世界五大蒸餾酒有哪些
A. 世界上有哪幾種蒸餾酒
1、中國白酒、日本燒酒、法國白蘭地、俄羅斯伏特加、荷蘭的金酒、墨西哥的龍舌蘭酒、古巴的朗姆酒、蘇格蘭威士忌(這是八大烈酒之說)
2、六大烈酒的說法是去掉
白酒和燒酒
B. 世界七大蒸餾酒都有哪些
七大蒸餾酒,就是平時說的七大烈酒:
一、白蘭地(brany):法國干邑區的尤為著名,干邑白蘭地(cognac
brandy)是全世界最好的白蘭地,產地是法國康涅克(cognac)。
二、威士忌(whisky):世界著名的威士忌有4種,分別是蘇格蘭威士忌(scotch
whisky)、愛爾蘭威士忌(irish)、黑麥威士忌(rye
whisky)和波本威士忌(bourbon
whisky)。其中蘇格蘭威士忌最為著名。
三、金酒(gin):就是平時說的杜松子酒啦,是荷蘭的國酒,美國、英國也有金酒,不過我個人覺得荷蘭的最好,飲法也比較多。
四、朗姆酒(rum):分白朗姆(white
rum)、金朗姆(golden
rum)、深色朗姆(heavy
rum),白色朗姆酒主要產自波多黎各,金色朗姆酒主要產自海地,深色朗姆酒主要產自牙買加、蓋亞那。一說到朗姆酒我就想起加勒比海盜裡面傑克船長也喜歡朗姆酒,呵呵,有個牌子叫摩根船長(captain
morgan)的也是非常常見的。
五、伏特加(vodka):伏特加起源於12世紀的波羅地的海沿岸,現在俄羅斯、波蘭、美英等等國家都有在生產,常見的牌子有莫斯科紅牌、綠牌(moskovskaya)、波士伏特加(bolskaya)、檸檬那亞(limonnaya)等。
六、特基拉酒(tequila):以墨西哥特有的植物------龍舌蘭(agave)的根莖為原料,經過發酵、蒸餾而成。特基拉也分無色和金色,常見的龍舌蘭(sauza)、白金武士(conguistador
white)等都是金色龍舌蘭酒。
七、中國白酒:相信這個不用我多解釋啦,有不同香型的就,也可以按酒麴來分類,不過這個不用怎麼分了,現在在國內大家都認准茅台啊、五糧液啊、古井、劍南春、瀘州老窖、雙溝、洋河、汾酒、董酒。。。。
一個字一個字打的
覺得我辛苦就給分吧。。。
C. 世界五大烈性酒是哪些
世界有五大蒸餾酒,定義為烈酒。
這五種酒水是:中國的白酒,日本的燒騶(清酒),俄羅斯的伏特加(俄得克),英國的金酒,古巴的朗姆酒。
D. 世界六大蒸餾酒是哪些
中國白酒自然不用多說,在中國,這已是文化的一種象徵。白酒是以糧谷為主要原料,專以大麴、小曲或屬麩曲及酒母等為糖化發酵劑,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。
朗姆酒(Rum),也叫「海盜之酒」。朗姆酒是以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒,也稱為「蘭姆酒」。
金酒有許多稱呼:在中國香港、廣東地區稱為氈酒;台北稱為琴酒,又因其含有特殊的杜松子味道,所以又被稱為杜松子酒。
伏特加語源於俄文的「生命之水」一詞當中「水」的發音「вoда」,約14世紀開始成為俄羅斯傳統飲用的蒸餾酒。
威士忌(Whisky)酒是用大麥、黑麥、玉米等穀物為原料,經發酵、蒸餾後放入舊的木桶中進行陳釀,勾兌而成的一種酒精飲料。
白蘭地是英文Brandy的譯音,它是以水果為原料,經發酵、蒸餾製成的酒。
E. 世界七大蒸餾酒拜託了各位 謝謝
七大蒸餾酒,就是平時說的七大烈酒: 一、白蘭地(Brany):法國干邑區的尤為著名,干邑白蘭地(Cognac Brandy)是全世界最好的白蘭地,產地是法國康涅克(Cognac)。 二、威士忌(Whisky):世界著名的威士忌有4種,分別是蘇格蘭威士忌(Scotch Whisky)、愛爾蘭威士忌(Irish)、黑麥威士忌(Rye Whisky)和波本威士忌(Bourbon Whisky)。其中蘇格蘭威士忌最為著名。 三、金酒(Gin):就是平時說的杜松子酒啦,是荷蘭的國酒,美國、英國也有金酒,不過我個人覺得荷蘭的最好,飲法也比較多。 四、朗姆酒(Rum):分白朗姆(White Rum)、金朗姆(Golden Rum)、深色朗姆(Heavy Rum),白色朗姆酒主要產自波多黎各,金色朗姆酒主要產自海地,深色朗姆酒主要產自牙買加、蓋亞那。一說到朗姆酒我就想起加勒比海盜裡面傑克船長也喜歡朗姆酒,呵呵,有個牌子叫摩根船長(Captain Morgan)的也是非常常見的。 五、伏特加(Vodka):伏特加起源於12世紀的波羅地的海沿岸,現在俄羅斯、波蘭、美英等等國家都有在生產,常見的牌子有莫斯科紅牌、綠牌(Moskovskaya)、波士伏特加(Bolskaya)、檸檬那亞(Limonnaya)等。 六、特基拉酒(Tequila):以墨西哥特有的植物------龍舌蘭(Agave)的根莖為原料,經過發酵、蒸餾而成。特基拉也分無色和金色,常見的龍舌蘭(Sauza)、白金武士(Conguistador White)等都是金色龍舌蘭酒。 七、中國白酒:相信這個不用我多解釋啦,有不同香型的就,也可以按酒麴來分類,不過這個不用怎麼分了,現在在國內大家都認准茅台啊、五糧液啊、古井、劍南春、瀘州老窖、雙溝、洋河、汾酒、董酒。。。。 一個字一個字打的 覺得我辛苦就給分吧。。。
F. 世界上有幾大蒸餾酒請舉例說明。
世界上有六大蒸餾酒:
1,白蘭地:由葡萄發酵蒸餾而成;
2,威士忌:用大麥專為原料;
3,朗姆酒屬:用甘蔗汁或者甘蔗糖製成;
4,伏特加:用大麥發酵蒸餾出來的酒;
5,金酒:採用杜松子製成,很少直接飲用,大多用於雞尾酒;
6,白酒:用糧食按照傳統工藝生產的酒。
G. 世界著名蒸餾酒是
白蘭地(Brandy)、威士忌(Whisky)、伏特加(Vodka)、金酒(Gin)、朗姆酒(Rum)、中國白酒(Spirit)。
蒸餾酒:
白蘭地、威士忌、俄得克、金酒、蘭姆酒、中國白酒。
糧食酒:
中國白酒、威士忌、俄得克、金酒、啤酒、黃酒、日本清酒等
水果酒:
葡萄酒、蘋果酒、紅豆酒、三梅酒、山楂酒、棗酒、枇杷酒、青梅酒等等
白蘭地不僅僅局限於用葡萄做,還可以用其他水果釀造。
威士忌大致分為以下幾種:
蘇格蘭威士忌-用熏過的大麥麥芽做原料,經過發酵,蒸餾成一種不摻雜其他原料的,酒度很高的麥芽威士忌,然後同酒性溫和的玉米威士忌混合,不同其他威士忌混合的稱為純麥威士忌。
愛爾蘭威士忌-主要原料有大麥,燕麥,小麥和黑麥。
加拿大威士忌-以玉米和黑麥為原料
美國威士忌-原料是玉米和大麥,玉米佔51%,最多不超過75%。
伏特加--是從俄語"水"一詞派生而來的,是俄國具有代表性的白酒,開始用小麥、黑麥、大麥等作原料釀造的,到18世紀以後使用土豆和玉米作原料蒸餾而成。
特點:伏特加無色透明、無香味,不需貯存即可出售,可與其它酒類混合調成混合飲品和雞尾酒。
生產國:伏特加現已不是俄國的特產,波蘭、德國、美國、英國、日本等國家都可生產伏特加。
金酒(GIN)--又稱"琴酒"或"杜松子酒"是人類第一種為特殊目的所造的烈酒,琴酒的故鄉在荷蘭,它起源於1660年,最先是由一位荷蘭的大學教授Sylvius所發明,其目的是為了讓荷蘭人預防感染熱帶性疾病,最初是作為利尿、清熱的葯劑使用。
釀造:主要是以穀物為原料,經過糖化、發酵、蒸餾成高度酒精後,加入杜松子、檸檬皮、肉桂等原料,再進行第二次的蒸餾形成。
金酒在雞尾酒的調制中使用量非常大,一些有名的雞尾酒的成份大都離不開金酒。
朗姆酒--是以甘蔗為原料,將甘蔗榨汁後發酵、蒸餾後在橡木桶中儲存而成,是世界上消費量最大的酒品之一。主要生產國有古巴、牙買加和巴西等。
朗姆
朗姆酒是用甘蔗榨汁,熬玉米粘稠,放入每分鍾2200轉的離心機,使糖結晶,並分離出酒精成分,糖蜜再經蒸餾得朗姆酒。(顏色越深的朗姆酒陳化時間越長。)
朗姆酒
(一)朗姆酒按口味分三類:
1、Silver Rum淡朗姆酒:無色,味道精緻清淡,是雞尾酒的基酒和兌和其它飲料的原料。釀制時讓經過入統陳化的原酒,經過活性炭過濾除去雜味。
2、Golden Rum中性朗姆酒:生產過程中,加水在糖蜜上使其發酵,然後取出浮在上面澄清的汁液蒸餾、陳化,出售前淡朗姆酒或濃朗姆酒兌和至適度。
3、Dark Rum濃朗姆酒:在生產中,先讓糖蜜放2-3天發酵,加入上次蒸餾餘下的殘渣或甘蔗渣使其發酵。有的甚至加入其它香料汁液,放入單式蒸餾器中蒸餾,然後注入側烤過的橡木桶陳化數年。通常用於制點心。
所以我一直認為白朗姆並不是製作西點的最佳用酒,色澤金黃香氣芬芳的金朗姆和黑朗姆才更適合調配鮮奶油等醬料,白朗姆只適合浸泡香草豆莢!
洋酒的種類--利口酒(Liqueurs)
利口酒是一種含酒精的飲料,由不同酒基加入一定的加味材料(如樹根、果皮、香料等),經過蒸餾、浸泡、熬煮等過程而成,尚要加入含有2.5%的甜漿。甜漿可以是糖或蜂蜜。
著明的利口酒有:
1柑桔利口酒(以君度酒(Curacao)類最傑出,荷蘭產尤佳)
2櫻桃利口酒(彼德•亨瑞(PeterHeering)是世界上最佳的櫻桃利口酒產品,由丹麥的載爾比酒廠生產,色澤暗紅,口味柔順,帶有水果香味。)
3桃子利口酒(由美國新奧爾良出產,南方的安逸比較聞名,商標上繪有密西西比河上的老汽船。)
4奶油利口酒(屬義大利出產的阿摩拉多•第•撒柔娜(AmarattDiSaranno)最為傑出)
5香草類利口酒(加里安諾(Galliano)是義大利著名的香草類利口酒,商標上有一個紅色的碉堡,紙盒上有一戎裝軍人。)
6咖啡利口酒(以卡魯瓦(Kahlua)、添萬利(TiaMaria)和咖啡奶油利口酒(CremeDeCata)最著名。)
7其它類(杜林標(Drambuje)、銀可利口酒(Apricot)、梨利口酒(PoireLiqueur)、蛋黃酒(Advocaat)、薄荷酒等等。)
H. 世界十大著名蒸餾酒是什麼分別說出其製作的主要原料
咱就知道世界六大來蒸餾酒
白蘭地(Brandy)、威自士忌(Whisky)、伏特加(Vodka)、金酒(Gin)、朗姆酒 (Rum)、中國白酒(Spirit)。中國白酒種類比較多,它分為大麴類和小曲類等等。大麴類好象是以小麥、大麥這些。小曲是以稻米為原料製成的。起他的也太多說不清了。伏特加酒的主要原料是:玉米、馬鈴薯。在通常情況下,白蘭地都是用葡萄做的,但現在也有以蘋果、櫻桃為原料的,要特別註明是蘋果白蘭地或櫻桃白蘭地。威士忌是以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等穀物為原料的。金酒(又稱杜松子酒)種類太多隻知道大概是已大麥牙與裸麥為主要原料。應該還是有水果類的吧。朗姆酒最簡單它的主要原料就是甘蔗糖蜜。
I. 蒸餾酒有哪些
世界六大蒸餾酒
白蘭地(Brandy)、威士忌(Whisky)、伏特加(Vodka)、金酒(Gin)、朗姆酒
(Rum)、中國白酒(Spirit)。
蒸餾酒:
白蘭地、威士忌、回俄得克、金酒、答蘭姆酒、中國白酒。
糧食酒:來自中國茶酒信息網
中國白酒、威士忌、俄得克、金酒、啤酒、黃酒、日本清酒等
水果酒:來自中國茶酒信息網
葡萄酒、蘋果酒、紅豆酒、三梅酒、山楂酒、棗酒、枇杷酒、青梅酒等等
蘭姆酒是用甘蔗做的我不知怎樣分類請各位賜教。
白蘭地不僅僅局限於用葡萄做,還可以用其他水果釀造。
J. 世界六大蒸餾酒是那些
白蘭地(Brandy)、威士忌(Whisky)、伏特加(Vodka)、金酒(Gin)、朗姆酒 (Rum)、中國白酒(Spirits)。