冰糖雪梨蒸的过程有蒸馏水

⑴ 冰糖蒸雪梨要蒸多久

冰糖蒸雪梨一般蒸20分钟到30分钟就可以了，也可以根据你自己的喜好多蒸一会儿。

⑵ 冰糖蒸雪梨要不要放水蒸

冰糖蒸雪梨是不需要加水的。因为雪梨本身就富含着大量的水分，一蒸就会出来。一般隔水蒸十分钟左右就可以出水了，如果加水会导致雪梨食物原本的甜味。

拓展资料：

冰糖蒸雪梨的做法

1.梨洗净。

⑶ 梨蒸冰糖梨得蒸到什么地步啊碗里放水吗

⑷ 冰糖雪梨蒸几分钟

秋天气候比较干燥，经常感觉喉咙干燥有痰，除了及时饮水补充水分之外，也需要多吃水果补充水分。说到秋季时令水果，首选应该就是雪梨了，雪梨具有润喉生津，润肺止咳等功效。冰糖炖雪梨一般有两种做法：一种是把梨切块放锅里煮梨水，另一种就是把整颗雪梨去核后加入冰糖后隔水蒸炖。

冰糖炖雪梨

我们今天就用第二种做法，用整颗雪梨来做冰糖炖雪梨。做法非常简单，先将雪梨洗净去皮去核后加入冰糖和饮用水，隔水小火慢慢炖煮。等冰糖融化渗透其中，雪梨由脆变软变得晶莹剔透，润肺清热、生津止咳的冰糖炖雪梨就做好了。是不是很简单？保证你一看就会，下面我们就一起来看一看这道【冰糖炖雪梨】具体是怎么做的吧？

冰糖炖雪梨

冰糖炖雪梨
主料：雪梨2个

辅料：冰糖9粒

其它：饮用水60ml

制作过程：
1、准备好制作【冰糖炖雪梨】需要用到的所有原料：雪梨2个、冰糖9粒。先将雪梨清洗干净，然后用削皮刀削去外皮。

冰糖炖雪梨

2、把削好的梨放到案板上，用小刀从上面约1/3的地方切开，做成梨盅的盖子。然后用小刀在另外2/3梨的切面上旋转一圈挖去梨芯，挖的时候注意不要挖透雪梨底部。

冰糖炖雪梨

3、把处理好的雪梨放入碗中。把冰糖放入梨盅内，加入饮用水30ml，也可以不加，因为梨在蒸的过程中还会渗出一些水分。

冰糖炖雪梨

4、最后将之前切下的梨上1/3部分盖回去，并插上2-3根牙签固定好。

冰糖炖雪梨

5、蒸锅中加入足量的清水大火烧开，上汽后将雪梨盅放到蒸屉上，大火蒸10分钟后转小火慢炖1个小时。关火后焖5分钟，冰糖炖雪梨就做好了，取出后将梨肉和梨汤全部吃光就可以了。

冰糖炖雪梨

小贴士：

1、雪梨带皮炖效果会更好一些，我不喜欢吃梨皮就削皮了，喜欢的就洗干净带皮炖吧。觉得去梨芯麻烦的也可以将梨切成小块炖。

2、放到炖盅里隔水蒸炖要比加水直接炖煮的效果好一些。

3、也可以在梨盅里加入其它食材，例如枸杞、红枣、银耳、百合、川贝等等。

⑸ 冰糖雪梨的要隔水蒸吗

没听说过蒸的，一般都是炖，也没听说过不加水的，你不加水你喝什么？水，梨，冰糖，烧开，小火煮20分钟