自釀酒蒸餾什麼溫度開冷凝水
❶ 蒸餾開始時為什麼先通冷水冷凝再加熱
當然要先加冷凝水了，不然蒸餾岀的水蒸氣怎麼能在冷凝管中冷凝
❷ 做蒸餾實驗時通入冷凝水要注意什麼為什麼
以上答案都對,如果你想要知道詳細原因,可以參考人教版高一化學必修1第一章里的物質的分離!
❸ 蒸餾為什麼先通冷凝水
第一次,先通冷凝水是為導管創造一個低溫環境；若先點酒精燈則有可能產生的蒸汽來不及專冷凝液化.第二次先屬撤酒精燈再撤冷凝水是為了讓後續的蒸汽冷凝更充分；若先撤冷凝水則有可能使在撤掉冷凝水之後的蒸汽來不及冷凝液化.綜上所述,都是為了收集更多的水蒸汽.
❹ 開始蒸餾時,應先加熱再通冷凝水
1.實驗開始時,先開冷凝水,後加熱,如果不通冷卻水,會產生大量蒸汽得不到及時版冷卻利用權,噴出的蒸汽可能傷人,所以第一是錯的!
2.實驗結束時,先停止加熱,後關冷凝水,道理是一樣的,若是先關水,酒精燈還在加熱,所以還會產生大量蒸汽可能傷人,實驗室是不允許有這樣的危險地,所以第二是對的!
❺ 關於蒸餾的一些問題
1： 在做來實驗的時候，從做實驗本人的源角度來看，是以溫度計的溫度來控制蒸餾所須的溫度。一旦溫度計的水銀球的位置偏高點或偏低的一點的話，做實驗的人仍會按他所看到的溫度來控制，那麼他所控制的溫度范圍就不是正常情況下製取蒸餾水的范圍了，導致蒸餾出來的水不純了。2：冷凝管中的水不可以從上端流到下端，因為導管中的水要充入到冷凝管中冷卻蒸餾出來的水的，只有從下到上才能充滿整個冷凝管從而達到更好的冷卻效果，如果從上到下的話水就會直接從下端流出來達不到冷卻效果。3：打開冷凝水再加熱，可以保證蒸餾出來的水蒸氣一進入冷凝管就被冷卻。如果順序顛倒的話，則會導致冷凝管內的小管（水蒸氣通過的管道）在短時間內積聚大量的高溫水蒸氣，這時再打開冷凝水的話就可能造成爆炸的危險。
請採納答案，支持我一下。
❻ 釀酒發酵的溫度應該控制在多少度
溫度應該控制在三十度左右。
釀制米酒的方法步驟如下：
所需原材料專：屬
1、主料：糯米1000g。
2、輔料：甜酒麴7g。
第一步：先將糯米洗凈泡20小時左右，糯米用手一搓即碎的程度即可。
❼ 實驗室製取蒸餾水的實驗中，是開始蒸餾時先加熱再開冷凝水，蒸餾完畢先關冷凝水再撤酒精燈嗎
先開冷凝水，結束時應該先撤酒精燈再關冷凝水。
❽ 自釀白酒蒸餾時要加水嗎
自釀白酒蒸餾時是可以「加水的」。
為了防止糊鍋，可以在鍋中加適回當的水以及在蒸片答上鋪一層不銹鋼細網，酒糟倒在不銹鋼細網上面，不銹鋼細網基本上漏不了什麼酒糟到鍋底去，不銹鋼網透氣性比棉布好，這樣不會壓氣，而且上氣快，透氣也很均衡。
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注意事項
一、要低溫出酒，在蒸餾出酒時要緩慢加溫蒸餾，因為要保證蒸餾溫度在95度以下，如果蒸餾溫度過高，會導致酒糟里的一些物質會揮發出來，再者低溫出酒也是為了酒體中的小分子物質不因長時間接觸高溫而發生變化。
二、要去除甲醇，因甲醇是具有毒性的大家都知道，因此如飲用酒後會有不舒服的感覺，而輕則頭痛，重則雙眼失明甚至喪命都有可能，這就是因為甲醇沒有去除干凈的原因。
所以在蒸餾發酵時要去除甲醇，首先可以先把酒醅的溫度升高到75度左右，讓甲醇自然揮發五分鍾，然後再蓋上蓋子進行正常的蒸餾出酒。
❾ 蒸餾時為什麼冷凝水要從下口進上口出
冷凝水從下部口引入上口，以使冷水和熱水蒸氣之間的接觸面積大，並且接觸時間長。 如果冷凝水從上口供給，則水在重力作用下沿管壁流出，幾乎沒有與水蒸氣的熱交換。
從下部埠進入時，冷凝水緩慢充滿冷凝管。 因此，冷水可以在冷凝管中停留最長時間，冷水與熱氣之間的熱交換主要通過冷凝管壁進行，冷凝管充滿水， 換熱效率比較高。
(9)自釀酒蒸餾什麼溫度開冷凝水擴展閱讀：
在蒸餾操作中，應當注意以下幾點：
1、 控制好加熱溫度。如果採用加熱浴，加熱浴的溫度應當比
蒸餾液體的沸點高出若干度，否則難以將被蒸餾物蒸餾出來。加熱浴溫度比蒸餾液體沸點高出的越多，蒸餾速度越快。但是，加熱浴的溫度也不能過高。
否則會導致蒸餾瓶和冷凝器
上部的蒸氣壓超過大氣壓，有可能產生事故，特別是在蒸餾
低沸點物質時尤其需注意。一般地，加熱浴的溫度不能比蒸
餾物質的沸點高出 30 ℃。整個蒸餾過程要隨時添加浴液，以
保持浴液液面超過瓶中的液面至少一公分。
2、蒸餾高沸點物質時，由於易被冷凝，往往蒸氣未到達蒸餾
燒瓶的側管處即已經被冷凝而滴回蒸餾瓶中。因此，應選用
短頸蒸餾瓶或者採取其它保溫措施等，保證蒸餾順利進行。
3、 蒸餾之前，必須了解被蒸餾的物質及其雜質的沸點和飽和
蒸氣壓，以決定何時（即在什麼溫度時）收集餾分。
4、蒸餾燒瓶應當採用圓底燒瓶。沸點在 40-150℃的液體可采
用 150℃以上的液體，或沸點雖在 150℃以下，對熱不穩常
壓的簡單蒸餾。對於沸點在定、易熱分解的液體，可以採用
減壓蒸餾和水蒸汽蒸餾。