污水鸡腿
㈠ 年产1000吨卤肉制品(主要为鸡腿、鸡爪等),清洗及卤制废水氨氮浓度约为多少
氨氮含量不太高,大约在35-70左右吧,其实主要是油脂及有机物含量稍多些,要是有问题HI我下吧。
㈡ 食品污水处理水发黄怎么处理
这个是色度问题,这种污水经过厌氧再经过好氧就会呈现淡黄色,你得上一些处理色度的工艺。另外,你排一些泥应该会好一些,你的泥量有些多。
㈢ 米酒鸡腿怎么做
主料;鸡腿2只、米酒100g
辅料:油适量、盐适量、姜1块
步骤
1.准备好原料:鸡腿两只,米酒100克,姜一块。
2.将鸡腿骨去除,姜切丝。
3.飞水:待锅中水沸腾下鸡腿肉和鸡腿骨,再次沸腾,取出清洗干净并将污水倒掉。
4.另起锅 加适量清水,加盐调味,下鸡腿肉、鸡腿骨和米酒。注:比你平时煮汤的水要少,因后面我们要加冰块。
5.大火煮开,小火5分钟后关火,投入大量冰块,让鸡肉迅速降温。注:我这里用的是鸡腿根,又去了骨,易熟,如你用整鸡要适当增加一点时间。
6.待凉切块装盘。注:你可以调酱汁蘸鸡,但我各人认为无蘸汁更能品尝到鸡加米酒的醇香浓郁。
㈣ 怎么样卤鸡腿好吃
大家好,今天给大家分享的是简单家常的:五香卤鸡腿,买一个卤好的鸡腿都要7-8块,刚好咱们有卤料,今天买来4斤鸡腿给孩子们卤着吃,有了卤料其实制作起来特别简单。
【卤鸡腿所用的原料】
鸡腿4斤、大葱、大姜、卤料
家用100克卤鸡料烧鸡卤肉料五香鸡翅鸡肉鸡腿卤料
制作过程:
1、先把鸡腿汆水,冷水下入鸡腿,再加点料酒去除异味,汆水时候中途用勺子翻动下鸡腿,让鸡腿受热均匀。
2、利用汆水时间把香料装进袋子内,不要装得太满,不然香料味道不好散发出来,其实可以直接撒进去效果最好,一斤肉我们用10-15克卤料,把包好的卤料用清水浸泡下。
3、水开后用笊篱捞出鸡腿,并用清水清洗干净上面的浮沫备用。
开始制作卤汤:
1、锅内加水,开火加热,先把卤料包放进去,再加入葱姜,水要淹没这鸡腿,一般一斤水加盐12克左右,鸡精是提鲜的,一斤水加8克左右,把称好的盐和鸡精放进锅内。
2、为了让卤汤更香,我们还要加进去一些鸡油,鸡油在水面漂浮一层就可以,家庭制作调色我们就用酱油更方便,水开后调小火煮20分钟把卤料的香味煮出来。
3、20分钟好后把鸡腿放进去,卤汤再次烧开后要调小火,微开即可,火太大卤汁挥发太多会咸的,这个时候卤料吸水后膨胀了,不容易释放出香味,最后鹏厨把卤料倒在了笊篱内,卤12分钟之后就可以关火了,这样浸泡3个小时之后会更入味。
这个卤汤可以反复使用,卤2-3次可以换一次卤料,不用的时候要把卤料过滤,自然晾凉之后放在冷冻冰箱保存即可,商用卤水每天记得烧开,3-5天过滤卤汤一次。
卤料配比:
良姜50克,陈皮20克,白蔻30克,草果40克
毛桃15克,小茴香30克,丁香10克,肉蔻20克
草蔻40克,山奈30克,白芷40克,香果5个
香叶5克,八角20克,花椒50克
㈤ 污水处理设备生产厂家有哪些
华中地区不是很多,山东诸城非常多!
㈥ 先煮汤圆还是先煮米酒
单纯的煮米酒:
单独煮米酒的话把水烧开,放入杯中或者碗中,然后放入米酒,喜欢浓点的就多放点米酒,喜欢甜点的再放点糖,泡一下就可以了。不需要再拿到火上去煮。单纯的煮米酒很简单,但是现在很多人会把米酒和其他东西一起做来食用,味道也很不错的,大家一起来看看吧。
1、米酒冲蛋:煮米酒冲蛋的话,先把水烧开,放入米酒,等一起烧开了后,把蛋打进去搅拌,过一会,蛋煮成蛋花了,放糖就可以出锅了。米酒冲蛋女生吃了特别好,丰胸又美容的。
待凉切块装盘。注意:你可以调酱汁蘸鸡,但我各人认为无蘸汁更能品尝到鸡加米酒的醇香浓郁。
其实米酒的吃法很多,怎么煮米酒都看自己的喜好,米酒的吃法真的很多,不但可以作为烹饪的调味品,还可以作为食物供大家食用,最近比较火热的荼白米酒直接饮用的口感也很好,但是我喜欢冷藏一会再喝,浓浓的酒香夹杂着淡淡的菊花香气,很美味。在平时闲暇之余喝上一小杯,真的很惬意,还能够促进身体健康,喜欢米酒的朋友快来试试吧。
㈦ 烤鸡翅,鸡柳,鸡珍,鸡腿,,,,等腌制方法谢谢
1,将鸡翅改刀,也就是在鸡翅上划些小口,以便入味
2,用酱油.姜粉.糖.盐用淀粉水调成调料水
3,将鸡翅裹上调料水
4,放入考盘中,洒入盐,辣椒粉,孜然粉
5,放入烤箱,大约二十分钟,180度就可以了
1、将鸡翅洗净,加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用;.
2、将鸡翅摆放好,待烤箱预热后,放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出,均匀的抹上蜂蜜,再放入烤5分钟,取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成。
惹味烤鸡翅
材料:
鸡翅6个
调料:盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、韩国辣椒粉3大匙
做法:
1 鸡翅一头挑出筋剪开,用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
2 鸡翅放烤架,置于铺锡纸的烤盘上,烤箱400F/200C度烤30分钟,中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
注意:
1 肉骨分离是个费精力的活,主要是两头的筋要剪断,中间的肉就易分了。
2 鸡翅骨肉分离后会变得较短,烤出来成方形。如腌前在表面划上几刀会更入味。
3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉,色泽不红,并且过辣。
再来一个:蜜汁烤鸡翅
做法:
1. 把洗干净的鸡中翅,沥干水分,放在容器里,放点盐,糖,老抽(点点,上色用的),放点超市里可以买到的BBQ的酱(和番茄酱很向的那种),腌10分钟。
2. 把烤箱开到6,预热1分钟
3. 把鸡翅均匀的放在考盘里。
4. 烤30分钟(我的鸡翅比较小所以烤了25分钟,一般超市里买的大小应该在28分钟左右。不要超过30分钟。
5. 时间到后,把蜂蜜挤到一个小碗里,用小刷子,沾着刷到鸡翅上,然后调到7或者8,继续烤3分钟,用筷子取出装盘。即可。