蒸餾咖啡壺

㈠ colman蒸餾式咖啡機怎麼用

咖啡機里沒有叫蒸餾的，你說的應該是意式機，用蒸汽的。
意式機各個用法都一樣，到優酷去搜下教學視頻，
再到貼吧咖啡吧學習下咖啡知識，吧里也有教學，先把精品區看了

㈡ 蒸餾咖啡壺怎麼拆卸清洗

所需的材料：

1．少許的洗碗精。沒香精的比較好，越沒味道（包括香味）的越好。
2．可彎的毛刷。用來刷上杯及下壺的。沒有也沒關系。
3．乾凈的乾毛巾。用來擦乾器具。
4．乾凈可以煮東西的小鍋子。煮洗濾布板用的。
5．小型密封容器。至少裝得下濾布板。保存濾布板用的。可用其他容器代替，比如：杯子蓋上保鮮膜。
6．牙膏。最後一段說明。
7．酒精（乙醇，葯用酒精）。最後一段說明。

清洗器具分項說明：

1．上杯：把上杯里的咖啡渣挖出倒乾凈（可以用攪拌匙挖）。倒好後，把濾布板解開拿走，放一旁，待會兒洗。滴一到兩滴的洗碗精到上杯內外，以手搓洗杯內杯外。如果有可彎的毛刷，可以用來刷上杯的中間的水管。沖水，洗凈，以乾毛巾擦乾，只擦杯外。然後放著晾乾。

2．下壺：把水沖進壺內，來回晃個幾圈。重復幾次就行了。擦乾壺外。如果真的太臟，可以用毛刷清潔。

3．濾布板：以水沖帶有咖啡粉渣的那一面。沖乾凈即可。把密封容器加些水直至可以放入濾布板且高過濾布板為止。如果使用過五次左右，以乾凈的鍋子，滾水煮過一到兩次。之後，把裝有濾布板的密封容器，放入冰箱存放（是冷藏庫，別冷凍了）。等下次要使用時，再取出使用。

4．攪拌匙：以水沖乾凈，手搓一搓，再沖水。乾毛巾擦乾即可。

5．杯蓋架：水沖乾凈，乾毛巾擦乾即可。

6．杯子：滴些洗碗精，手搓洗。咖啡匙也以手搓洗，乾毛巾擦乾即可。

※以上的清潔步驟，建議是對至少兩三天內會再煮咖啡的人。若要長期保存的（不是兩三天內會再使用的），在下一段里介紹。

長期保存收納說明：

1．上杯和上一段的步驟一樣。整備好後，收納至原來的盒子里。

2．下壺：滴一兩滴洗碗精進入壺入，加一些水晃一晃（有毛刷，就刷一下壺內）。以水沖乾凈，一定要多沖幾回。擦乾壺外，晾乾。整備好後，收納至原來的盒子里。

3．濾布板：把咖啡粉渣沖乾凈後，以乾凈的鍋子，滾水煮過，每次滾五分鍾。重復兩到三次。再以煮過的開水放進密封容器里，再放入濾布板。密封後，放置冰箱。每三天換一次開水。超過一星期，則每星期再煮一次，再重復即可。如果打算更久（比如，一、兩個月）不用的話，那就不必煮洗了。下次要用時，再重新制備一次。

4．攪拌匙：滴幾滴洗碗精搓洗乾凈，再和煮洗。晾乾。整備好後，收納至原來的盒子里。

5．杯蓋架：如同上一段。整備好後，收納至原來的盒子里。

6．酒精燈：把酒精倒掉。晾乾一下，待酒精揮發完畢。整備好後，收納至原來的盒子里。

**在這篇里，清洗盡量少用洗碗精。目的，是為了減少洗碗精的香味殘留。提醒您：洗這些器具時，是不要用菜瓜布的，最好的菜瓜布就是您的手。菜瓜布禁用。如果是天然的絲瓜做的菜瓜布，那會是很好的選擇。原因是人造的菜瓜布中，含有研磨砂，常洗會造成上杯、下壺及杯子和咖啡匙的刮傷。一方面會不好看，另一方面會造成下壺容易破裂（有了刮傷，在加熱冷卻時，容易裂開）。所以不放心的話，就用手吧！咖啡漬不難清洗的。

**濾布板大概沖煮五十次的咖啡後，要換新的濾布。怎麼換？先去買濾布，法蘭絨布，圓形，虹吸壺濾布專用。買回來後，先煮過新的濾布一張（有些人是裝好才煮，最好煮洗兩、三次）。然後，剪掉原來濾布板上的的濾布。怎麼剪？把帶有彈簧的那一面朝上，有一圈的線，剪掉即可。再將煮洗好，甩乾濾布，綁好兩條細繩並拉緊（能拉多緊就多緊），打十字結。再打反十字結一次。再煮洗一次。即可使用。這一段看不懂的，可以在留言版留言。

**一開始所需的材料中提到，牙膏和酒精。這兩個的用途，牙膏是用來洗器具上的咖啡漬，算是小常識。當家中的杯子、器具有了茶漬、咖啡漬時，可以用少量的牙膏來清洗難洗的臟污地方。牙膏用什麼牌子呢？越簡單越便宜越好。用來洗器具的不必講究牙膏。酒精是用來洗滌濾布板的。當使用很多次時，濾布板會卡一些油脂，而且是熱水不易煮洗乾凈的。這時，可以以少量的酒精浸泡濾布板（不可加熱哦！），放置約半小時。再以水沖洗即可。當然酒精洗滌是不一定需要的。還有，別用錯酒精了，是葯用酒精。

㈢ 滴漏式電咖啡壺（美式滴漏咖啡壺）做出來的水是蒸餾水么

不是。你想在兩分鍾內出4-5杯咖啡，怎麼可能是蒸汽冷凝的蒸餾水呢？那要多大的功率啊！其實就是利用虹吸原理讓開水流過去罷了。

㈣ 怎麼將蒸餾咖啡做成泡沫

能詳細一點嗎？
一般情況都是，在咖啡中加入打好的奶泡。用的工具就是樓上所說的打泡機。

㈤ 義大利濃縮咖啡怎麼做用什麼樣的咖啡粉可以用普通蒸餾咖啡機嘛

有蒸汽咖啡機復。。。。蒸餾不知制道。
做的話，用什麼咖啡粉都可以做啊，味道不一樣罷了。
濃縮咖啡 一般用蒸汽式的
味道做出來比較好的用半自動意式咖啡機 也叫蒸汽式咖啡機
把咖啡豆磨好 或者直接用磨好的咖啡粉
放入咖啡機粉碗中 壓粉錘壓實 扣入咖啡機出品頭
放杯子 按開關 等待做好
還可以用摩卡壺虹吸壺只不過湊活，並不很好。

咖啡豆一般都用意式 很多品牌的咖啡豆都有 或者直接叫做意式特濃咖啡豆
或者特濃風味 基本都是很多種咖啡豆拼配而成
意式濃縮就是個做法 用單品豆可以 拼配豆可以 喜歡什麼風味就用什麼豆

咖啡豆比較好處是 喝多少磨多少
咖啡粉也是豆磨好的，
不過打開包裝之後，其中的油脂、香氣等會比豆消散的快些。
咖啡館或者個人喝都要豆子新鮮，就是指的炒好的咖啡豆。
包裝是單向氣閥或者密封罐，打開後要盡快喝完。
所以豆要比粉的油脂、香氣等等可以保存的時間稍長。

㈥ 蒸餾咖啡機和咖啡機有何不同

簡單說：一個是沒壓力的，一個是有壓力的。蒸餾咖啡機的原理就是熱水澆注在咖啡粉上滴濾出來的咖啡，而咖啡機，則是用到機器加熱產生的壓力「榨取」咖啡，出來的咖啡液會濃很多。

㈦ 意式八角摩卡蒸餾式咖啡壺使用方法

摩卡壺 到優酷去搜下教學視頻
這個像做好咖啡不容易 做的是不太合格的意式需要加奶喝
要是想做出好的咖啡就再到貼吧咖啡吧多看看了解下咖啡知識

㈧ 什麼是手工咖啡呢手工咖啡有經過蒸餾嗎手工咖啡有經過機器的製作嗎

准備材料：咖啡豆1份，純凈水7份，牛奶適量，茶葉袋1個，密封瓶1個 1、將1份咖啡豆版取出來，放入磨豆機中磨成咖權啡粉。 2、將磨好的咖啡粉取出，裝入准備好的茶葉包里。 3、再把裝進茶葉包的咖啡粉放入密封瓶中，倒入水，蓋上蓋子。 4、把咖啡放入冰箱12小時即可，如果天氣不太熱的時候直接室溫存放。 5、從冰箱取出泡好的咖啡後再按自己的需要加點牛奶就可以喝了。

㈨ 摩卡壺和蒸餾咖啡機的疑難

我是本欄目咖啡方面的精專,回答你的問題.

>>我想購買一個摩卡壺,最好買哪一種?
最好不要內買此種,煮出來的口感沒有其他咖啡過濾器具做出來的好。

》摩卡壺能不能用酒精燈燒?
不能，比較高級一點的是用電的，還有直接用熱水沖的。

》另外我的一個蒸餾咖啡機煮出來的咖啡怎麼沒有上面的一層泡沫?我用的時候只是隨便的用勺子把咖啡粉壓一下,機器價錢也只是200多元.
蒸餾咖啡機？想必你說的應該是虹吸壺吧？！
煮出來的咖啡怎麼沒有上面的一層泡沫? 不叫泡沫，叫油脂。
烘吸壺在所有的咖啡過濾設備中是最專業的一種煮容咖啡器具，煮出來的口感也最正宗、最好。
但烘吸壺不同於意式咖啡濃縮機，它不具有濃縮功能，因此是煮不出你說的表面上的一層「泡沫」（咖啡油）的。

㈩ 什麼是蒸餾咖啡機

蒸餾抄器是一種最好的咖啡製作設備了，它製作出來的咖啡口味、液體都是最好的，而且整個製作過程充滿情趣，是一種精神和物質上的雙重享受。
以兩人份為基準：在蒸餾器的球形燒杯中加入250毫升水，將酒精燈點燃，在提煉杯底鋪上絲絨的過濾布，將彈簧拉到虹吸管前端固定。將咖啡粉置於提煉杯中，待水沸騰後，將提煉杯轉入燒杯中，並將咖啡粉攪拌均勻，稍作停頓，時間約為45至60秒鍾，用半濕的布擦拭燒杯，可見水位迅速下降。將酒精燈熄滅，咖啡液體逐漸經過過濾布流入燒杯，等完全滴完即可取出燒杯，搖晃均勻燒杯內的咖啡液體，倒入咖啡杯中飲用。這種方法適合中度、深度烘焙的咖啡，最好是單飲咖啡。