘州老窖特曲，醇香濃郁，清例甘爽，回味悠長，飲後尤香

9.古井貢(因為某個帝王喜歡,所以沾了點光.可能很多人和那老小子的口味不同呢!但名聲是不敢小瞧的.)
古井貢酒產於安徽亳縣減家集，是歷史悠久的中國名酒之一
亳縣，古稱「譙縣」，是魏武帝曹操的故鄉。

10.竹葉青(從古到今,老少咸宜,濃淡隨意,比較含蓄的一種.可個人總認為被遮在汾酒的影子下）
竹葉青酒和汾酒是一對孿生姐妹，同產於山西杏花村汾酒廠
竹葉青酒是汾酒的再製品，它與汾酒一樣具有古老的歷史

當然還有很多知名品牌：

1.郎酒
郎酒產於四川古藺郎酒，郎酒產地是二郎灘，

2.豐酒
寶豐酒屬於清香型白酒，產於河南省寶豐酒廠。

3.興大麴
產於四川省成都市成都酒廠，該廠1951年創建。

4.水井坊
四川成都

5.孔府家酒
產地：中國山東曲阜。

6.孔府宴酒
孔府宴酒產地——山東魚台

7.女兒紅
又名「花雕酒」。產地浙江紹興

8.金六福
生產產地： 北京

9.沱牌曲酒
四川省射洪縣

該有的應該都在了吧！！ 查了1個多小時呢！！ 累死了