小蘇打的作用去水垢

A. 用食用小蘇打去除熱水壺水垢後小蘇打殘留，會危害身體嗎

殘留的食用小蘇打不會危害身體，因為食用小蘇打經常用來當發酵粉做饅頭、餅乾等食品添加劑。

食用小蘇打NaHCO₃性狀：白色粉末或細微結晶，無臭、味咸、易溶於水，但比碳酸鈉在水中的溶解度小，微溶於乙醇，水溶液呈微鹼性。受熱易分解。在潮濕空氣中緩慢分解。

食用小蘇打主要用於食品、飲料汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑、還用於飼料添加劑、醫葯、化學、製革、消防制劑、生物養殖、洗滌劑、環保脫硫、殺菌滅毒、洗浴保健等行業。

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一、小蘇打穩定性

小蘇打受熱易分解。在潮濕空氣中緩慢分解。約在50℃開始反應生成CO₂，在100℃全部變為碳酸鈉。在弱酸中迅速分解，其水溶液在20℃時開始分解出二氧化碳和碳酸鈉，到沸點時全部分解。

其冷水製成的沒有攪動的溶液，對酚酞試紙僅呈微鹼性反應，放置或升高溫度，其鹼性增加。25℃新鮮配製的0．1mol／L水溶液pH值為8．3。低毒，半數致死量（大鼠，經口）4420mg／kg。

二、小蘇打相關謠言和真相

1、謠言一：牙膏加小蘇打輕松去污。

小蘇打又名為碳酸氫鈉，在醫葯、清潔、食品、美容、化工等很多領域有著舉足輕重的作用，民間相傳，刷牙時在牙膏中放一點小蘇打，可以讓牙齒迅速美白，我們需要從小蘇打本身的理化性質入手進行分析判斷。

（1）牙膏中加入小蘇打可以讓小蘇打顆粒直接的摩擦牙齒，幫助清潔牙垢。

（2）第二，小蘇打具有輕微的腐蝕作用，在遇水後會呈現弱鹼性環境，而牙垢生長的環境是弱酸性，因此，牙膏中加入小蘇打可以破壞牙垢生長環境，從而起到去除牙垢的作用。

但這其中有幾點值得我們推敲。

首先，小蘇打能起到的作用在市面上的很多牙膏同樣可以做到，效果並不比小蘇打差，牙膏＋小蘇打也並不一定會起到1＋1＝2的效果，甚至因為比例或其他因素會導致反效果，與其自己配方作特製牙膏還不如相信正規的牙膏生產商的研究成果。

其次，相信大家有所體會，通過平時刷牙對牙齒的美白效果並不明顯，小蘇打的美白機理與牙膏類似，對清理牙垢有幫助。

但是對牙齒表面深度附著的色素作用並不明顯，所以快速美白屬實無從談起，真正可以做到快速美白的一些方法包括冷光美白、牙齒漂白所利用的機理與小蘇打完全不同，它們是利用特定波長的高強度光引發自由基產生，對色素分子氧化還原從而做到快速美白。

這樣看來單純寄希望於利用小蘇打去除牙垢來進行快速牙齒美白就難以達到滿意效果了，想進行牙齒美白的朋友最好去正規的牙科醫院，而不是僅僅依靠一些所謂民間偏方。

2、謠言二：小蘇打可除鐵銹、水垢。

小蘇打即碳酸氫鈉，屬酸式鹽，融入水後顯弱鹼性，是一種結晶的白色固體，但通常表現為細粉末，具有微成的鹼性味道。

因為水垢的成分是碳酸鈣、碳酸鎂、氫氧化鎂等，這些成分都不會和鹼發生反應，只有酸可以除掉它們，因此小蘇打不能用來除水垢。此外，小蘇打＋白醋可除鐵銹的說法也不科學。

鐵銹的成分是氧化鐵，氧化鐵不和鹼反應，所以小蘇打不能除銹。醋酸雖然可以綬慢溶解鐵銹，但是白醋中的醋酸濃度僅有3％－5％，基本沒有除銹作用。

B. 小蘇打能去除水垢嗎

小蘇抄打可以去除水襲垢。

小蘇打除水垢：

一般電水壺加熱盤都是鋁制的，在電熱水壺燒水時，很容易形成水垢，一般我們可以放1小匙小蘇打，燒沸幾分鍾，水垢即除。或者也可倒入濃度為1%的小蘇打水500克左右，輕輕搖涮，水垢即可除掉。

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在熱水瓶中倒入濃度為1%的小蘇打溶液500克左右，輕輕搖晃，暖瓶中的水垢即可清除掉。除污電熨斗底部有污垢時，可將一條濕毛巾疊成與熨斗底面近似的形狀，在毛巾上均勻地撒上一層小蘇打粉，然後將電熨斗接通電源，當溫度達到100度時，在濕毛巾上來回搓擦，待看不見水蒸氣時，再擦掉小蘇打粉，電熨斗底部的污垢就除掉了。

祛霉：電冰箱出現霉味時，可用20%濃度的小蘇打水擦洗，既可祛除霉味又能除去污垢。

C. 小蘇打去除水垢實驗原理

小蘇打受熱能生成二氧化碳，二氧化碳與水垢反應
2
NaHCO3
==
Na2CO3
+
H2O
+
CO2
CO2
+
H2O
+
CaCO3
==
Ca(HCO3)2

D. 去水垢的好方法小蘇打

1醋除水垢：來
大家都知自道水垢的主要成分是碳酸鈣等碳酸鹽，醋裡面的醋酸會與其發生反應，產生溶於水的物質礦物質和二氧化碳氣體，一般超市都能買到白醋，放入水壺刻度的10%的白醋，然後加滿水，燒開放置一小時左右，然後刷洗就可以了，陳醋也可以，但陳醋的效果沒有白醋的好。
2電水壺煮山芋除垢：
放半水壺以上的山芋，加滿水，將山芋煮熟，以後再燒水，就不會積水垢了。但要注意水壺煮山芋後，內壁不要擦洗，否則會失去除垢作用。對於已積滿了水垢的舊水壺，用以上方法煮一二次後，不僅原來的水垢會逐漸脫落，並能起到防止再積水垢的作用。
3小蘇打除水垢：
一般電水壺加熱盤都是鋁制的，在電熱水壺燒水時，很容易形成水垢，一般我們可以放1小匙小蘇打，燒沸幾分鍾，水垢即除。或者也可倒入濃度為1%的小蘇打水500克左右，輕輕搖涮，水垢即可除掉。
4煮雞蛋除水垢：
一般電水壺，用久了積垢堅硬難除，如用它煮上兩次雞蛋，會收到理想的效果，把兩個雞蛋殼稍微弄碎，裝進瓶中，再裝入半壺水，用攪拌器或者調羹攪拌，然後煮沸，放置半小時左右，倒出蛋殼，再用清水涮洗兩遍即可。

E. 白醋去水垢效果好還是小蘇打效果好

在現實生活中，不管是小蘇打還是白醋都是中廚房裡常見的東西。我們知道，小蘇打的化學名叫做碳酸氫鈉，屬於強鹼弱酸，遇水可以產生鹼性。白醋的主要成分是醋酸，化學名字叫乙酸。當兩者融合在一起就會酸鹼中和。碳酸氫鈉中有碳酸根，會生成二氧化碳氣體和乙酸鈉。

值得一提的是，很多人說將小蘇打和白醋混在一起的去污效果最好，其實這也是不對的，因為這兩種東西會反應，會極大地降低去污效果。

總而言之，從去污效果來看，小蘇打的去污效果是最好的，白醋的去污效果稍稍差一些。

F. 小蘇打水除水垢原理

小蘇打即碳酸氫鈉，屬酸式鹽，融入水後顯弱鹼性，是一種結晶的白色固體，但通常表現為細粉末，具有微鹹的鹼性味道。