蒸馏咖啡壶

㈠ colman蒸馏式咖啡机怎么用

咖啡机里没有叫蒸馏的，你说的应该是意式机，用蒸汽的。
意式机各个用法都一样，到优酷去搜下教学视频，
再到贴吧咖啡吧学习下咖啡知识，吧里也有教学，先把精品区看了

㈡ 蒸馏咖啡壶怎么拆卸清洗

所需的材料：

1．少许的洗碗精。没香精的比较好，越没味道（包括香味）的越好。
2．可弯的毛刷。用来刷上杯及下壶的。没有也没关系。
3．乾净的乾毛巾。用来擦乾器具。
4．乾净可以煮东西的小锅子。煮洗滤布板用的。
5．小型密封容器。至少装得下滤布板。保存滤布板用的。可用其他容器代替，比如：杯子盖上保鲜膜。
6．牙膏。最後一段说明。
7．酒精（乙醇，药用酒精）。最後一段说明。

清洗器具分项说明：

1．上杯：把上杯里的咖啡渣挖出倒乾净（可以用搅拌匙挖）。倒好後，把滤布板解开拿走，放一旁，待会儿洗。滴一到两滴的洗碗精到上杯内外，以手搓洗杯内杯外。如果有可弯的毛刷，可以用来刷上杯的中间的水管。冲水，洗净，以乾毛巾擦乾，只擦杯外。然後放著晾乾。

2．下壶：把水冲进壶内，来回晃个几圈。重复几次就行了。擦乾壶外。如果真的太脏，可以用毛刷清洁。

3．滤布板：以水冲带有咖啡粉渣的那一面。冲乾净即可。把密封容器加些水直至可以放入滤布板且高过滤布板为止。如果使用过五次左右，以乾净的锅子，滚水煮过一到两次。之後，把装有滤布板的密封容器，放入冰箱存放（是冷藏库，别冷冻了）。等下次要使用时，再取出使用。

4．搅拌匙：以水冲乾净，手搓一搓，再冲水。乾毛巾擦乾即可。

5．杯盖架：水冲乾净，乾毛巾擦乾即可。

6．杯子：滴些洗碗精，手搓洗。咖啡匙也以手搓洗，乾毛巾擦乾即可。

※以上的清洁步骤，建议是对至少两三天内会再煮咖啡的人。若要长期保存的（不是两三天内会再使用的），在下一段里介绍。

长期保存收纳说明：

1．上杯和上一段的步骤一样。整备好後，收纳至原来的盒子里。

2．下壶：滴一两滴洗碗精进入壶入，加一些水晃一晃（有毛刷，就刷一下壶内）。以水冲乾净，一定要多冲几回。擦乾壶外，晾乾。整备好後，收纳至原来的盒子里。

3．滤布板：把咖啡粉渣冲乾净後，以乾净的锅子，滚水煮过，每次滚五分钟。重复两到三次。再以煮过的开水放进密封容器里，再放入滤布板。密封後，放置冰箱。每三天换一次开水。超过一星期，则每星期再煮一次，再重复即可。如果打算更久（比如，一、两个月）不用的话，那就不必煮洗了。下次要用时，再重新制备一次。

4．搅拌匙：滴几滴洗碗精搓洗乾净，再和煮洗。晾乾。整备好後，收纳至原来的盒子里。

5．杯盖架：如同上一段。整备好後，收纳至原来的盒子里。

6．酒精灯：把酒精倒掉。晾乾一下，待酒精挥发完毕。整备好後，收纳至原来的盒子里。

**在这篇里，清洗尽量少用洗碗精。目的，是为了减少洗碗精的香味残留。提醒您：洗这些器具时，是不要用菜瓜布的，最好的菜瓜布就是您的手。菜瓜布禁用。如果是天然的丝瓜做的菜瓜布，那会是很好的选择。原因是人造的菜瓜布中，含有研磨砂，常洗会造成上杯、下壶及杯子和咖啡匙的刮伤。一方面会不好看，另一方面会造成下壶容易破裂（有了刮伤，在加热冷却时，容易裂开）。所以不放心的话，就用手吧！咖啡渍不难清洗的。

**滤布板大概冲煮五十次的咖啡後，要换新的滤布。怎麼换？先去买滤布，法兰绒布，圆形，虹吸壶滤布专用。买回来後，先煮过新的滤布一张（有些人是装好才煮，最好煮洗两、三次）。然後，剪掉原来滤布板上的的滤布。怎麼剪？把带有弹簧的那一面朝上，有一圈的线，剪掉即可。再将煮洗好，甩乾滤布，绑好两条细绳并拉紧（能拉多紧就多紧），打十字结。再打反十字结一次。再煮洗一次。即可使用。这一段看不懂的，可以在留言版留言。

**一开始所需的材料中提到，牙膏和酒精。这两个的用途，牙膏是用来洗器具上的咖啡渍，算是小常识。当家中的杯子、器具有了茶渍、咖啡渍时，可以用少量的牙膏来清洗难洗的脏污地方。牙膏用什麼牌子呢？越简单越便宜越好。用来洗器具的不必讲究牙膏。酒精是用来洗涤滤布板的。当使用很多次时，滤布板会卡一些油脂，而且是热水不易煮洗乾净的。这时，可以以少量的酒精浸泡滤布板（不可加热哦！），放置约半小时。再以水冲洗即可。当然酒精洗涤是不一定需要的。还有，别用错酒精了，是药用酒精。

㈢ 滴漏式电咖啡壶（美式滴漏咖啡壶）做出来的水是蒸馏水么

不是。你想在两分钟内出4-5杯咖啡，怎么可能是蒸汽冷凝的蒸馏水呢？那要多大的功率啊！其实就是利用虹吸原理让开水流过去罢了。

㈣ 怎么将蒸馏咖啡做成泡沫

能详细一点吗？
一般情况都是，在咖啡中加入打好的奶泡。用的工具就是楼上所说的打泡机。

㈤ 意大利浓缩咖啡怎么做用什么样的咖啡粉可以用普通蒸馏咖啡机嘛

有蒸汽咖啡机复。。。。蒸馏不知制道。
做的话，用什么咖啡粉都可以做啊，味道不一样罢了。
浓缩咖啡 一般用蒸汽式的
味道做出来比较好的用半自动意式咖啡机 也叫蒸汽式咖啡机
把咖啡豆磨好 或者直接用磨好的咖啡粉
放入咖啡机粉碗中 压粉锤压实 扣入咖啡机出品头
放杯子 按开关 等待做好
还可以用摩卡壶虹吸壶只不过凑活，并不很好。

咖啡豆一般都用意式 很多品牌的咖啡豆都有 或者直接叫做意式特浓咖啡豆
或者特浓风味 基本都是很多种咖啡豆拼配而成
意式浓缩就是个做法 用单品豆可以 拼配豆可以 喜欢什么风味就用什么豆

咖啡豆比较好处是 喝多少磨多少
咖啡粉也是豆磨好的，
不过打开包装之后，其中的油脂、香气等会比豆消散的快些。
咖啡馆或者个人喝都要豆子新鲜，就是指的炒好的咖啡豆。
包装是单向气阀或者密封罐，打开后要尽快喝完。
所以豆要比粉的油脂、香气等等可以保存的时间稍长。

㈥ 蒸馏咖啡机和咖啡机有何不同

简单说：一个是没压力的，一个是有压力的。蒸馏咖啡机的原理就是热水浇注在咖啡粉上滴滤出来的咖啡，而咖啡机，则是用到机器加热产生的压力“榨取”咖啡，出来的咖啡液会浓很多。

㈦ 意式八角摩卡蒸馏式咖啡壶使用方法

摩卡壶 到优酷去搜下教学视频
这个像做好咖啡不容易 做的是不太合格的意式需要加奶喝
要是想做出好的咖啡就再到贴吧咖啡吧多看看了解下咖啡知识

㈧ 什么是手工咖啡呢手工咖啡有经过蒸馏吗手工咖啡有经过机器的制作吗

准备材料：咖啡豆1份，纯净水7份，牛奶适量，茶叶袋1个，密封瓶1个 1、将1份咖啡豆版取出来，放入磨豆机中磨成咖权啡粉。 2、将磨好的咖啡粉取出，装入准备好的茶叶包里。 3、再把装进茶叶包的咖啡粉放入密封瓶中，倒入水，盖上盖子。 4、把咖啡放入冰箱12小时即可，如果天气不太热的时候直接室温存放。 5、从冰箱取出泡好的咖啡后再按自己的需要加点牛奶就可以喝了。

㈨ 摩卡壶和蒸馏咖啡机的疑难

我是本栏目咖啡方面的精专,回答你的问题.

>>我想购买一个摩卡壶,最好买哪一种?
最好不要内买此种,煮出来的口感没有其他咖啡过滤器具做出来的好。

》摩卡壶能不能用酒精灯烧?
不能，比较高级一点的是用电的，还有直接用热水冲的。

》另外我的一个蒸馏咖啡机煮出来的咖啡怎么没有上面的一层泡沫?我用的时候只是随便的用勺子把咖啡粉压一下,机器价钱也只是200多元.
蒸馏咖啡机？想必你说的应该是虹吸壶吧？！
煮出来的咖啡怎么没有上面的一层泡沫? 不叫泡沫，叫油脂。
烘吸壶在所有的咖啡过滤设备中是最专业的一种煮容咖啡器具，煮出来的口感也最正宗、最好。
但烘吸壶不同于意式咖啡浓缩机，它不具有浓缩功能，因此是煮不出你说的表面上的一层“泡沫”（咖啡油）的。

㈩ 什么是蒸馏咖啡机

蒸馏抄器是一种最好的咖啡制作设备了，它制作出来的咖啡口味、液体都是最好的，而且整个制作过程充满情趣，是一种精神和物质上的双重享受。
以两人份为基准：在蒸馏器的球形烧杯中加入250毫升水，将酒精灯点燃，在提炼杯底铺上丝绒的过滤布，将弹簧拉到虹吸管前端固定。将咖啡粉置于提炼杯中，待水沸腾后，将提炼杯转入烧杯中，并将咖啡粉搅拌均匀，稍作停顿，时间约为45至60秒钟，用半湿的布擦拭烧杯，可见水位迅速下降。将酒精灯熄灭，咖啡液体逐渐经过过滤布流入烧杯，等完全滴完即可取出烧杯，摇晃均匀烧杯内的咖啡液体，倒入咖啡杯中饮用。这种方法适合中度、深度烘焙的咖啡，最好是单饮咖啡。