绝对伏特加原始过程蒸馏

A. 绝对伏特加（小瓶的）有没有保质期

伏特加是蒸馏酒，蒸馏酒是没有保质期的。绝对伏特加的最佳享用期，是长期的。绝对伏特加采用连续蒸馏法酿造而成。酿造过程的用水是深井中的纯净水。

每一滴酒都能达到绝对顶级的质量标准，所有口味的绝对伏特加都是由伏特加与纯天然的原料混合而成，不添加任何糖份。放在高温的地方，酒容易变质。

(1)绝对伏特加原始过程蒸馏扩展阅读：

酒存放常识和注意事项：

1、白酒：它的保存瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不得超过30℃，严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。

2、黄酒：黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳，这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气，在贮存后具有越陈越香的特点。保存黄酒的环境以凉爽、温度变化不大为宜，通常不低于5℃，在其周围不宜同时存放异味物品，如发现酒质开始变化时，应立即饮用，不能继续保存。

3、啤酒：保存啤酒的温度一般在0℃-12℃之间为适宜，熟啤酒温度在4℃-20℃之间，一般保存期为两个月。保存啤酒的场所要保持阴暗、凉爽、清洁、卫生，温度不宜过高，并避免光线直射。要减少震动次数，以避免发生浑浊现象。

4、果酒：这类酒在保存中，桶装和坛装最容易出现干耗和渗漏现象，也容易遭细菌的侵入，故须注意清洁卫生和封口牢固。温度应保持在8℃-25℃之间，相对温度75%-80%左右。不能与有异味的物品混杂。瓶酒不应受阳光直射，因为阳光会加速果酒的质量变化。

B. 绝对伏特加酒文化

一位叫做拉斯·奥尔松·史密斯Lars Olsson Smith的瑞典人也有了一项重要创造，他发明了一种连续蒸馏的工艺，推出“Absolut Rent Br?nnvin”(绝对纯净的伏特加酒)，并由此缔造了后来影响世界的高档烈酒品牌——绝对伏特加(ABSOLUT VODKA)。L.O.Smith对质量极为苛求，他不能忍受任何质量中的瑕疵。1879年，他酿制了一种全新的伏特加，采用全新的工艺进行加工。这一工艺被称为连续蒸馏，被绝对伏特加沿用至今。这是一种高级的去除伏特加酒杂质的方法，不仅纯化伏特加，还继续保留绝对伏特加原料——“冬小麦”的口味特点。或许正因为他在烈酒领域的杰出贡献，在此后的50多年时间里，他一直被冠以“伏特加酒之王”的称号。这项伟大发明不仅为他带来了名誉，一同而至的还有数不尽的财富和国王的光临。L.O.Smith对品质的苛求，造就了绝对伏特加卓然的标准，这也是为什么每一瓶绝对伏特加都会有他的头像，他的那双犀利的眼睛永远关注着每一瓶绝对伏特加的质量。 绝对品质130多年过去了，ABSOLUT何以经久不衰，每天有60万瓶酒从？hus的小港运往世界各地？秘密就在那些绝对优质的酿造原料、至清至纯的酿造用水和严格控制的生产过程里。完美的品质出自“唯一之源”。“唯一之源”就坐落于瑞典南部的？hus小镇，这就是“伏特加酒之王”L.O.Smith的出生地。每一滴的ABSOLUT都是在那里酿制的，确保了每一滴绝对伏特加的高品质。原材料是生长在周边的冬小麦，数世纪的经验已经证实，冬小麦能够酿造出最好、最纯正的伏特加。冬小麦播种于瑞典的秋日，长眠于北欧漫长的冬季，从中积蓄着能量。春天带来了勃勃的生机，而当收获之时，纯正、饱满的冬小麦无与伦比。几乎不使用化肥令几乎无懈可击的绝对伏特加更加完美。每年大约有100,000吨的冬小麦被用于ABSOLUT的生产。每升ABSOLUT则要用掉1公斤冬小麦。百分之百的纯天然的深泉水。酿造之水取自酒厂自己的深井，直达纯净的含水土层，隔绝了一切污染和杂质。生产工艺胜过任何对手。ABSOLUT采用的不是仅仅1次、2次、3次，或是5次的蒸馏，而是上百次的连续蒸馏法。原酒在不断地蒸馏中滤去杂质，直至完全滤尽，这个过程被称作连续蒸馏。绝对艺术ABSOLUT的艺术畅想始于30年前，当他们尝试寻找一个美国分销商时，就决定设计一个可以显示ABSOLUT与众不同之处的瓶子。终于，在斯德哥尔摩老城的古董店里，一个令人惊喜的古老瑞典药瓶形状的瓶子给他们带来了灵感，这个瓶子最终成为了绝对伏特加各种创意的源泉和主角。1980年ABSOLUT VODKA推出了第一张平面广告，其颠覆性的创意让当时的设计界为之震惊，被喻为20世纪最经典的广告作品之一。在后来的20多年里，绝对伏特加相继创作了1500多个广告共获得了500多个国际大奖，也就是说，人们所看到的每3个绝对伏特加的广告里就有一个是获奖作品。1985年，负责美国市场分销的Carillon的总裁，委托Andy Warhol 画一幅ABSOLUT瓶子的画，而这位著名波普艺术大师立即被ABSOLUT瓶子的艺术感所折服，欣然接受了这个任务，并为其创作了ABSOLUT WARHOL，绝对伏特加也由此开始了其艺术旅程。Keith Harin，Kenny Scharf等400多位艺术家，在绘画、雕塑、琉璃、摄影、室内设计建筑和珠宝设计等领域，先后为ABSOLUT的艺术宝库贡献了自己的得意之作。除了知名艺术家外，全世界艺术家均对ABSOLUT青睐有加，纷纷以瓶子为主题创作作品，ABSOLUT收到了世界各地众多未经委托的艺术家自愿创作的无数作品。“每个人都想为ABSOLUT做些什么。”他们不仅用绘画、摄影、雕塑、玻璃等来表现对ABSOLUT独特的理解，同时也用家具、民间艺术、电脑和数码等其他艺术媒介来展现ABSOLUT的完美魅力。绝对限量ABSOLUT VODKA素以推出炫酷原创的限量包装而著称：2005年，推出ABSOLUT SECOND SKIN圣诞限量装，印有镂空雪花图案的白色瓶身，带给人们更加真实的绝对冬日之感觉；2006年，推出 ABSOLUT BLING-BLING圣诞限量装，让浮夸当道、让炫金出位，以自身独特方式诠释了带有些许戏谑和张扬主义倾向的嘻哈文化；2007年，推出ABSOLUT DISCO圣诞限量装，瓶身由千个反光反射棱镜组成，强光照射下仿佛一片银色星光密布的天空，酷似迪斯科年代的标志性闪光球。它鼓励人们自由发挥迪斯科精神，随时随地尽情舞动；2008年，推出ABSOLUT MASQUERADE圣诞限量装，突破性的酒瓶包装设计理念，周身遍布着红色珠片，光彩夺目，包装背后设有拉链，仿佛为经典绝对伏特加瓶身量身定制了一件华丽的假面舞会礼服，闪耀着夺目的光芒。Tips:绝对伏特加口味家族1979年，推出绝对伏特加(原味)ABSOLUT BLUE，口感丰厚，富有谷物顺滑的特征；1988年，推出绝对伏特加(柠檬味)ABSOLUT CITRON，柠檬味道中夹杂着酸橙丝丝的甜味；2003年，推出绝对伏特加(香草味)ABSOLUT VANILIA，丰富香滑的香草口味，点缀奶油香果和黑巧克力的味道；2007年，推出绝对伏特加(苹果梨味)ABSOLUT PEARS，口味清新，拥有苹果梨绵长的水果味道。

C. 绝对伏特加是什么

绝对伏特加（Absolut Vodka）是世界知名的伏特加酒品牌，虽然伏特加酒起源于俄罗斯（一说波兰），但是绝对伏特加（Absolut Vodka）却产自一个人口仅有一万的瑞典南部小镇Ahus。多年来，绝对伏特加（Absolut Vodka）不断采取富有创意而又高雅及幽默的方式诠释该品牌的核心价值：纯净、简单、完美。

名字来源：

绝对伏特加（Absolut Vodka）名字不仅考虑到产品的绝对完美，也叙述了其品牌的来历。1879年，Lars Olsson Smith利用一个全新的工艺方式酿制了一种全新的伏特加，叫做“绝对纯净的伏特加酒”（Absolut Rent Branvin）。

这一工艺被Absolut Vodka沿用至今，特选的冬小麦与纯净井水保证了Absolut伏特加的优等质量与独特的品味。

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一、品牌简介

品牌：绝对伏特加（Absolut Vodka）

国家：瑞典

创建年代：1879年

产品类别：伏特加酒

酒精度：40%

净含量：700ML

创始人：Lars Olsson Smith

公司总部：瑞典Ahus瑞典V&S的子公司（瑞典南部小镇阿赫斯）

历史：拥有400年的酿造传统

酒堡/生产者：绝对伏特加

原料：水 冬麦

等级：顶尖伏特加品牌

产地方位：瑞典

栽培及酿造技术：连续蒸馏法。

口味种类：1980年代起，绝对伏特加家族不断扩大，陆续增加了辣椒、柠檬、黑加仑、柑橘、香草、红莓等多种口味，并依然保持了绝对伏特加的优异品质。

获奖荣誉：享誉国际的顶级烈酒品牌绝对伏特加（Absolut Vodka） 伏特加摄影图在福布斯（Forbes）商业杂志所评选的美国奢侈品牌独占鳌头。

最佳享用期：长期。

搭配美食：适合搭配各类中餐菜肴。可单独饮用，或用于调制鸡尾酒。

建议贮藏条件：12~18℃恒温，相对湿度60~70%，避光，防震，无异味。

二、历史

绝对伏特加（Absolut Vodka）于1979年首度引入美国市场，并在26个国家和地区销售，并成为全世界第二大顶级伏特加酒品牌。自从1979年推出以后，Absolut在世界范围内创造了辉煌的销售业绩。从最初的10,000箱（90,000升）到2003年的8,100,000箱（72,500,000升）。

如今每天有超过500,000瓶的Absolut Vodka在Ahus生产，出厂并运往世界各地。绝对伏特加由冬小麦制成，其坚实谷粒赋予了Absolut Vodka优质细滑的特征。每年大约有80,000吨的冬小麦被用于Absolut Vodka的生产。每生产一升绝对伏特加要用掉超过1公斤的冬小麦。

伏特加酒诞生在公元14世纪的俄罗斯，酒度一般在40度至55度，属于低度烈性酒，纯度极高，今已跻身世界十大名酒行列。俄罗斯人吃黑鱼子酱，喝伏特加酒，是极尽民族风情的美食佳酿。所以在人们的印象中，只有俄制造的伏特加(Vodka)才是正宗的伏特加。

前苏联解体后数日，Stolichnaya伏特加赶紧在报纸上刊登出全版广告，标题是：“我们比以往更加以身为俄国为荣”。在美国市场上，甚至许多美国本地生产的伏特加也冠上俄国的名称。Stolichnaya伏特加酒抓住这种“虚假”的表象，在美国市场上始终坚持它“俄国列宁格勒制造”的定位，从而牢固霸占了领导者的地位。

D. 几种原始的制酒方法

白酒生产技术随不同的种类而大不相同，在此不可尽述，在此仅简单介绍我国最具特色的浓香型大曲酒的生产技术。

浓香型大曲酒，也称为泸香型大曲酒，是大曲酒中产量最大的酒种。我国名酒中大多数是浓香型。如四川及江苏省出产众多的中国名酒都属于这类。

浓香型大曲酒，以高梁为主要原料，采用中温培养的大曲，大曲用大麦、小麦、并配以一定比例的豌豆培养而成。发酵采用泥窖作发酵容器。酿造工艺极为复杂，其特点是：混蒸、续料。所谓混蒸，是说原料（高梁等）和发酵成熟的酒醅同时装入酒甑。在这种混合醅料中，还要配入一定比例的经过清蒸，去除杂味的谷糠，目的是使酒醅疏松。装入酒甑后，加热，在原料蒸熟的同时，也进行蒸馏，将酒醅中的酒精及其它香气成分蒸馏出来。所谓续料，举例说，总的原料需要100公斤的话，这100公斤原料不是一次性加入，而是分数次陆续加入，上面曾说过采用混蒸工艺，是将一部分原料和一部分酒醅混在一起同时进行蒸煮和蒸馏，也是这个道理。续料发酵时，每次加入一定比例的新原料，蒸馏蒸煮后，丢弃一部分经多次发酵、蒸馏的酒醅（这部分将被丢弃的酒醅，在发酵时及蒸馏时，都要放在指定的位置，便于区别）。经过蒸馏蒸煮后的混合醅料，冷却后，加入酒曲，重新送回到泥窖中继续进行发酵。蒸馏出来的酒，则要分别入库。因为在整个蒸馏过程中，最先蒸馏出来的酒与中间过程或最后蒸馏出来的酒，口味是不相同的。最先蒸馏出来的称为“头酒”，最后蒸馏出来的酒称为“尾酒”。这两部分酒的口味都不佳，但都有各自的用途。中间过程蒸馏出来的酒，可以作为原酒分别入库。原酒经检验，确定其等级，还要经过较长时间的贮存，酒的口味才较为柔和。贮酒最好是在放在陶坛中，在较低的温度下贮酒效果最好。贮酒时间分为半年或3年不等。最后勾兑成型。

E. 绝对伏特加产自哪国

绝对伏特加产自一个人口仅有一万的瑞典南部小镇Ahus。

绝对伏特加于1879年开始生产，创始人是Lars Olsson Smith，

绝对伏特加于1979年首度引入美国市场，并在26个国家和地区销售，并成为全世界第二大顶级伏特加酒品牌。自从1979年推出以后，Absolut在世界范围内创造了辉煌的销售业绩。

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口味

1980年代起，绝对伏特加家族不断扩大，陆续增加了辣椒、柠檬、黑加仑、柑橘、香草、红莓等多种口味，并依然保持了绝对伏特加的优异品质。

收购

2011年3月31日，瑞典政府宣布，拥有“绝对伏特加”品牌的瑞典葡萄酒和酒精公司（V&S）以约56.26亿欧元（约合88.8亿美元）的价格，被法国保乐力加集团收购。

F. 绝对伏特加伏特加 这个保质期是多久

绝对伏特加，也属于白酒的种类范畴，白酒一般没有保质期。伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤。

使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。因此，在各种调制鸡尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。

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伏特加的传统酿造法是首先以马铃薯或玉米、大麦、黑麦为原料，用精馏法蒸馏出酒度高达96%的酒精液，再使酒精液流经盛有大量木炭的容器。

以吸附酒液中的杂质（每10升蒸馏液用1.5千克木炭连续过滤不得少于8小时，40小时后至少要换掉10%的木炭），最后用蒸馏水稀释至酒度40-50%，除去酒精中所含毒素和其它异物的一种纯净的高酒精浓度的饮料。

G. 绝对伏特加的简介

品牌：绝对伏特加（Absolut Vodka）
国家：瑞典
创建年代：1879年
产品类别：伏特加酒
酒精度：40%
净含量：700ML
创始人：Lars Olsson Smith
公司总部：瑞典Ahus瑞典V&S的子公司（瑞典南部小镇阿赫斯）
历史：拥有400年的酿造传统
酒堡/生产者：绝对伏特加
原料：水 冬麦
等级：顶尖伏特加品牌
产地方位：瑞典
栽培及酿造技术：连续蒸馏法。
口味种类:1980年代起，绝对伏特加家族不断扩大，陆续增加了辣椒、柠檬、黑加仑、柑橘、香草、红莓等多种口味，并依然保持了绝对伏特加的优异品质。
获奖荣誉：享誉国际的顶级烈酒品牌绝对伏特加（Absolut Vodka） 伏特加摄影图在福布斯（Forbes）商业杂志所评选的美国奢侈品牌独占鳌头。
最佳享用期：长期。
搭配美食：适合搭配各类中餐菜肴。可单独饮用，或用于调制鸡尾酒。
建议贮藏条件：12~18℃恒温，相对湿度60~70%，避光，防震，无异味。

H. 绝对伏特加的品牌故事

享誉国际的顶级烈酒品牌绝对伏特加（Absolut Vodka）在福布斯（Forbes）商业杂志所评选的美国奢侈品牌独占鳌头。这次它所赐予Absolut Vodka的头衔也是花落名家，实至名归。所生产的顶级伏特加不但口感圆润，而且质量无与伦比，但其品牌所体现出来的完美和无穷创造力更是为世界所首肯，从而名扬九州。
Absolut Vodka在众多高档奢侈品牌，如Tiffany和BMW，脱颖而出，更重要的是它是烈酒种类中唯一获得如此殊荣的品牌。自从1999年Absolut Vodka全新的营销活动展开以后，Absolut Vodka已渗入了多种视觉艺术领域，例如时装，音乐与美术。但无论在任何领域中，Absolut都能凭借自己品牌的魅力吸引众多的年轻富裕而忠实的追随者。 绝对伏特加（Absolut Vodka）于1979年首度引入美国市场，并在26个国家和地区销售，并成为全世界第二大顶级伏特加酒品牌。自从1979年推出以后，Absolut在世界范围内创造了辉煌的销售业绩。从最初的10,000箱（90,000升）到2003年的8,100,000箱（72,500,000升）。如今每天有超过500,000瓶的Absolut Vodka在Ahus生产，出厂并运往世界各地。绝对伏特加由冬小麦制成，其坚实谷粒赋予了Absolut Vodka优质细滑的特征。每年大约有80,000吨的冬小麦被用于Absolut Vodka的生产。每生产一升绝对伏特加要用掉超过1公斤的冬小麦。伏特加酒诞生在公元14世纪的俄罗斯，酒度一般在40度至55度，属于低度烈性酒，纯度极高，今已跻身世界十大名酒行列。俄罗斯人吃黑鱼子酱，喝伏特加酒，是极尽民族风情的美食佳酿。所以在人们的印象中，只有俄制造的伏特加(Vodka)才是正宗的伏特加。前苏联解体后数日，Stolichnaya伏特加赶紧在报纸上刊登出全版广告，标题是：“我们比以往更加以身为俄国为荣”。在美国市场上，甚至许多美国本地生产的伏特加也冠上俄国的名称。Stolichnaya伏特加酒抓住这种“虚假”的表象，在美国市场上始终坚持它“俄国列宁格勒制造”的定位，从而牢固霸占了领导者的地位。
Lars Olsson Smith
被称为“伏特加酒之王”的Lars Olsson Smith，在19世纪成功的将连续蒸馏法运用到绝对伏特加的酿制过程中。这种独特的蒸馏方法将伏特加酒连续蒸馏上百次，直到祛除酒里所有的杂质。 每瓶绝对伏特加（Absolut Vodka）都产自瑞典南部的小镇Ahus。那里特产的冬小麦赋予了绝对伏特加（Absolut Vodka）优质细滑的谷物特征。经过几个世纪的经验已经证实，绝对伏特加选用的坚实的冬小麦能够酿造出优质的伏特加酒。
绝对伏特加采用连续蒸馏法酿造而成。这种方法是由“伏特加之王”Lars Olsson Smith，于1879年在瑞典首创的。酿造过程的用水是深井中的纯净水。正是通过采用单一产地、当地原料来制造使绝对伏特加公司（V&S Absolut Spirits）可以完全控制生产的所有环节，从而确保每一滴酒都能达到绝对顶级的质量标准。所有口味的绝对伏特加都是由伏特加与纯天然的原料混合而成，绝不添加任何糖份。 如今，绝对伏特加家族拥有了同样优质的一系列产品，包括绝对伏特加（Absolut Vodka），绝对伏特加（辣椒味）Absolut PEPPAR，绝对伏特加（柠檬味）Absolut CITRON，绝对伏特加（黑加仑子味）Absolut KURANT，绝对伏特加（柑橘味）Absolut MANDRIN，绝对伏特加（香草味）Absolut Vanilia，绝对伏特加（红莓味）Absolut RASPBERR，以及绝对伏特加（红柚味）absolut ruby red。
1979年推出的绝对伏特加（Absolut Vodka）口感丰厚，并富有谷物顺滑的特征。
1986年推出的绝对伏特加（辣椒味）Absolut PEPPAR的口味混合着芬芳和些许辛辣。它综合了辣椒中的辣的成分以及特别的墨西哥辣椒的味道。
1988年推出的绝对伏特加（柠檬味）Absolut CITRON取材于桔类水果，其中以柠檬为主，而加入其他的柑橘口味，使得Absolut CITRON拥有了更加丰富的味道——独特的柠檬口味中夹杂着酸橙的丝丝甜味。
1992年推出的绝对伏特加（黑莓味）Absolut KURANT原料为黑醋栗（葡萄家族的一种）。那是一种气味芬芳的深色浆果，在灌木丛中能长到6尺高。带有浓烈黑醋栗口味的Absolut KURANT的口感酸甜，清新爽口。
1999年推出的绝对伏特加（柑橘味）Absolut MANDRIN取料于柑桔类植物。为了使其口味更加丰满，其他桔子类口味水果亦被添加，丝丝甜味，口感丰富。
2003年推出的绝对伏特加（香草味）Absolut Vanilia由天然的香草制成。为了获得丰富的香滑口味，取材时选用完整的香草。因此，Absolut Vanilia的独特口味中还混合着点点奶油香果和黑巧克力的味道。
2004年推出的绝对伏特加（红莓味）Absolut RASPBERRI选用新鲜多汁的覆盆子的成熟果实，富有浓郁、丰厚的野果口味。
2006年推出绝对伏特加（红柚味）absolut ruby red，口感温和，宛如新鲜柚子般润泽多汁，气味芬芳。
ABSOLUT VODKA Bling-bling，2006年推出的绝对伏特加（黄金盔甲），内装原味，“浮夸风”经由小众潮人的引领逐渐发展成为一种全新的大众时尚趋势。在2006冬季的推广活动中，ABSOLUT伏特加穿上了绚丽夺目的“外壳”，又称2006圣诞纪念版。

I. 求写绝对伏特加的书,或伏特加也行..

写这个的很多的，暂时想不起什么名字来...
历史可以追溯到15世纪。十五世纪的瑞典，伏特加酿造业已非常发达。几乎每户瑞典人家都有一套自酿伏特加的独特方法，用以抵御北欧难捱的严冬。瑞典的伏特加不经过提纯工艺，但这也使得酒中保存了全世界最好得原始成份：纯净的瑞典水和营养丰富的瑞典小麦。但瑞典伏特加的酿造工艺相当粗糙，家庭酿酒作坊的设备并不齐全，就连如何用蒸馏法去除酒中的杂质也鲜为人知。 Absolute Vodka是世界知名的伏特加酒品牌。“Absolute”翻译过来是“绝对”的意思。作为名声最显赫的伏特加酒品牌，Absolute Vodka的生于不仅仅来自它的酿造工艺，在广告业，从来没有一个这样的品牌，它与现代艺术结合得如此紧密而完美，它给艺术家与广告创意提供了无数令人惊奇得可能性。