铁锅底除垢最好办法
㈠ 炒菜锅底部污垢怎样清除
清理锅底油垢的方法很多，以方便、快速、效果好且不伤锅为基本原则，不必拘泥于某一种方法。
1、对于生铁锅，可以采用倒扣火烧法去油垢。打开点燃煤气，调到最大火候，然后把铁锅倒扣到火焰上，烧到铁锅稍稍发红后，就停火，用锅铲猛铲锅底的油垢，很快就脱落了。
2、对于生铁锅的锅底油垢，如果家里有废弃的食用油，例如炸鱼后的废油，则可以把铁锅倒扣在猛火上干烧，烧到铁锅冒黑烟快要通红后，就把废油往油垢处泼，废油会燃烧起来，快要烧完了再泼，泼个两三次即可，然后停火，用锅铲等东西敲一下铁锅（不需要怎么用力），那个油垢就掉啦。
3、对于生铁锅，厚实黏硬的锅底油垢，还可以用刀来削掉。菜刀等普通刀具都可以用来除垢，不过，这些刀具不容易把握力度，容易伤着锅，也比较费力，建议用削皮刀来刮，效果很好，操作容易。对于粗质生铁锅和粗砂锅，还可以用热肥皂水和钢丝球擦洗油垢，但这样洗干净后，容易导致铁锅底生锈，因此，洗干净后最好涂油层保护。其他锅不建议用钢丝球擦，容易刮伤锅底，形成划痕，导致以后更多油垢积在划痕里。
4、砂锅、搪瓷锅或是不锈钢锅的锅底油垢，可以用白醋泡软锅底油垢，如果考虑减少粗的用量，则可以在油垢上涂醋，干了再涂，多涂几次。泡够一小时以后，就找来玉米芯之类的软硬适中的东西，稍用力擦一下，往往就能彻底去掉油垢。如果去得不彻底，可能是内层泡得不够透，擦掉一部分后，再涂醋泡一会后继续擦洗。
5、铝制锅不耐腐蚀，硬度也不高，容易划伤，因此，可以用浓的热肥皂水浸泡1个小时以上，然后用粗布擦洗。
6、对于砂锅、不锈钢锅或搪瓷锅，还可以用洁厕剂来清洗锅底油垢，效果非常好。往锅底油垢处淋上洁厕剂，然后静置一个小时左右，拿到水龙头去冲洗一下就OK了。
7、对于铝锅，如果家有笋干，可以先用一两斤笋干煮水（相当于泡发和漂洗笋干），然后捞出竹笋，把铝锅底放进煮笋后的废水里煮泡，一般十五分钟左右即可，铝锅拿出来就光洁如新啦。对于顽固油垢，可以多煮一会，中间用抹布之类的工具擦一擦。
㈡ 炒锅外底如何清洗
先用钢丝球加食用醋将锅底擦洗干净，将锅放炉上烧干后，倒入少量食油，用手转锅使油均匀覆盖锅面，烘烤至冒烟，反复多次。这样处理后的锅就不容易生垢了 普通的铸铁锅出厂的时候，上面都会有一层防锈的涂层。买来之后，在使用之前，一定要按照下面的步骤来做。
第一步，烧干涂层。
把铁锅放在火上干烧，一边转动铁锅，一边干烧，让锅的内部任何地方都被烧到，不仅是锅底那点地方接触火源，锅边也要被烧到。干烧的时候，那层涂层会变成难闻的烟气，好像有毒，这个时候最好把换气扇打到最大。一直到不再有烟冒出来的时候，干烧才可以结束。然后自然冷却，等到锅变凉了，用钢丝球或者一般的刷锅用的刷子和洗涤剂把锅内使劲磨干净。直到锅内会变得光滑铮亮，接近银色。
第二步，让铁锅吃油。
把洗干净的铁锅放在火上立刻烧干，倒入油，用中火，油的量要比平时烧菜的时候多一些，把锅转一转，尽量让锅的内部都挂上油。然后放进蔬菜，这个蔬菜炒过之后是要扔掉的，所以可以放进一些不太好的菜叶之类的边角料。一边转动铁锅，一边炒菜，让锅内的每个地方都挂上油。然直到菜都变黑了，关掉火，把菜叶倒掉。
第三步，把水汽烤干。
炒完菜之后，稍微等锅的温度降下来，到不烫手的程度，用温水把锅洗干净，这个时候不可以用洗涤剂。然后把锅重新放到火上烧，直到锅的水气都被烤干了，关火。
到这里新锅的处理结束。
注意，每次做菜之后，不可以把剩菜场时间放在锅里面。使用之后，最好立刻洗，就像上面第三步那样，只用水洗，可以用温水或者热水洗净，但是千万不可以用洗涤剂。洗完之后，一定要放到火上烧，直到水汽都跑掉，这样烤干之后，不会生锈。如果做汤之类的油少的菜，由于锅本身吃的油会被汤菜夺走，所以烹饪之后把锅洗净烤干之后，在锅里面倒入一点油，转一转，让锅的内部都挂上油，然后那样放置就可以了，这样处理之后，锅可以重新吃油。
按照这种办法保养的铁锅不会生锈，炒菜也不粘。
㈢ 铁锅底部糊了如何清洗
先铲去锅底烧糊的食材，然后正常刷洗锅具即可，具体操作步骤如下：
1、用锅版铲铲掉锅底的糊物权，不能太用力，容易刮伤锅体。
㈣ 怎样快速去除铁锅上的水垢
去除铁锅上的水垢有以下几种常见的额方法；
往锅里面倒一些醋，然后烧开专放置一会，锅内属的水垢就会消失；
往锅内加入一些可乐烧开后，过半个小时水垢会自动溶解；
切几个柠檬放入水壶后，再加一点水烧开，税后就会消失，而且水壶还要柠檬的清香；
往水壶中加入几勺小苏打烧开，放置一个小时，水垢也会自动的消失；
铁锅内壁的水垢一般都是一层白色的水碱，主要成分为碳酸钙、碳酸镁以及一小部分的汞、镉、铅、砷等元素，如不经常及时清除，反复用来烹食物，有害元素积累越来越多，并能再次溶于水中，当人们饮用后就进入人体，从而危害人体健康。
㈤ 铁锅锅底污垢怎么才能轻松去除
醋除铁锅污垢。 新铁锅壁上的一层黑灰和锈斑，可在锅里倒些醋，放火上内烧，待醋发出容“吱吱”的响声时，用丝瓜络蘸醋擦拭，然后用清水冲净即可。煮牛奶时，牛奶常会溢出锅外或烧焦。可在锅中加点醋浸泡一会儿，再用洗碗布擦洗，便可洗得干干净净。 刷完锅后，还要尽量将锅内的水擦净，以防生锈。 如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。
㈥ 炒菜铁锅底部污垢怎样清除
炒菜铁锅底部每天炒完菜之后都应该清洗干净。用洗洁精喷洒后，用抹布或钢丝刷擦洗。这样就不会有残留的污垢。
㈦ 怎样去除铁锅锅底油垢
用氧净加温水浸泡30分钟即可
家中常备用品氧净,洗衣杀菌不过敏，浸泡除茶垢，清洁洗衣机，去除洗衣二次污染，除味除霉除污渍，除抽油烟机的油垢、餐具瓜果清洁降解农药残留、疏通洗菜池下水道.
氧净可以氧净温水溶液可去除细菌、霉菌，去除水溶性污渍，如菜汁、水果汁、蕃茄汁、巧克力、茶渍、咖啡、红酒、草迹、汗渍、尿液、粪便等，渗透到纤维内部的清洁,具体原理应用有：
1、强效去除污渍 氧净的主要成份为过氧碳酸钠，溶于水后持续释放大量的活性氧原子，活性氧非常活泼，深入织物纤维内部和各种硬表面的微小缝隙，与顽固污渍反应，使其分解、剥离、脱落。
2、强效杀菌 活性氧能穿透细菌的细胞壁，渗入细胞内氧化细菌、病毒的蛋白质和核糖核酸，干扰其新陈代谢，从而杀除各种常见细菌和病毒。同时分解细菌排泄物和食物残渣，切断细菌滋生的营养源，并去除各种异味。
3、降级农药残留 活性氧主动攻击有机农药分子中的各种弱键，使其分解成水溶性的、无毒的小分子，降解残留农药。亚硝酸盐能与次级胺结合形成致癌物亚硝酸胺，而活性氧能氧化降解亚硝酸盐。
4、活性氧原子刺入细菌内部杀灭细菌同时,并因溶液呈碱性与油脂发生皂化反应，将表面油蜡污垢分解。
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根据联合国环境署2006年公布的《经合组织过氧碳酸钠筛选数据组》和欧盟HERA项目专家报告《过氧碳酸钠对人类和环境的风险评估》，氧净的成分是过氧碳酸钠，溶于水后离解成过氧化氢、碳酸根离子和钠离子，它们都是人体和环境中自然存在的物质。不致畸，不致癌，在标明的浓度下使用不刺激皮肤，对人体安全。碳酸盐还会吸收环境中的二氧化碳，转变为碳酸氢盐；还会释放氧气，改善室内空气，对环境无害。
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㈧ 铁锅上的水垢怎样去除
去除水垢方法：
1、放1小匙小苏打，烧沸几分钟，水垢即除。
2、将土豆皮放在里面，加适量水，烧沸，煮10分钟左右即可除去。
3、将锅放在炉上烧干，然后迅速坐在冷水中，重复2次至3次，水垢会因热胀冷缩而脱落。
4、可醋放入水中，烧一二个小时，水垢即除。强烈建议，不要使用火碱！