餐厅废水监测

⑴ 做餐饮环评的时候，是否需要验收，如果需要验收，那要怎么做

验收不是做环评的时候做的，而是试营业以后才做，基本上是要求在开始营业三个月以内。餐饮行业的验收比较简单，一般是找一家监测单位，检测一下你的油烟和废水的排放是否达标，他们会给你出一个监测报告，然后你还要去环保局要几分表格，填上就行了，这些表格一般也可以在当地环保局的网站上下载。如果你不会填的话，也可以找一家包验收的监测单位，多给点儿钱就行了，一般都下来，少的话三四千就够了，当然还要根据你们当地情况跟你餐厅的规模确定，但是基本上不会超过五千，除非你的餐厅特别大，有好几个厨房，好几个排放口，因为每个排放口都需要监测的。另外，有些地方环保局有下属监测站的，你也可以直接委托监测站做监测，一般情况下他们不会给你填表，但是他们是比较明白，你可以多问问他们就行了，费用的话，肯定会比你自己在外边找的监测单位贵一点儿。

⑵ 餐厅污水检测呢

1，饭店餐具污水处理有单独设污水处理设施。 2，饭店的单独设置处理设版施，餐具污水权先经过隔油池，后用一体化污水处理设备，通常采用生物接触氧化工艺。 3，处理的污水，排出前均应进过隔油及降温处理在用管道排走，重复二次利用。

⑶ 餐饮食品废水COD超标如何处理

随着餐饮食抄品行业的发袭展，每天所产生的废水量正在以惊人速度增长。餐饮食品行业废水的水质监测数据十分复杂：溶氧量、PH、SS、浊度、COD等，废水不达标无法排放，就会对企业正常生产造成严重影响。
公司结合多年的水质分析仪器生产设计技术经验，结合餐饮行业的特点，做出了较为实用的处理方案：在沉淀池投放COD降解剂。
具体方法是：先把COD降解药剂稀释成15%左右的溶液，再用水泵注入沉淀池中， 根据水质自动监测仪显示的水质数据而调节降解药剂的注入量。
更多问题可以继续咨询，希望能够帮助到您。

⑷ 餐饮含油污水排放相关法规条例有哪些

一.法规要求

1.国家<大气污染防治法>第44条:城市饮食服务业的经营者，必须采取措施，防治油烟对附近居民的居住环境造成污染。

2北京市实施《中华人民共和国大气污染防治法》办法:

第三十二条 饮食服务业经营者必须采取措施防治油烟污染，排放的油烟污染物不得超过规定的排放标准。

居民住宅楼的底层不再安排产生油烟污染的饮食服务业经营场所；不得将居民住宅楼中的住宅用作产生油烟污染的饮食服务业经营场所。

现有饮食服务业经营场所污染扰民的，应当限期治理或者停业。

北京市建设项目环境保护审批:

5、餐饮项目：

（1） 符合建设项目基本要求；

（2） 不得在居民住宅楼底层和住宅楼内设立产生油烟、异味污染的饮食业经营场所；

（3） 炉灶必须使用燃气或电能等清洁燃料，在高污染燃料禁燃区内，锅炉也须使用燃气或电能等清洁燃料；

（4） 必须设置收集处理油烟、异味的装置，并通过专门的烟囱排放，专用烟囱的高度应高于周围20米内的居民建筑；

（5） 安装空调器、排风装置产生噪声和热污染的，应采取措施进行防治；空调器、排风装置不得设置在居民窗户附近，在商业区步行街和主要街道两侧不得直接朝向人行便道。在运营过程中产生噪声的须采取降噪、隔声措施，达到当地固定噪声源厂界噪声标准；

（6） 废水应经隔油或残渣过滤措施处理后排入市政管网；周围无市政管网的，应将废水处理达到相应的排放标准后方可排放。经营过程中产生的残渣、废物，不得排入下水道。

北京市西城区人民政府:

随着区域经济发展，产业结构调整，西城区第三产业的比例不断加大，餐饮业数量逐年增多，餐饮含油脂污水排放量逐渐增大。为进一步加强对餐饮业油脂污水排放量的管理，使含油脂污水的处理减量化、无害化、资源化、市场化，杜绝地沟油非法回收再用，防止市政管线堵塞，保护人民群众身体健康，日前，西城区市政管委与区环保局联合向驻区单位发出《关于加强治理餐饮含油脂污水排放管理的通知》，要求驻区餐饮业和单位食堂：1、自觉遵守环保有关法律、法规，提高资源利用率，减少污染物排放；2、安装有效的油污分离设施，按照设计要求定期由有资质的专业回收企业对分离出的油污进行回收再利用；3、按通知要求，安排自查，及时进行整改。

区市政管委、环保局将按有关法规要求对餐饮业和单位食堂进行全面检查，对未按规定安装有效的油污分离设施，导致超标排放的餐饮企业依法进行处罚，并记入西城区企业信用信息警示信息系统，予以通告。

3.在《南京市大气污染防治条例草案》中，明确了餐饮业的环保要求，要求餐饮业经营者须遵守以下规定：

必须使用清洁能源，油烟不得排入下水管道；应设置油烟净化装置，并保证其正常运行，实现达标排放，排放污染物超标的应委托污染治理专业运营单位维护运行；设置餐饮业专用烟道，烟道排放口高度和位置不得影响周围生活和工作环境。

草案同时提出，凡是违反这些规定的将处以2万元以下的罚款。

⑸ 环保法规已经提出了餐饮油烟、废水自行检测的规定，就是每年生产的废水和油烟都必须检测。依据在哪

依据就是安全环保法律法规！
1、首先从国家今年的政策可以看出，生态环境安全已经是内全名关注的问题了 ，而且容国家也已经提出了保护环境生态安全的要求和文件了；
2、环保法规已经提出了餐饮油烟、废水自行检测的规定 ，但是因为各个地方的政策文件不一样，所以检测周期、检测项目、检测要求都不一样，但是大的框架一样，就是每年生产的废水和油烟都必须检测；
3、最后餐饮油烟和废水是需要检测，但是不一定是自己自行检测 ，也有可能是质监局和工商那边统一检测

⑹ 饭店缴纳了污水处理费还用缴纳污水监测费吗

这个是需要交的，污水处理费和污水检测费是两个概念，这个你懂得！！

⑺ 餐饮油烟、废水是否需要每年自行检测

确实有这样复的法规的制，我普及一下：
1、首先从国家今年的政策可以看出，生态环境安全已经是全名关注的问题了 ，而且国家也已经提出了保护环境生态安全的要求和文件了；
2、环保法规已经提出了餐饮油烟、废水自行检测的规定 ，但是因为各个地方的政策文件不一样，所以检测周期、检测项目、检测要求都不一样，但是大的框架一样，就是每年生产的废水和油烟都必须检测；
3、最后餐饮油烟和废水是需要检测，但是不一定是自己自行检测 ，也有可能是质监局和工商那边统一检测

⑻ 请问我开餐饮店环保来检查什么

环保局要求是的污染报告，内容包括：
1、废水检测报告
2、油烟排放检测报告
3、噪声排放检测报告
现场检查重点查看餐馆油烟净化装置的安装和使用情况及排放口位置信息，餐馆地址是否影响周围居民。

⑼ 今天我收到环保局的通知单！我是做餐饮的！他要求我们办理环保证，我想知道环保证该怎么办理！大概多少钱

你好！

一般开设餐饮店需要环保审批后方可营业。办理环保审批手续的方法是：
1、从当地环保局网站下载或办事大厅处领取《建设项目环境影响登记表》（环保总局制定的版本）或《建设项目环境影响自检表》（地方制定的格式），根据表格要求填报餐饮店所涉及的内容。
2、将《建设项目环境影响登记表》或《建设项目环境影响自检表》递交至当地环保局，环保局会在15个工作日内做出回复并出具《建设项目环境保护批复》或《建设项目环境保护审批意见》。
3、根据批复或审批意见的要求，餐厨废水加设隔油池、厨房油烟加设油烟净化装置等。
4、完成以上工作后，通知环保局进行建设项目环境保护工程验收，环保局会去现场核实环保设施是否建设到位，之后开具《建设项目环保工程验收合格通知书》。
5、根据《建设项目环保工程验收合格通知书》的要求，是否需要进行环保验收监测。如需监测，则委托当地环境监测中心进行废水和油烟的监测，取得合格的验收报告后递交到当地环保局；如不需监测，则可正式投入营业。
以上为一般建设项目申领环保手续的流程，除最后一项进行环保验收监测会产生费用外，其余手续均为免费。
至于你提到的《城市排水许可证》则是到当地市政公用局进行申报，同样是填写《城市排水许可证申请表》，递交后由当地市政公用局进行核实，核准后发放《城市排水许可证》或《临时城市排水许可证》
希望能帮到你！

⑽ 餐饮污水处理几种方法

餐饮废水中含有大量的悬浮物质和动植物油脂，而动植物油会阻隔大气中的溶解氧进入到水体，在处理过程中油类还会包裹在微生物周围造成其缺氧死亡，影响处理效果。大量的悬浮物质多为食物碎屑，颗粒较大，难以被微生物所利用，而且在处理过程中容易造成处理设施堵塞，给处理带来困难。因此，酒店餐饮污水处理方法中对餐饮废水进行预处理成为处理过程中一项很重要的环节和手段。
预处理技术主要采用的是粗粒化法、吸附法、气浮法及电化学法等。
(1)粗粒化法
粗粒化法又称聚结过滤法。采用亲油疏水性材料，当含油废水通过时，微小油珠附聚其表面形成油膜，达到一定厚度时，在浮力和水流剪力的作用下，脱离滤料表面，形成颗粒大的油珠浮升到水面，进行油水分离。
(2)SBR法
针对餐饮废水排放具有间歇性和水质、水量较大的波动性，于金莲等用SBR工艺，通过室内模拟实验，考察了污泥浓度及负荷、曝气时间等因素与处理效果的关系，从而确定其较佳运行周期条件。出水水质达到GB8978-1996二级排放标准，该工艺对餐饮废水的处理具有很强的针对性。
SBR法应用及其广泛，其很多变型及其改进工艺已成熟应用于各种领域，并且效果良好，占地面积小，运行稳定，抗冲击负荷强。但是其自动化控制要求高，后续处理设备要求高，对滗水器要求很高，由于不设置初沉池，易产生浮渣，不适合农村及低耗能地区的推广。
(3)膜生物反应器法
膜生物反应器是膜分离技术与生物处理技术有机结合的新型态废水处理系统。以膜组件代替传统生物处理技术末端二沉池，在生物反应器中保持高活性污泥浓度，提高有机负荷，减少污水处理设施占地面积，并通过保持低污泥负荷减少剩余污泥量。主要利用膜分离设备截留水中的活性污泥与大分子有机物。
(4)电化学法
电化学法是电解质溶液在电流的作用下，发生电化学反应时，溶液中的有毒有害物质在阴阳极发生氧化还原反应，降低为低分子有机物或直接氧化为CO2和H2O。此法处理效果虽然很好，但消耗能源大，不能被广泛使用。
(5)生物接触法
该法的实质是在池中填充填料，已经充氧的污水以一定流速流经填料上的生物膜时被生物膜上的微生物摄取利用，从而将污水中的污染物得到去除，使污水得以净化。它是介于活性污泥法和生物滤池之间的生物处理技术，兼具两者的优点。生物接触氧化法具有较强的抗冲击负荷能力，运行方便、操作简单，易于维护管理，不需污泥回流。但是，填料易堵塞，布水和曝气不易均匀，可能在局部不为出现死角。
(6)其他
高级氧化技术对餐饮废水进行氧化，确定了较佳反应条件，且本方法能有效降低COD、氨氮等污染物，可作为后续生物处理的预处理。
用厌氧池 人工湿地 人工浮床复合系统进行餐饮废水的处理研究，结果表明，预处理可将大分子有机物进行水解，人工湿地的处理效果良好，后续人工浮床出水能达到农田灌溉水质标准，总体人工湿地复合系统可行。