李子能够做蒸馏酒吗
Ⅰ 葡萄酒 和李子酒是怎么酿成的，自己可也做吗怎么做 要详细做法
我只知道葡萄酒
用剪刀贴近果蒂，把葡萄挨个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮；把剪好的葡萄冲洗干净，并用淡盐水浸泡十分钟左右，就可以去掉葡萄皮上的农药或其他对人体有害的物质，前面谈到葡萄伤了皮的不能用来自制葡萄酒，就是为了避免浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒的口味。然后再用清水冲洗一遍，再把水沥干。把葡萄倒在盆里，用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例，喜欢甜一点的可以适当多放一点，搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。一般二十一天就能将葡萄酒酿好；如果气温低于三十度那就要多酿几天葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，还有发了酵的果肉都过滤掉，这就叫滤渣。滤渣的工具我买的漏瓢（见图）；有的人用纱布过滤也可以，留下葡萄酒就行了。要注意的是，滤渣的工具一定要严格清洗消毒，不要把细菌带到酒里面去了哦。
Ⅱ 自制李子酒的做法步骤图，自制李子酒怎么做
用料
新鲜李子
冰糖（白糖也可以）
自酿李子酒的做法
李子用清水洗净过一遍凉开水 用簸箕装着晾干 放在外面太阳下晒晒 一定要没有一点水哦
把晾干的李子用刀划些口子 然后一层李子一层冰糖 放入密封性好的容器里 酝酿酒容器大小根据你的果子多少来选择 容器一定要干净 密封的玻璃罐是不错的选择
装至8分满 留些空间发酵 最上面一层可多放些冰糖 密封置阴凉处让其自然发酵 3个月后就可以开封食用
小贴士
1.需选用新鲜的果实 不要太熟或太生的果子
2.冰糖要敲碎使用 喜欢甜的可以多放些糖 没有冰糖放白糖也可以
3.坛子要密封性好的 或者用密封的大玻璃器皿 封口处用保鲜膜多包住几下 切记一定要放在阴凉没有太阳照射的地方
4. 最后要喝到成品，必须的要过滤，简单可行的过滤方式就是纱布过滤，还有一种方法是利用皮管，一头放进李子酒容器，一头放进储存酒的容器中，酒液从皮管慢慢流下来
Ⅲ 用开水焯过的李子还能做酒吗
用开水焯过的李子不能做酒了，开水炒过进水了会影响酒口感。
Ⅳ 想自己做李子酒，可以不用白酒浸吗别的可以用什么酒代替
想自己做李子酒，可以不用白酒浸，可以用纯粮食酒代替。
李子酒制作步骤：
材料：李子500克 纯粮食酒500克 糖200克
1将李子洗净，用餐纸擦干净水分。
2 将李子和糖放在玻璃容器里腌渍一夜。
3 将腌渍一夜后的李子装瓶，倒入酒，密封好盖子。
4.阴凉干燥处保存一个月以后可以喝。
Ⅳ 李子不熟能做酒吗，在路边摘的野李子
做是可以做的，但做出来口感不好，你不会喝的。
Ⅵ 自酿李子酒的做法步骤图，自酿李子酒怎么做
用料
新鲜李子
冰糖（白糖也可以）
自酿李子酒的做法
李子用清水洗净过一遍凉开水 用簸箕装着晾干 放在外面太阳下晒晒 一定要没有一点水哦
把晾干的李子用刀划些口子 然后一层李子一层冰糖 放入密封性好的容器里 酝酿酒容器大小根据你的果子多少来选择 容器一定要干净 密封的玻璃罐是不错的选择
装至8分满 留些空间发酵 最上面一层可多放些冰糖 密封置阴凉处让其自然发酵 3个月后就可以开封食用
小贴士
1.需选用新鲜的果实 不要太熟或太生的果子
2.冰糖要敲碎使用 喜欢甜的可以多放些糖 没有冰糖放白糖也可以
3.坛子要密封性好的 或者用密封的大玻璃器皿 封口处用保鲜膜多包住几下 切记一定要放在阴凉没有太阳照射的地方
4. 最后要喝到成品，必须的要过滤，简单可行的过滤方式就是纱布过滤，还有一种方法是利用皮管，一头放进李子酒容器，一头放进储存酒的容器中，酒液从皮管慢慢流下来
Ⅶ 李子开水烫后捞出可以做酒吗
这个是可以的，李子泡酒。
Ⅷ 野生的酸李子可以做酒吗
可以。
李子具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效，尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食。
Ⅸ 李子酿酒方法有哪些
、李子酒的做法主料：红李子约10斤 窖香型高度白酒。制作流程：
①将李子洗干净后彻底晾干水分。
②水果刀用酒精擦干净消毒后将李子切十字刀。
③将泡酒器皿用开水烫过后再用高度酒涮一下，彻底擦干，将切好十字刀的李子铺在罐子里，一层李子一层绵白糖。
④将李子和糖都码好。
⑤注入约1/3多一点的白酒（红李子汁水多，会浸泡出许多汁液）。
⑥将器皿的盖子密封好，放在阴凉背光处，有条件的最好放入冰箱保鲜，约半个月后可以喝酒，45天达到最佳口感。
二、李子酒注意事项：
1、白酒的口感根据自己的喜好自由选择，但是一定要用高度的白酒，李子的水分要彻底晾干或者擦干，刀具和泡酒的器皿要消毒。
2、泡酒的盛器在一些大药房和超市均有卖，红色李子我用的20斤的器皿，黄色李子酒用的15斤。白糖尽量选择绵白糖，口感比白砂糖要好，不要用冰糖，不易融化。选择硬一些的李子比较好保存，可以随喝随添加白酒进去，也可以在浸泡好以后逐层去除掉上面的李子。
3、泡酒的器皿尽量放在阴凉背光处，冰箱冷藏里最好，若器皿太大，避免阳光直晒，浸泡一星期后，红李酒的涩味开始变淡，两周以后甜味酿了出来，着急的话这个时候就可以喝了，用这种方法做梅子酒、杏子酒都很好，只要消毒到位，成功率100%。
Ⅹ 自酿李子酒需要放白酒吗
要放的。
准备原料：李子五斤、冰糖适量、白酒适量
1、李子洗净晾干
