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水吧台需要哪些设备

发布时间: 2020-12-22 00:57:18

⑴ 水吧台摆放的奶茶设备有哪些讲究怎么分类

一字型、7字型(也称L形)、U型、半圆形(也称C形,注意和U型不一样)、圆型以及异型,最常见的是一字型和7字型,其次是异型,从造型上来说一般分为纯平面和高低两种。

⑵ 一个小型的咖啡厅,吧台的设备都需要什么

设备1:制冰机一台,尽量要买制冰容量大一点的,因为夏天制作的饮料几乎都和冰打交道。

设备2:小烤箱一台。

设备3:咖啡机,专业的咖啡店都用半自动的意式咖啡机。

设备4:冰箱。

设备5:冰沙机一台,做沙冰或是做冰制品。

设备6:榨汁机一台,果汁或是果蔬汁。

设备7:微波炉一台,加热食物,以及做某些物品的原料是需要微波炉。

设备8:搅拌机一台 (其实有这个可以不要榨汁机) 。

设备9:冷藏展示柜一台,展示蛋糕点心。

设备10:自来水净水器、过滤器 。

设备11:消毒柜。

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吧台常见是两边封闭的直线吧台,这样的吧台可以凸入室内,也可以凹入房间的一端,这种吧台的优点是酒吧的服务员不会背向客人,直线吧台没有固定的尺寸,一般认为一个吧员能有效控制的吧台在3.5米左右。

另一种吧台的形状是马蹄形吧台,或者称为U形吧台,吧台凸入室内,一般要安排三个或更多的操作点,两段抵住墙壁,在U形吧台的中间,可以设置一个凹形储藏柜。

第三种类型是环行吧台,或是中间方型吧台。这种吧台的中部有一个小岛做为储藏物品和陈列酒类,其他还有半圆、椭圆、波浪形式,饭店酒吧一般设在大门附近,客人容易发现和到达的地方,酒吧也可设在饭店顶楼或餐厅旁边。

⑶ 吧台筹备所需物品

最基本的酒吧用具:

吧台 吧登 清洁用具灯光 音响 歌牒酒柜
摇酒壶 调酒杯 电动搅拌机 各种不同类型的酒杯 冰桶和冰酒杯
螺丝刀开瓶器、吧匙和量酒杯 砧板 托盘、杯垫、调酒棒和吸管
餐巾布和烟缸 牙签和笔,还有很多很多

最基本的酒水配置
烈酒
1.Cognac 干邑白兰地酒
2.Whiskies 威士忌,包括苏格兰、美国波本、加拿大和爱尔兰四种
3.Gin 金酒
4.Rum 老姆酒,包括黑老姆酒和无色老姆酒
5.Vodka 俄得克酒
6.Tequila 墨西哥产特其拉酒

利口酒{就是容易入口的酒}
1.Kahlua 咖啡利口酒
2.Bailey's 百利甜酒
3.Cointreau 君度甜酒
4.Peppermint 白、绿两色薄荷甜酒
5.Creme de Cacao 白、棕两色可哥甜酒
6.Galliano 加利安奴香草甜酒
7.Sambuca 圣勃卡利口酒
8.Amaretto 杏仁甜酒
9.Apricot 杏子白兰地酒
10.Benedictine D.O.M. 当姆香草利口酒
11.Drambuie 杜林标利口酒
12.Cherry 樱桃白兰地酒
13.Advocaat 鸡蛋黄白兰地酒
14.Banana 香蕉甜酒
15.Cassis 黑醋栗甜酒

开胃酒和葡萄酒
1.Vermouth 味美思或称苦艾酒,包括干性味美思、白味美思和红味 美思三种
2.Bitter 苦味酒
3.Aniseed 大茴香酒
4.Port 本酒或波堤葡萄酒
5.Sherry 雪利葡萄酒
6.Champagne 香槟酒
7.Sparkling Wine 含汽葡萄酒
8.White Wine 干白葡萄酒
9.Red Wine 干红葡萄酒

果汁
1.Orange 橙汁
2.Pineapple 菠萝汁
3.Grapoefruit 西柚汁
4.Apple 苹果汁
5.Tomato 番茄汁
6.Lemon/Lime 柠檬和青柠汁

最基本的调味配置
1.Coconut 椰浆
2.Grenadine 红石榴糖浆
3.Mint 绿薄荷糖浆
4.Blue 蓝色橙味糖浆
5.Strawberry 草莓糖浆

其他
1.Beer 啤酒
2.Carbonated 碳酸饮料
3.Coffee 咖啡
4.Tea 茶
5.Milk 牛奶
6.Mixed Fruits 各种水果,特别是鲜柠檬和红樱桃
7.Spices 调味料,包括盐、胡椒粉、肉豆蔻粉、李派林急汁、辣椒汁等
8.Sugar 糖
9.Mineral Water 矿泉水

在设备方面,酒吧的设计者会根据业主的经营思想、经营空间和投资状况来确定吧台、桌椅、冰箱、冰柜(包括立式和卧式)、制冰机、上下水道、厨房设备、库房设备、空调设备以及音响设备的配置及其他各种指数。现时的许多酒吧老板,更是在酒吧中添置了如快速酒架(Speed Rack),酒吧枪(Bar Gun or Liquor Gun),苏打水枪(Soda Gun or Soda Dispenser)等电子酒水设备,以提高工作效率,为客人提供更满意的服务。

⑷ 一般水吧吧台里面主要包含哪些设备,主要提供哪些服务呢,哪位英雄告诉我下!谢谢!

水吧就是喝水的啊,有橙子,啤酒,红酒等,可以提供一个心灵休息的空间给你!让你在喧闹的城市中找到一份宁静!

⑸ 水吧台所需物品

水吧台所需要的物品,18台所需要的物品,当然是需要有水,还有吧台,还有一个小壶就可以了呀

⑹ 水吧必须具备的设备有哪些

水吧必须具来备的设备有自:
1·制冰机 冰箱 热水壶(大容量的那种)
2·榨汁机 搅拌机
3·饮料机的一类的机器
4·饮水机一类的机器
5·压模机(给杯子打包装的那种)
6·如果不是外带的水吧 本店提供餐具/杯具的那种 还需要有洗杯/碗机刀、菜板、简单的容量盛具。

⑺ 开个水吧需要什么设备啊!

水吧必须具备的设备有:

1、制冰机 冰箱 热水壶(大容量的那种)专

2、榨汁机 搅拌机

3、饮料属机的一类的机器

4、饮水机一类的机器

5、压模机(给杯子打包装的那种)

6、如果不是外带的水吧 本店提供餐具/杯具的那种 还需要有洗杯/碗机刀、菜板、简单的容量盛具。

(7)水吧台需要哪些设备扩展阅读:

经济效益:

每杯汽水的成本为0.25元,零售价1.5元,两个人每天可做汽水上千杯,按每天销售200杯计,利润每天200×1.25=250元。除去工人工资,原料成本,纯利每天180元以上,每年3-10月是销售旺季,7个月×30天×180元=37800元。

营销建议:

1、在县、市繁华地带,店面一定要明显,最好靠近学校,因为学生接受新鲜事物比较快。

2、开业当天可采取免费试饮等促销方式让更多人了解认识。

3、装修风格小资为主,以迎合主要的消费群体。

⑻ 售楼处水吧台需要准备的物品

题主的意思是准备做出品的工具还是做哪些出品?

工具的话:

  1. 水吧台

  2. 制冰机

  3. 奶茶桶

  4. 饮料机

  5. 咖啡机

  6. 封口机

  7. 开水器

  8. 其他器具

出品

  1. 奶茶

  2. 咖啡

  3. 果汁

  4. 小吃

  5. 冰淇淋

这些出品都是可以的

⑼ 水吧台属于制作设备嘛

水吧台属于制作设备吗?应该是属于吧,具体我也不是很清楚,看你从哪里说起呗。可以问一下。

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