纯水果月饼
⑴ 水果月饼是用什么材料做的
在《月饼国家标准》中对于水果类月饼有明确规定：包裹以水果及其制品为主要原料加工成馅的月饼。馅料中水果及其制品的用量应不低于25%。超过25％为水果月饼，低于此标准则为“水果味”月饼。 实际情况是，市场上大多数水果月饼其实不含水果成分，是“冬瓜馅”加水果香精制成。
⑵ 水果月饼的口味和种类
一、水果月饼的口味和种类
1.五仁月饼
五仁月饼的食材非常的丰富，他有花生仁，芝麻仁等，它的寓意也非常的好，就有美满和谐的意思，她可称得上是月饼中的经典品种，也是月饼研发以来最初的品种。
2.火腿月饼
火腿月饼，它的口味非常的独特，它的原材料是宣威火腿，它的辅料也非常的丰富，里面有蜂蜜，还有许多水果的酱汁，他外面的面皮采用的是紫麦面粉制成的面皮，口感是非常独特，让人们尝起来既酥脆又香甜，非常的美味。
3.有水果混合在一块儿的月饼
它主要是将苹果，火龙果和梨还有各种口味的水果混合在一起制成的月饼，他们将食材切成块状，然后放入到相应的容器当中，再浇上牛奶，就可以使用了，他们的口感非常的清新，尝起来有一种水果的香气，而且营养物质也非常的丰富。而且这种制作方法也非常的信息别致，深受人们的欢迎。
二、食用水果月饼的注意事项有哪些
1.水果月饼的主要食材虽然主要是水果，但是水果月饼的油非常的多，而且含糖量也非常的多，所以总地来说，他是一个高热量的食品，所以就不适宜肥胖的人使用。
2.对于老年人来说，老年人的消化吸收的能力也相对于年轻人来说要差一些，如果吃月饼的话，那么就会加重他们肠胃的负担，对老年人来说会引起消化不良，拉肚子等症状。
水果月饼的出现丰富了人们的生活，同时也带给了人们太多的惊喜。水果月饼出发点非常的好，所以我们在日常生活中不仅要教月饼的事业发扬光大，而且我们还应该正确的食用月饼。水果月饼的口味和种类以及相关知识就到这了。
⑶ 水果月饼怎么做
自制月饼水果馅料的做法步骤
1.冬瓜擦成细丝。
2.先用手揉出冬瓜里边的水分，然后尽量将水分挤干，可以用纱布包起来挤，会比较容易一些。
3.把冬瓜丝放不粘锅里，先开中火，炒出水分，然后再改成小火慢慢将水分炒干。
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4.等到冬瓜丝的体积变成原来的一半时，加入白糖。
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5.再加麦芽糖。
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6.倒入蜂蜜柚子酱。
7.小火慢慢炒。
8.一点点变得粘稠，要不停搅拌，防止糊锅，这是个考验耐心的活，急脾气的MM就放弃吧。
9..炒到水分完全收干，尽量多炒一会，越干越好。炒好后装保鲜袋里扎紧口， 放冰箱冷藏凝固，第二天使用。
⑷ 水果月饼怎么做
在《月饼国家标准》中对于水果类月饼有明确规定:包裹以水果及其制品为主要原料加工成馅的月饼。馅料中水果及其制品的用量应不低于25%。超过25%为水果月饼，低于此标准则为“水果味”月饼。
对于喜欢吃水果月饼的消费者来说，也有一个好消息:今秋吃水果月饼，不怕吃到根本没有水果的水果月饼。只要商家标出的是水果月饼，里边就会有实实在在的水果。
据悉，《食品馅料》国家标准2014年5月1日已经正式实施。它对包括月饼馅料在内的所有食品馅料做了详细规定:例如伍仁月饼要有一定量的伍仁，莲蓉月饼要有一定量的莲蓉，水果月饼要有一定量的水果。
标准还明确了莲蓉月饼、伍仁月饼、水果月饼中莲子、果仁、水果的含量要求。例如，果仁月饼中果仁含量应不低于20%，栗蓉月饼中板栗含量应不低于60%。同样的，莲蓉汤圆除油、糖外的馅料原料中，莲子含量应不低于60%，莲子含量达100%的方可称为纯莲蓉汤圆。同时规定所有食品馅料均不得检出致病菌。2014年月饼馅料务必要以《食品馅料》为标准进行生产。
喜欢吃板栗蛋黄月饼的张女士说:"以前喜欢选一些新奇口味的水果月饼尝尝鲜，但水果月饼里的水果就一点点，连味道都品不出来，总有一种商家用概念忽悠人的感觉。如果真能按照国家标准生产，那会非常受欢迎的。"
水果月饼有很多种制作方法，也分很多种类，不过，有一个大致的特点，就是用水果做馅料。只有有多少之分，其他还是一样地，如今月饼的口味越来越多了，家用电器功能也越来越强大了，很多人，都喜欢自己做一份属于自己的月饼，月饼有很多中做法。
⑸ 没想到，水果月饼很多都是用它做的，你还敢吃吗
不知不觉，离八月十五中秋节（10月4日）只剩一个多月了，置信很多邻居都预备置办月饼送人或食用。
最近，一条关于月饼馅儿的冷常识，激发了网友的热议，网友@奶奶扣 在微博中称，本人根本不推生果馅料的月饼，缘由很复杂，由于所有的生果馅料都是冬瓜馅。
市民在置办在置办月饼的时分，多存眷一下包装带上的身分表，对那些不标注身分的月饼仍是能避则避。
往年预备买月饼的邻居，在置办时，记得要擦亮眼睛啦！
⑹ 什么是水果月饼
含某种水果在20%以上 即为某水果月饼
如含水果低于20% 即为水果味月饼
⑺ 哪种水果月饼最美味
个人认为哈密瓜味道的最好吃 ，依据个人口味会有很多答案，这和喜欢哪种水果有关系。
⑻ 水果 月饼 做法 如何
那就是冬瓜，弄出来的酱- -。然后添加色素，添加调味剂
就成了各种水果口味的月饼。。。。- - ！