酒提纯蒸馏
『壹』 怎样蒸馏酒精
酒精生产中由于发酵醪中含有许多杂质,而且都具有不同的挥发系数,这些杂质对成品酒精质量影响很大。因此,要把这些发酵过程中产生的必然产物排除,其主要方法还是需要通过蒸馏过程,蒸馏过程拟排除的杂质越彻底,对酒精蒸馏的操作就要求越高。蒸馏过程中提高酒精质量应注意以下几方面:
(1)必须严格控制进醪、供汽、冷却水量,以便能蒸馏出质量稳定的酒精成品。
(2)三塔蒸馏时,适当加大排醛塔的供汽量,使排醛更彻底,并需适量抽出1~2%的酯醛酒(有的小厂如果采用间断蒸馏,放出的酯醛酒量可减少到0.3~0.4%),同时使脱醛浓度适当的降低。
(3)加大精馏塔的回流量,以便更多的排除杂质,使酒精质量得以提高。
(4)除在精塔的中部尽量提出杂醇油外,尚须在提出杂醇油处的几块塔板上提出少量的杂醇油,以尽量降低酒精中酯类的含量。
(5)在精馏塔的上部(一般从顶层起计,约在第九块板处),设置一外接管口,流加适当的氢氧化钠,以降低酒精中酸酯的含量,同时对提高酒糟的氧化性试验指标,也有很大帮助。
(6)除改变以上操作可以提高酒精质量外,尚可以增加多塔精馏流程(粗馏塔→排醛塔→精馏塔→最终精馏塔......),使产品再次或多次得到精馏;排杂、提纯的机会,借以提高酒精质量
『贰』 古代人怎么将酒提纯的
蒸馏。
考古中,人们在发现了一个奇怪的圆型遗存,乍一看,有点像水井内。考古学容家最后定论,这是目前可以确定的中国最早的生产蒸馏酒的实物。
当年在基座上架着巨大的天锅,天锅分上下两层,下面的锅里装酒母,上面的锅里装冷水,基座上柴火旺盛,蒸煮酒母,含有酒精的气体被上面的冷水冷却,凝成液体,从管道流出,这就是蒸馏酒。
(2)酒提纯蒸馏扩展阅读:
提纯其实就是提高酒精度,古代也是通过蒸馏的方法,提高酒精度,去除杂质。在水井坊的考古证实,中国最晚在元末明初,就已经有了非常成熟的蒸馏酒酿造技术,传统工艺采用俗称天锅的蒸馏器来完成。
在我国古代,由于历史悠久,地域不一,留传下的蒸馏酒的名称很多,但古代文献中所说的”白酒"这一名称却不是指蒸馏酒。前面已说过它是一种酿造的米酒。只是到了现代,才用白酒代表经蒸馏的酒。
我国古代文献中蒸馏酒的称谓主要有:烧酒、烧春,始用于唐代,但是唐代所说的烧酒,烧春是否指蒸馏酒还有争论。宋代以后,烧酒、烧春才是真正的蒸馏酒。
『叁』 怎么提纯白酒
不知道你是什么意思,白酒是蒸馏出来的刚出锅的原酒在60多度,
但是我们常和的一般40多度,如果你是想把酒度提高,可以重新蒸馏,
但我们没必要这么费事,效果也不好,你可以把适量的高度就加入低度就
中,就可以提高就度
『肆』 酒精的提纯方法(除了蒸馏)
就是碱石灰啦,CaO和NaOH的混合物,但如果除的不仅是水,还有甲醇等,恐怕分馏更好,
『伍』 怎么把酒精提纯
酒精里面含水的提纯方法主要是加入碱石灰,就行了,然后过滤,如果酒精中含有其他的物质,需要加热蒸发分馏。
『陆』 如何提纯酒里的酒精,除了蒸馏
可以用现在已经比较普遍采用的干燥吸附剂〈分子筛〉来提纯酒精,方法内大致为:把容适量的经活化并冷却到室温的〈4A〉或〈5A〉型条状或粒状分子筛放到被精制的酒精中,静置几小时,上层清液即是被精制的产品。此操作可除去水分及某些小分子化合物。分子筛的饱和吸水量为20%(100克分子筛吸水20克),分子筛的〈活化〉(即使它具有活性)温度是:500~550℃。分子筛可以反复使用多次。看来你的要求好像不高,可以试用无水硫酸钠.无水碳酸钠吸水后,如果遇到酒精里的酸性物资,可能要产生二氧化碳气体.
『柒』 家里的酒经过蒸馏提纯后可以喝吗酒精与食用的酒有什么差别
可以的
一般自己家做的蒸馏只是会让浓度提升一点,味道会变冲,还不内至于提纯到会让人酒精中容毒的程度。区别如下:
酒和酒精的主要成分都是乙醇。 但酒精的含量很高,且不是粮食制成品,是化学制品,自家酿的酒的乙醇含量在5%—58%,是通过粮食或者水果发酵的。
『捌』 关于蒸馏提纯酒的疑问。
用普通蒸馏的方法来分离酒精和水,由于共沸现象,只能获得95.57%的乙醇水溶专液。
而蒸馏提纯的酒,属并不是纯酒精,也是乙醇水溶液,只是相对于原液的酒精浓度更高了。
用特制的蒸馏器将酒液,酒醪或酒醅加热,由于它们所含的各种物质的挥发性不同,在加热蒸馏时,在蒸汽中和酒液中,各种物质的相对含量就有所不同。酒精(乙醇)较易挥发,则加热后产生的蒸汽中含有的酒精浓度增加,而酒液或酒醪中酒精浓度就下降。收集酒气并经过冷却,得到的酒液虽然无色,气味却辛辣浓烈。其酒度比原酒液的酒度要高得多,一般的酿造酒,酒度低于20%。蒸馏酒则可高达 60%以上。我国的蒸馏酒主要是用谷物原料酿造后经蒸馏得到的。
『玖』 怎么用蒸馏法从酒中提纯酒精
蒸馏法只能粗略提纯
精纯还需加MgO,Mg
『拾』 酒精如何提纯
1、渗透法:以规定浓度的乙醇为溶剂,按“渗透法”操作。在大多数情版况下,当收集的渗透液达到权酊剂总量的3/4时,应停止渗透,压榨药渣,将液体与渗透液结合,在所需量的基础上加入适量的溶剂,静置一定时间,分离上清液和底液进行过滤。
2、浸没法:以规定浓度的乙醇为溶剂,按“冷浸没法”操作,将浸没液收集放置24小时,过滤,将浸没液中的乙醇按规定量加入过滤器。十滴水等。
3、溶出方法:将处方药直接加入规定浓度的乙醇中溶解至规定量。本方法适用于化学药品和中药有效部位的制备或复方樟脑酊等纯化酊剂的制备。
(10)酒提纯蒸馏扩展阅读
酒精常被作为化妆品的基础原料加入化妆品中,不过化妆品中添加的酒精都是经过特殊处理的专用酒精。有皮肤学专家认为,酒精是较好的消毒杀菌剂、清洁剂和去油污剂,对于油性肌肤和易生粉刺暗疮的皮肤十分有益,合理地使用酒精有利于皮肤健康。
酒精在化妆品中的作用。杀菌消炎,赋予产品清凉感,溶剂作用,溶解不易溶于其他溶剂的原料,溶解皮肤表面的油脂成分而起到清洁作用;收敛作用,收缩毛孔,让毛孔变小,使皮肤看起来更为细腻。