芥末油树脂
㈠ 怎么用油菜籽自制芥末
油菜籽和芥末籽是两种东西，芥末籽比较辣，油菜籽没有任何味道，但植物外观却非常相似 。市场上的芥末油就是普通油和芥末树脂勾兑的也叫芥末精，但芥末树脂也是芥末籽里面提炼出来的，芥末有两种油，一个是原油，一个是子油。原油和普通炒菜的油一样没有任何味道，子油（芥末树脂）就不一样了，味道非常刺激。
㈡ 请问苣菜有多少种吃发
苦苣的吃法也有很多种，可以生吃蘸酱，可以苦苣拌豆皮，拌皮蛋，拌猪拱嘴，肉丝，或京酱
㈢ 胆结石饮食注意事项
第一，尽量吃早餐。80%~90%罹患胆结石的患者都有不吃早餐的习惯。胆囊中的胆汁只有在食物的刺激下才能从胆囊中排出。长期不吃早餐，没有食物的刺激，胆囊中的胆汁没机会排出，胆汁浓度增加致使胆固醇析出、沉积，久而久之形成胆结石。
第二，严控脂肪和胆固醇摄入。动物内脏、肥肉等动物性油脂会增加胆囊的收缩，引发胆绞痛，胆结石急性期尤其不要吃此类食物。平时没有任何症状，仅仅在做B超检查时才发现有胆结石的人，没必要完全拒绝脂肪，可以吃低脂食物，但同时要进食大量叶类蔬菜，以促进脂肪排出。
第三，减少精白米面。高糖摄入会刺激胰岛素大量分泌，增加胆固醇，故应减少精白米面，多吃粗粮、杂豆、薯类等。
第四，多喝水。每天喝不少于2000毫升水，可稀释胆汁促进其排出，还有利于排出胆管内的细菌及其他有害代谢物质。
第五，减少草酸摄入。菠菜、苋菜、莴笋等富含草酸的蔬菜，烹调前先在沸水中焯一下。
第六，少吃酸味食物。山楂、李子、杨梅、猕猴桃等酸味水果会刺激十二指肠大量分泌胆囊收缩素，引起胆绞痛。
㈣ 菜仔如何提炼芥末油
哈哈不能的 油菜籽和芥末籽是两种东西 芥末籽比较辣 油菜籽没有任何味道 但植物外观却非常相似 市场上的芥末油就是普通油和芥末树脂勾兑的也叫芥末精 但芥末树脂也是芥末籽里面提炼出来的 芥末有两种油一个是原油一个是子油 原油和普通炒菜的油一样没有任何味道 子油（芥末树脂）就不一样了味道非常刺激
㈤ 是不是有种化学物品可以让辣椒更辣
所谓“辣椒精”的学名叫做“辣椒油树脂”，是从辣椒中提取、浓缩而得的一种产品，具有强烈的辛辣味。它除了含有辣椒的辛辣成分之外，还含有辣椒醇、蛋白质、果胶、多糖、辣椒红色素等百余种复杂的化学物质。辣椒精只是一个笼统含糊的商业叫法，凡是含有类辣椒素提取物的产品都叫做辣椒精，含量可以有很大差异。辣椒精并不是一种非法添加剂，而是一种天然食品成分的提取物。然而，即便它是天然物质，一样有可能在加工使用的过程中受到污染。例如，提取和混配时所使用的有机溶剂可能带来残留，这正是辣椒精产品中注明有害物质残留标准的原因。同时，即便是天然辣椒的成分，超量使用一样可能有害健康。正因为辣椒精是辣椒中辣味物质的浓缩产品，它可以制造出天然辣椒所不能企及的高辣度，所以它对于粘膜的损伤就更大。追求刺激的人们不可不慎。
㈥ 猪肺怎么处理最好吃
煮熟后，可以和洋白菜一起炒着吃；也可以和黄瓜。拌着吃，放上醋，少量酱油，一点芥末油或辣油（根据个人口味）
㈦ 湖南腌辣椒的做法大全
朝天椒非常的辣能够下饭菜，我们吃的朝天椒全是辣酱，朝天椒能够配着馍馍，白米饭也有鲜面条，一样在煮饭，烧菜的情况下还可以放到里边，朝天椒选购的多了吃剩得话能够用于做腌辣椒，在四川地区大家全是特别爱吃辣的，因此 四川地区的腌辣椒口味最赞，腌渍出去的味儿也十分的好。
腌辣椒
原材料
250 gm 青辣椒
150 gm. 姜，削皮，切成片/切条/剁碎
2 tbs 灰黑色芥菜籽（Black Mustard seeds）
1 1/2 tbs 淡黄色芥菜籽 （yellow mustard seeds）
1/4 tsp Nigella sativa （相片里灰黑色相近白芝麻的香辛料）
1/2 tsp carom seeds （ajwain）
1/2 tsp 黄姜粉
1 tbs 盐，适当
2 tsp 干芒果粉
2 tbs 芥末油 （mustard oil）
作法
把朝天椒和姜切完，放进阳光底下晒4-5个钟头至脱水
把Nigella Sativa和Carom Seeds干扁香。把黄黑二种芥菜籽碾成粉，随后把全部的的香辛料和盐搅拌。随后在一口锅子内把芥末油，倒进全部的香辛料里，搅拌。
在一个小盆里，把朝天椒和全部的香辛料搅拌。
把热塑性树脂装进一个玻璃瓶子里，密封性，随后放进光照较为长的地区晒15-20天。
仿冒级粗狂版腌辣椒
原材料
朝天椒、大蒜、姜，和高度酒，大蒜大约是朝天椒的1/3，姜是朝天椒的4/1，高度酒五六汤勺基本就行了。占比自身能够调节。
作法
一、将朝天椒顺身割开，再裁成一小段的；
二、大蒜切碎；
三、姜剁碎；
四、用股票大盘倒进朝天椒、大蒜、姜和几汤勺伏特加（42% ALC），添加盐几汤勺，糖一汤匙。
五、搅拌均匀盘内的原材料，倒进玻璃瓶封住口，放到电冰箱，大约放两个星期上下可成。
四川辣椒油
原材料
A.粗辣椒面50g，水40CC，B.沙拉油200CC，麻椒10g，八角5g，削皮蒜仁2粒，生姜片5g，盐1/2小勺，鲜鸡精粉1/2小勺
作法
1.原材料A与调味品倒进海碗中混和匀称预留。
2.小火爆锅后倒进原材料B，渐渐地加温至生姜片及削皮蒜仁越来越发黄后熄火，用油水分离器网滤掉滚油。
3.渐渐地将滚油冲入混和匀称的辣椒面中，一边冲入一边搅拌均匀就可以。